白豆蔻驗方與藥膳方

白豆蔻為姜科植物白蔻和爪哇白豆蔻的成熟果實。味辛性溫，歸肺、脾、胃經。功效化濕行氣，溫中止嘔，開胃消食，可用于濕阻氣滯、脾胃不和、脘腹脹滿、不思飲食、胃寒嘔吐、食積不消等病癥。現代藥理研究，白豆蔻能促進胃液分泌，加強胃腸蠕動，除胃腸脹氣、止嘔、制止腸內異常發酵等。下面介紹幾款白豆蔻的入藥便方，可在醫生指導下服用。

治胃腹脹滿、嘔吐 白豆蔻3克，藿香、生姜各6克，半夏、陳皮各5克，水煎服。

治老年人脾胃氣弱，胸悶腹脹，不思飲食，腹部畏寒 白豆蔻仁（炒）、縮砂仁（炒）、紅參、白術、茯苓（去皮）、丁香、干姜、甘草各30克，高良姜15克。共為細末，煉蜜為丸。每次10克，早晚各服1~2丸。

治胃潰瘍 白豆蔻2粒，淮山、薏苡仁、扁豆各20克，蓮子10克，潞黨參15克，洗凈裝入豬肚內，用線縫固，燉至豬肚爛熟，分數次服之。

治妊娠嘔吐 取白豆蔻10克，搗研，開水沖泡當茶頻頻含服，并囑患者緩緩舉起左臂，一般片刻即效。

治小兒流口水 白豆蔻2粒（搗碎），老姜3片，泡開水頻服，每日3次。

治小兒腹脹、食積、吐酸水 白豆蔻仁、萊菔子各30克，搗成細末，每次3~5克，開水沖服。每日3次，連服3~5天。

治口臭 白豆蔻煎湯或泡茶飲，或每次口中嚼豆蔻仁1～2粒，汁咽下。

附

白豆蔻的藥膳方

豆蔻饅頭：白豆蔻3克，擇凈雜質，碾成細粉備用。面粉1 000克發酵后，加入白豆蔻粉混合均勻，以常法做饅頭食用。健脾和胃，消食導滯，用于脾胃不和、腹脹納呆等癥。

藿香豆蔻粥：藿香、白豆蔻、煨姜各６克，防風３克，水煎，濾汁去渣；粳米100克煮成粥，加入藥汁再稍煮即可。趁熱服粥，以微出汗為佳。適用于寒濕或風寒型泄瀉。