食療教你遠(yuǎn)離近視

又到了傷感的畢業(yè)季節(jié)，小吳忙著寫畢業(yè)論文，天天泡圖書館查閱資料，回宿舍就坐在電腦前瀏覽網(wǎng)頁，汲取有用信息。下筆是苦澀的，有時靈感突來，廢寢忘食忙至深夜。稍有閑暇，則對著電腦看幾集最近更新的電視劇或新電影，從不給眼睛半點(diǎn)休息時間。這不，剛把論文交給老師，還沒答辯呢，就感覺眼睛有點(diǎn)不舒服了，并不近視的她看東西開始有點(diǎn)模糊了。

在校醫(yī)院，大夫讓她無需太擔(dān)心，叮囑說平時要注意用眼衛(wèi)生，眼睛也要多休息。同時，近視與鞏膜的堅韌性不足，體內(nèi)缺少鋅、鈣、磷及氨基酸等元素有關(guān)，如果可以配合著飲食調(diào)理，那將會事半功倍。

吃什么呢？小吳絲毫沒有頭緒。大夫告訴她，從中醫(yī)角度來講，近視由肝腎不足、氣血虧損所致，癥見視近清楚，視遠(yuǎn)模糊，或眼前黑花漸生，頭暈耳鳴等，治宜補(bǔ)心益氣，滋補(bǔ)肝腎。并熱情地推薦了幾則食療方。

枸杞炒豬肝

枸杞50克，豬肝250克，豬油、食鹽、料酒、味精各適量。枸杞用溫開水浸泡2小時撈出；豬肝切片，用食鹽、料酒拌勻，用豬油炒至將熟時加入枸杞同炒至熟；放入味精即可出鍋。分頓佐餐。

功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血明目。主治視近怯遠(yuǎn)、眼前黑花漸生、頭暈耳鳴、腰膝酸軟等癥。

酸棗仁粥

酸棗仁30克，粳米50克，紅糖20克。酸棗仁搗碎，用紗布包扎，與粳米同入鍋內(nèi)，加水600毫升，煮至米爛湯稠停火；然后揀出酸棗仁，加紅糖調(diào)勻，加蓋悶5分鐘左右即成。每晚臨睡前1小時溫?zé)岱场?/p>

功效：補(bǔ)心益氣，安神定志。主治視近清楚，視遠(yuǎn)模糊，或面色咣白、心悸神疲等癥。

龍眼枸杞蒸仔雞

童子雞1只，龍眼、枸杞、紅棗各30克。童子雞去毛及內(nèi)臟，洗凈；將龍眼、枸杞、紅棗納入雞腹中，上鍋蒸熟，調(diào)味食用。

功效：養(yǎng)血健脾，養(yǎng)肝明目。主治眼睛干澀、頭暈心悸、失眠神疲、腰膝酸軟等癥。

芝麻胡桃奶

黑芝麻、胡桃仁、牛奶各250克，蜂蜜適量。將芝麻炒香，搗成細(xì)末；胡桃仁微炒搗爛；分瓶貯存?zhèn)溆谩Ｓ脮r每次各取1湯匙調(diào)勻，溫?zé)犸嬍场Ｃ刻?～2次。

功效：滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血，明目潤燥。主治視近怯遠(yuǎn)、眼前黑花漸生、雙目干澀等癥。

豆仁粳米八寶粥

赤豆、扁豆、花生仁、薏米仁、核桃仁、龍眼、蓮子、紅棗各20克，粳米50克。將上料同入鍋內(nèi)，加清水700毫升，慢火熬粥，拌入紅糖少許。溫?zé)岱场?/p>

功效：健脾補(bǔ)氣，益氣明目。視物昏花、不耐久視、寐差納少、消化不良等癥。

花生瓜子棗豆糕

花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉150克。將上料同入小盆內(nèi)，加入適量清水和少許芝麻油，調(diào)拌均勻做糕，放鍋內(nèi)蒸熟。1日分次吃完。

功效：補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血明目。主治視物模糊、心悸氣短、體虛便秘等癥。

核桃棗杞雞蛋羹

核桃仁300克，紅棗（去核）250克，枸杞150克，鮮豬肝500克。核桃仁微炒去皮，與上料一同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時備用；每次取1湯匙，打入1個雞蛋，加紅糖少許蒸為羹，溫?zé)岱场Ｃ咳?次。

功效：益腎補(bǔ)肝，養(yǎng)血明目。主治視力減退，或伴有頭暈健忘、腰膝酸軟等癥。