酸性體質(zhì)容易致癌? 》轉(zhuǎn)帖并收藏
樓主小李飛刀:最近朋友之間都在轉(zhuǎn)發(fā)一封關(guān)于酸性體質(zhì)容易致癌,多吃堿性食物可預(yù)防癌癥的郵件,說一位先生肺部長(zhǎng)了個(gè)腫瘤,后來遇到一位醫(yī)學(xué)博士,建議他少吃酸性的葷食類,多吃堿性的蔬果類,結(jié)果五年后,腫瘤真的消失了。人體酸堿真的和癌癥相關(guān)嗎?酸性體質(zhì)容易致癌?怎樣才能知道自己是什么體質(zhì)呢?
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2樓暖洋洋:樓主樓主我也收到這封郵件了,還轉(zhuǎn)發(fā)了呢!這段時(shí)間網(wǎng)上一直在說酸性體質(zhì)的人容易亞健康,我覺得我就屬于亞健康狀態(tài),整天疲憊不堪,精力不足,還容易感冒。最近我都在盡量多吃水果蔬菜,幾天沒沾葷了,十分想念啊!
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3樓圣斗士:話說這個(gè)我不太相信耶!癌癥如果這么容易避免,那怎么還有那么多人患上癌癥?而且有的癌癥現(xiàn)在醫(yī)學(xué)界也拿它沒辦法,無法治療。那個(gè)什么醫(yī)學(xué)博士肯定是個(gè)江湖郎中,胡說八道!
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4樓媽媽咪呀:網(wǎng)上說通過尿液的ph值可以測(cè)酸堿度,還有一些測(cè)試人體酸堿度的題目呢!
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5樓完美主義:我從事多年中醫(yī)臨床工作,還真沒聽說過這個(gè)說法,在主流醫(yī)學(xué)上,并沒有酸性體質(zhì)、堿性體質(zhì)的專題。身患癌癥的人,其體內(nèi)的癌細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生酸。所以我認(rèn)為這說法是因果倒置了,不是酸性體質(zhì)容易致癌,而是癌細(xì)胞容易產(chǎn)酸。
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6樓春暉:我同意5樓的說法。人體出現(xiàn)酸堿不平衡的狀態(tài),通常是患病所致,例如在快速減肥或罹患糖尿病時(shí),人體內(nèi)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)明顯增多,甚至出現(xiàn)酸中毒。人體的血液不可能靠吃、睡就“變酸”,正常情況下,體內(nèi)的酸堿度是相當(dāng)恒定的。
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7樓小麻雀:央視的那個(gè)播音員羅京身患淋巴癌去世,都說他是因?yàn)樗嵝泽w質(zhì)而得了癌癥啊!我覺得這種東西,還是寧可信其有吧,不就是多吃點(diǎn)兒蔬菜水果嘛,含有豐富的維生素,沒啥不好!
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8樓蘇世橫流:蔬菜水果有益健康,并非因?yàn)閷儆趬A性食物,而是因?yàn)樗鼈儺a(chǎn)生的能量低,并且富含維生素、礦物元素、膳食纖維等。營(yíng)養(yǎng)膳食強(qiáng)調(diào)食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配,只吃所謂的“堿性食物”不吃“酸性食物”會(huì)導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)失衡,不利健康。
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因果倒置
不靠譜的“酸性體質(zhì)論”
一個(gè)時(shí)期以來,在各種媒體上,流傳著一種“酸性體質(zhì)論”,指出酸性體質(zhì)是許多疾病的根源,也是引起癌癥的主因;只要維持弱堿性體質(zhì),癌癥就無從發(fā)生;只要把癌癥患者的酸性體質(zhì)糾正成弱堿性,癌細(xì)胞就無所遁形;等等。
經(jīng)過追索,這個(gè)理論的源頭是某些美國(guó)的“專家”,在國(guó)內(nèi)外盲目追隨者,不乏其人。有些“專家”甚至稱該理論來自世界頂尖的約翰·霍普金斯醫(yī)學(xué)院,并進(jìn)而推銷測(cè)定體液酸堿度的試劑和改變酸性體液的藥品。為此,約翰·霍普金斯醫(yī)學(xué)院在不久前發(fā)布辟謠聲明,指出這與本學(xué)院毫無關(guān)系,是某些江湖郎中所為。
誤區(qū)一:體液變酸,是疾病的原因
人體在絕大多數(shù)的情況下(除了某些酸中毒患者外),其血液(包括組織間細(xì)胞外液)本來就是嚴(yán)格地保持于弱堿性的,即pH值保持在7.35~7.45之間。有時(shí)候變得低于7.35了,那是酸中毒,是由于疾病引起的。其原因視具體情況而異,有的是由于產(chǎn)酸太多,有的則是體內(nèi)調(diào)節(jié)酸堿的功能發(fā)生障礙,更重要和常見的則是由于腎臟或肺排酸的功能障礙。一句話:體液變酸,是疾病的后果,而不是疾病的原因。
當(dāng)然,人的體液有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)pH值高于7.45的情況,那是堿中毒。
誤區(qū)二:“酸性食物”和“堿性食物”可以改變體液的酸堿度
“酸性食物”和“堿性食物”的養(yǎng)生理念,其實(shí)是偷換概念。所謂“酸性食物”和“堿性食物”,是指有些食物在體內(nèi)經(jīng)過新陳代謝之后會(huì)改變尿液的酸堿度,而不是改變體液的酸堿度。蛋白質(zhì)類食物在體內(nèi)經(jīng)過新陳代謝之后,遺留的一些酸性物質(zhì),如碳酸、硫酸和磷酸等,經(jīng)過血液所在的緩沖系統(tǒng)中和之后,多余的酸由尿液排出,使尿液變酸性(pH下降);反之,植物性食物在體內(nèi)新陳代謝之后,其有機(jī)酸部分經(jīng)過分解,剩下堿金屬離子,如鈉、鉀等,多余的也隨尿液排出,因此尿液變堿性(pH上升)。
在醫(yī)學(xué)上,多食蔬菜水果有利于健康,是由于其中含有豐富的維生素及抗氧化劑等,而不是由于它們會(huì)把體液變堿性;同樣,進(jìn)食過多的肉類食物,對(duì)健康可能有不良作用,主要的原因是由于其中含有太多的膽固醇、飽和脂肪酸等,而不是它們會(huì)引起體液酸化。
飲食是絕對(duì)不可能明顯地改變體液的酸堿度的。如果強(qiáng)制性地為了堿化體液而食用大量的堿性物質(zhì),只會(huì)引起堿中毒的不良后果。
癌產(chǎn)酸,而非酸致癌
就癌癥而言,是癌細(xì)胞可以產(chǎn)酸,而不是酸性體質(zhì)會(huì)引起癌癥的發(fā)生,所以治療癌癥應(yīng)該針對(duì)癌癥本身,而不是糾正酸性體質(zhì)的問題。
1924年,德國(guó)的諾貝爾獎(jiǎng)得主、生化學(xué)家瓦爾波提出,癌細(xì)胞由于新陳代謝異常,失去了有氧氧化的功能,因而貪婪地?cái)z取大量葡萄糖,通過葡萄糖酵解作用獲得能量;即使在氧氣供應(yīng)充分的條件下,癌細(xì)胞仍然不進(jìn)行有氧氧化,進(jìn)行糖酵解,故稱為有氧糖酵解(正常細(xì)胞只有在無氧情況下才進(jìn)行糖酵解的)。這個(gè)作用被稱為“瓦爾波氏效應(yīng)”。在葡萄糖酵解過程中會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸,因而使癌組織局部的體液變酸,但是由于緩沖體系和呼吸以及尿排出的作用,血液的酸堿度并不會(huì)發(fā)生顯著的改變。
很明顯,按照瓦爾波的理論,酸是癌細(xì)胞產(chǎn)生的,而不是酸引起正常細(xì)胞變成癌。這個(gè)理論被體質(zhì)論者顛倒過來,變成酸性體質(zhì)產(chǎn)生癌癥,再進(jìn)一步推論,改變酸性體質(zhì)就可以治療癌癥,只要把酸性體質(zhì)改為弱堿性,癌細(xì)胞就無所遁形,等等。設(shè)想,如果癌癥患者聽從他們的意見,不對(duì)癌癥本身進(jìn)行積極治療,而只是食用“堿性食物”或改變酸性體質(zhì)的特效藥,其后果是非常嚴(yán)重的。
瓦爾波效應(yīng)的醫(yī)學(xué)意義
經(jīng)過幾十年來反復(fù)論證,瓦爾波效應(yīng)已成為癌癥發(fā)生的最重要的理論之一,至今科學(xué)界仍在深入研究其分子機(jī)理。其在癌癥的診斷和治療上,也有重大的臨床應(yīng)用價(jià)值。
例如,現(xiàn)在有一種比較先進(jìn)的癌癥檢查法—正電子掃描(PET)就是利用癌細(xì)胞瘋狂地?cái)z取葡萄糖這個(gè)特性,對(duì)葡萄糖分子加以同位素標(biāo)志,把它注射到體內(nèi)以后,放射性葡萄糖大量集中于癌細(xì)胞中,然后在體外用掃描儀掃描,就可以知道癌的部位。這個(gè)辦法的先進(jìn)性,一是它能夠鑒別腫塊的良性或惡性,二是可以通過全身掃描發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞是否轉(zhuǎn)移。
在治療方面,目前科學(xué)家們也正在研究,如何通過抑制瓦爾波效應(yīng)來殺死癌細(xì)胞。也許,這能為許多癌癥患者帶來福音。