黑色水果有抗衰老作用

黑色水果富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，目前已成為水果市場(chǎng)上的新寵兒。

黑葡萄：黑葡萄含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度者大有裨益。

桑椹：含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，礦物質(zhì)的含量較豐富，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，桑椹具有增強(qiáng)免疫、促進(jìn)造血紅細(xì)胞生長(zhǎng)、防止人體動(dòng)脈及骨胳關(guān)節(jié)硬化、促進(jìn)新陳代謝等功能。

烏梅：含有豐富的維生素B2、鉀、鎂、錳、磷等。現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，它含有大量有機(jī)酸，經(jīng)腸壁吸收后會(huì)很快轉(zhuǎn)變成堿性物質(zhì)。此外，有機(jī)酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。

（本刊資料庫(kù)）