不吃早餐易患脂肪肝

不少人清晨起來(lái)食欲不佳，懶得吃早餐。心想如此一來(lái)少吃一頓飯，剛好減肥了。未承想，久而久之出現(xiàn)了脂肪肝，這太不可理解了！不吃早飯易患脂肪肝有道理嗎？

人在夜里雖然處于休眠狀態(tài)，但呼吸、血液循環(huán)、機(jī)體組織更新等等基礎(chǔ)代謝依然在進(jìn)行，這些活動(dòng)都在消耗能量，故而隨著睡眠時(shí)光一寸寸地逝去，血糖在一點(diǎn)點(diǎn)地下降……

早餐距離前一天晚餐的時(shí)間一般在12小時(shí)以上，由于能量的消耗，血糖水平下降，做為機(jī)體的整體協(xié)調(diào)保護(hù)，糖原分解酶便趕緊起身，將貯存在肝臟的糖原拆包，把成千上萬(wàn)的葡萄糖釋放入血。而這時(shí)如果及時(shí)進(jìn)食早餐，從膳食中攝入的糖分入血，繼而將葡萄糖打包為成千上萬(wàn)個(gè)單糖（葡萄糖為單糖）的糖原，將已經(jīng)拆包釋放的肝糖原再次補(bǔ)充齊備，機(jī)體將進(jìn)入正常軌道，繼續(xù)代謝。可如果不能及時(shí)進(jìn)食補(bǔ)充肝臟內(nèi)的糖原，駐防糖原的位置就會(huì)被脂肪乘虛而入，沉積肝內(nèi)，久之便形成了脂肪肝。

本來(lái)是肝糖原的領(lǐng)地，但是經(jīng)常被脂肪占據(jù)，這種狀況好似“鳩占鵲巢”，肝臟失去了糖對(duì)肝臟的保護(hù)，增加了被細(xì)菌和病毒感染的機(jī)會(huì)，容易發(fā)生肝臟的病變也就不奇怪了。