走近小型節水農場

阿聯酋地處北回歸線上，介于北緯22.5°至26°之間，自然條件十分惡劣，氣候炎熱干燥，年均降水量約100毫米，而蒸發量卻超過3500毫米，是典型的熱帶沙漠氣候。阿聯酋全國國土面積為8.36萬平方公里，其農業規模十分有限，全國可耕地面積僅占總國土面積的3.8%，除艾因、利瓦和哈塔等少數幾個綠洲外，全國97%以上的土地均被荒漠或鹽堿地覆蓋。一些外國環境專家曾斷言，這里無法發展農業。但阿聯酋人民卻憑著超強的決心與毅力，通過長期政策扶持以及巨大的資金投入，因地制宜地確定了以私營小型節水農場為主體，國營大規模農場為補充，農業科學試驗基地為外圍，抗旱抗鹽作物為重點的沙漠農業模式，并取得了較好效果。

阿聯酋目前共有23682座農場。其中私營小型節水農場主要集中在阿聯酋東部靠近波斯灣的哈伊馬角酋長國，這一地區擁有從鄰國阿曼境內的哈杰爾山脈中延伸出來的地下水系，而且降雨量也較為豐富。一家典型的私營小型節水農場一般耕地面積在2至3公頃左右，農場的建設由國家集中統一規劃和高標準設計、施工。農場區均建有高標準公路、充足的電力系統及大口徑集中輸水管線。農場周邊用鋼板圍墻分隔。若干整齊劃一的小農場在沙漠中一字排開，綿延幾十公里，構成了一道獨特的風景線。小農場主要用礦化度約3克/公斤的地下水滴灌。每個農場一般建有一個約100立方米的貯水池，以及由人力控制的二次加壓滴灌輸水系統，使有限的水資源得到了充分利用。

在農作物選擇方面，小型節水農場根據市場需求和產品生產成本確定種植結構，基本不種植糧食作物，以生產蔬菜、水果和椰棗為主。在蔬菜品種上，主要生產番茄、黃瓜、茄子、西葫蘆、辣椒、胡蘿卜等果類蔬菜。大白菜、芹菜、韭菜、大蔥等葉類蔬菜也有生產，但由于光照強烈，氣溫太高，闊葉類蔬菜生產難度很大，故產量有限，且價格極貴。水果品種方面，主要生產柑橘、檸檬、葡萄、芒果等。除上述傳統果蔬類作物外，部分小型農場還開展了花卉種植。

近年來，為了支持小型節水農場的發展，鼓勵農民的生產積極性，阿聯酋中央政府和各酋長國政府不斷加大政策扶持力度。私營農場主每年購買化肥、種子和殺蟲劑等生產資料費用的50%由中央政府補貼。中央政府今年還開始向種植節水作物的農場提供每年27200美元的節水補貼。同時，中央政府還提供農機貸款和配套技術支持。

阿聯酋的小型節水農場近年來發展得如火如荼，不僅農作物產量和品質不斷提高，種類不斷豐富，而且還成為農業科研成果最好的實驗基地。最新統計數據顯示，阿聯酋目前蔬菜年產量約24萬噸、水果年產量約79萬噸、椰棗年產量約75萬噸。以上農產品可以滿足阿聯酋每年國內65%的果蔬需求。同時，阿聯酋還向其他海灣國家出口椰棗，向歐洲出口玫瑰和菊花等花卉。部分小型節水農場通過與科研機構合作，進行耐鹽抗旱作物種植以及無土栽培等實驗。比如阿布扎比附近的一家農場就與阿聯酋馬斯達爾農學院合作，在干旱且富含鹽的土壤上種植海篷子，這種作物的種子含有大量的油，可以提煉為生物燃料。研究人員還創新性地把種植海篷子和培育紅樹林及魚蝦養殖結合起來，利用灌溉過海篷子田的高鹽度水繼續灌溉耐鹽度更高的紅樹林，并利用紅樹林葉片飼養魚蝦，形成了一條較完整的生物循環產業鏈。

2011-08-06 經濟日報 孟翰禹