寬窄巷子：最成都

成都人對于寬窄巷子的熱愛，仿若北京人愛皇城根、上海人愛外灘里弄的感覺。在成都人看來，寬窄巷子就是老成都的寫照。

在成都人看來，寬窄巷子就是成都人精神氣質(zhì)的反映，是成都都市休閑生活的代表；而對于外地人來說，去成都寬窄巷子，就是走進(jìn)成都人的公共客廳。它是一扇窗口，通過它，你可以更精細(xì)的把握成都這座城市。

走馬觀燈是不能真正的了解寬窄巷子的。它的纖細(xì)、博大、悠久、深奧潛藏在細(xì)節(jié)中，潛藏在某個深宅大院的門后，潛藏在一磚一瓦中，甚至還潛藏在那些悠閑走過的成都粉們的臉上。

來到寬窄巷子就如同進(jìn)入另外一種生活——如此的悠閑，如此的小清新，如此的清朗、明媚。

街上滿布著各種餐廳、茶館、咖啡吧。這里的餐廳以私房菜為主，深宅大院里，許多餐廳設(shè)計得充滿藝術(shù)美感。有商務(wù)式的，有宮廷式的，有大院式的，有現(xiàn)代前衛(wèi)式的。許多餐廳都以新派川菜為主。

什么是新派川菜？

當(dāng)然是融合了其他菜系的做法，比如加進(jìn)了西餐的擺盤藝術(shù)，粵菜的海鮮川做等技術(shù)，同時又保留了川菜原來的優(yōu)點(diǎn)。一方面，要讓客人在這里吃到成都的原味，另一方面，也要與時俱進(jìn)讓川菜合適現(xiàn)代人的口味。

這里的著名餐廳有：

大妙火鍋：它在成都連鎖頗多，位于寬窄巷子的這家，歷來受到各方游人的喜愛，不斷完善以及四川火鍋特有的味道，使得此店譽(yù)滿蓉城，來寬窄巷子要品火鍋的話，大妙火鍋一定錯不了！

寬坐：在成都話里的意思就是是希望客人舒適、輕松的坐著，這也是“寬坐”的主旨。“寬坐”注重食品美味的同時，更加推崇營養(yǎng)健康理念。在這里，隨處可見古樹園林，讓你感覺如置身充滿生機(jī)的大自然里，店內(nèi)又結(jié)合國際現(xiàn)代化的時尚元素，裝修大氣又不失傳統(tǒng)、古樸，讓你在享受健康火鍋的同時，在優(yōu)美的環(huán)境里充分放松自己，享受屬于自己的一份寧靜。

花間：在寬窄巷子走累了，去花間尋一壺茶。入門便覺處處鳥語花香，是鬧中取靜之地。院內(nèi)的茶座簡約舒適，下午在這兒喝茶、聊天、曬太陽很是愜意。室內(nèi)裝修雅致，布緯、掛燈彰顯一股懷舊風(fēng)，雕梁畫棟間略見古色古香。連菜名都取得韻味十足：小酌春風(fēng)、杯酒人生、偶爾相遇……

寬巷子19號：這里環(huán)境沒的說，絕對夠小資，小四合院，如果趕上下小雨，灰色的磚瓦，配上苔蘚，和這里的整體環(huán)境是那么的協(xié)調(diào)。鮑魚火鍋，醇厚的湯，很鮮，江豚肉很嫩，很鮮美，這里海蜇刺身也不錯。

在寬窄巷子，你可能最想做的事情就是找一個茶館或者酒吧坐下來發(fā)發(fā)呆，任憑時光定格。

在成都，文人似乎都非常有經(jīng)商頭腦，所以我們聽說在寬巷子不但有大批國內(nèi)外著名商家進(jìn)駐，眾多文化名流也紛紛入駐：詩人翟永明開了白夜酒吧、詩人石光華開設(shè)川菜餐廳、詩人李亞偉開設(shè)民間精品菜……

白夜酒吧像寬窄巷子里所有典型的四川民居一樣，有著開闊的天井，綠植茂盛的生長在各個角落里，給人感覺一種蓬勃的鮮活的生命力。有客人在交談，有的在打牌，也有人在專注的讀書，互不干擾，又樂在其中。

坐下來點(diǎn)一壺竹葉青，聽?wèi){微風(fēng)吹過，那種舒朗的氣場立刻讓人松馳下來。生活是如此的美好，這里是成都——一座來了就不想離開的城市。