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德國四城記

2012-04-29 00:00:00王琳月
行游天下 2012年2期

一個德國朋友問我,為什么會選擇來德國旅行,我也很奇怪自己的行為,歐洲那么多個有名的大景點,為什么偏偏選中了德國作為歐洲之行的第一站?美麗靜謐的小城,中世紀的古堡,沒有太多喧鬧的人群,也沒有華麗的購物商場,簡單而不乏莊重,固執又不乏熱情,古樸又不乏精致,每個形容詞里都能在德國找到影子,很難說是先想到了德國,還是先想到了那些詞匯,可是無論怎樣,對德國的向往之情都已烙印于心。

曼海姆 Mannheim

一覺醒來已十點,算算也才睡了五個小時,要倒時差。梳洗停當,朋友文曉便帶我瀏覽曼海姆。近下午一點,街頭上仍然人流稀少,文曉忙做解釋,德國人周日都休息,所以周日的街頭比之平時還要清凈。走在街上,就好像走在自己生活的城市一般,隨意、自然。

去了當地一家比較正宗的德國南部餐館,叫了一份烤肘子,一份巴伐利亞特色白香腸,很葷但是很好吃,尤其那個烤肘子,金黃色的酥衣,略帶熏黑的衣角,一望之下竟然忍不住垂涎三尺,趕緊環顧四周,好在只有一對就餐的老夫婦,總不能讓外邦人士因我之故而小視了吾堂堂中華大國飲食文化。稍微隱去些急不可耐,便操刀欲看皮囊下面是否同樣好看,果然沒有讓我失望,皮瘦肉相連間的白肉基本被耗掉了脂肪層,豐實而不油膩,趁熱蘸著芥末醬食之,鮮香純粹,原汁原味,久不曾食肉如此了。再說那個白腸,并非不好吃,只是我向來以為食可以素,但是色不能素的原則,因其色弱而仰慕之情大減。

來了德國,必不會少了啤酒,在那種名氣下不得不嘗之。本來我是最不喜啤酒的,但是幾口下去,醇正麥芽香氣縈繞唇齒,略微的苦味恰到好處地解除了大肉的油膩,這種大口吃肉大口喝酒,一下子讓整個人豪邁起來,滿腦子的吃肉就該如此才夠純粹,喝酒也必須這樣才能夠酣暢。

飯后和文曉坐在灑滿陽光的餐廳里聊天,訴說著這幾年各自的境遇和生活,還真沒有想過有一天我會歐洲小城里喝咖啡,一切那么虛幻又存在著真實。不覺莞爾,這就是生活吧。

當我以第一個白天立于德國之時,它真的沒有讓我失望。沒有驚喜,沒有意外,一切都是那么自然,那么順理成章,愛與不愛,它就在那里。

2010.10.4 班貝格 Bamberg 讓時間停留

這是我在德國的第一天正式漂流,也是我獨自在陌生國度的第一天。據說歐洲人的一天是從一杯咖啡開始,基本上奔走在火車站的人都是一手一杯咖啡,另一手拿著提包或是裝著面包的紙袋。

在臨行前的幾天,曾經想過租車而行,不過想想一個人的旅行,開車時候的專注和急于到達目的地,往往會錯過很多風景,我喜歡坐在車窗前,感受窗外的風景一縱一縱的駛向后面,而你的思維卻可以跳躍的往前沖。就像現在,坐在通往班貝格的火車上,靠著舒服的靠椅,瀏覽窗外的景色。那一片一望無垠又錯落有致的田野,那一縱鑲嵌在田野上黃綠相間的樹叢,那一棟棟散落在田間小屋,隨意而自然。每當一個個優雅的小鎮出現我眼前的時候,我終于知道,這就是我心中最美麗的歐洲。

中午時分,到達了班貝格,它所呈現給我的美麗和寧靜是之前沒有想到的。從火車站出來,在城圖上端詳半天,又咨詢了兩個路人后得出從城頭走到城尾大概半個小時的樣子,于是沿著正對車站的那條路信步游走。五分鐘后,路面開闊了起來,原來到了雷格尼茨河,沿河而望,黃綠戴紅的樹叢掩映了一座座紅頂的建筑,仿佛趟洋在中世紀古鎮之中;蜿蜒的雷格尼茨河就像是在班貝格的皮膚上流淌,貫穿著整個小鎮。

走過浮橋,又跌入了夾雜在小鎮中的小路上,偶然的一個轉角,就會發現不一樣的風景,看著古老的建筑邊開滿的姹紫嫣紅的花朵,湛藍的天空中漂浮著幾朵白云,感受著和煦的陽光與微風,體會著閑雅和靜謐。那一刻,精神上的愉快是無法用語言所描述出來的。一個老人在等車的路邊上的椅子睡著,溫暖陽光散在他的身上,黑色的公文包安靜懶散的躺在那里,舒適,悠閑,靜謐,那幅圖畫包含了班貝格一切的生活態度。

2010.10.5 陶伯河上的羅騰堡 Rothenburg 穿越時光

每個熱愛旅游的人都會有著一個夢想,背起行囊,將一個個向往之地,不斷地變成一個個出發點,再啟程向前。可是,總有那么一個地方,當你不經意來到,一種莫名的情緒觸動到心底最柔軟的地方,堅定的腳步,突然有一絲動搖和猶豫,疲倦的雙腳是否該在這里停住。陶伯河上的羅騰堡就是這樣一個地方。只有一條單軌從遠方蜿蜒到這里,突然而至,有種逃離繁擾恍入桃源的感覺,好似天邊最后的樂園,令人忍不住想停下。

看著火車站的規模就知道,比班貝格還小的一個地方,應該不會難走。走過了丁字口路,被兩邊各有特色的建筑吸引,特點不在于形狀而是顏色,黃色,藍色,橙色,掩映著房前的碧樹和一地的黃葉。繼續前行,抬眼一望,居然來到了一個城門前,原來從這才是桃源的開始。當你站在羅騰堡老城的城門前,仿佛時間軸發生了轉移,再往前邁一步我就走進了14世紀。高聳的城門,尖頂的塔樓,靜謐的護城河,狹窄的小巷、三角形閣樓,鵝卵石鋪就的小路,每扇窗前開得嬌艷的小花,精美得如同藝術品般的小店招牌,還有初秋午后隱匿在云層后面若有若無的陽光。整個小城好似慵懶地睡著午覺,剛剛還火急火燎的心一下子就慢了下來,原來桃源并非夢境。

兩旁是歌特式和文藝復興式的建筑,幾百年的風雨飄搖,依然屹立,像是在向人們訴說著曾經的滄海桑田。走進彎彎曲曲的長廊,一座鐘樓或是一個巷口,都讓人體會著背后那些個鮮為人知的故事。在這樣一個夢幻的地方,腳步已經放得不能再慢,很難再挪動前行。于是選了老城古路上最漂亮的粉色老屋前坐下,要把自己完全融入,點了個羅騰堡特色的小吃雪絨球(schneeball)和啤酒。遺憾的是這家小店只有小瓶的啤酒,太過斯文,少了原汁原味巴伐利亞的粗獷。正在我發呆間,一輛古老的馬車在眼前駛過,突然間時光倒流,真的把我穿梭回到了中世紀。

穿過主路到了城鎮的正西面,是幽靜而美麗的城堡花園,在這里可以遙望陶伯河谷,極目遠眺,薄霧輕紗,如夢如幻。在德國,如果城市的名字重復,就在城市的后面加上河的名字,陶伯河上的羅騰堡因此而得名。坐在城墻上,一面是開闊的山谷,一面青色的草地,聆聽耳畔小鳥的呢喃,給自己一個賞心悅目的機會,耳朵、眼睛和心一起享受著在羅騰堡快樂的時光。

2010.10.7紐倫堡Nürnberg 歷史的印記

思來想去,還是去紐倫堡夜宿吧,接連幾天寧靜的鄉村生活突然讓我覺得有些寂寞。

紐倫堡是德國的歷史名城,在亨利三世筑起的城堡里,先后住過32位帝王。曾有規定每個皇帝加冕后的首屆帝國會議必須在紐倫堡舉行,可見其歷史地位,也因此留存了大量歷史遺跡供后人研讀和翻閱。老城區保存完好,處處洋溢著中世紀風韻,也明顯感受到大城邦的氣派。同樣是中世紀風格,紐倫堡的建筑從規模、高度、密集、威嚴都要超出羅騰堡很多,羅騰堡是小家碧玉,紐倫堡就是大家閨秀,還是郡主級別的。不過我更喜歡小家碧玉的溫婉,而且親民又耐看;郡主嘛,高高在上,還有點壓迫感。

漫步在老城區里,泛著青苔的兩層高城墻長達5千米,也是德國大城市中唯一尚存的老城墻。厚重的城墻給我的感覺并非安全感而是沉重感,有些壓抑,就像是中世紀早期的黑暗年代,配上今天陰郁的天氣,一陣冷風襲來不由得打個冷顫。不行,得趕緊逃離,大步向城中心走去。

在市集廣場上淘了盒新鮮多汁的草莓,繼續穿行在老城的鬧市。一陣香氣襲來,尋到源頭,竟然是街邊小亭一位德國大叔正在翻烤著的香腸,對于美食我一直遵循著陋室出明娟的準則,最愛就是街頭巷尾或是巷子深處的小吃,久而久之變成就我的另一大本事,聞香識美食,果然妙哉。于是在我消滅了一盒草莓、半盒牛奶、一盒酸菜加兩根香腸以后,不安的心才踏實下來,難道誠惶誠恐是因為餓了?

教堂、城堡、博物館、市政廳、勞動局、警察局、消防隊散落在老城區內,高聳的塔樓,半木樽的房子,石鋪的小巷,歷史的印記處處皆是,基本上可以做到十步之內皆有景,如果超過了十步,那必定是轉角處。只是這些曾經的一切都已經翻去,再輝煌的一切也注定都是歷史長河中的塵埃。

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