百歲老人賈芝的長壽秘訣

賈芝，原名賈植芝，1913年出生于山西省襄汾縣，是現(xiàn)代民間文學活動家、研究家，現(xiàn)任中國民間文藝研究會副會長、中國民間文藝家協(xié)會名譽主席、中國社科院榮譽學部委員、中國文聯(lián)榮譽委員、國際民間敘事研究會資深榮譽委員。

期頤之年的賈老身體硬朗，走路、上樓心不慌、氣不喘，步履穩(wěn)健。他每天要工作十多個小時，每周還要外出開會或參加活動，又每每深入到城縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)考察訪問。見過賈老的人，都說他最多有六七十歲，當賈老說出他的真實年齡后，人們在贊嘆之余常常向他請教長壽的秘訣。他說：“我以為健康的身體源于健康的心態(tài)，以及因之養(yǎng)成的良好習慣。”

生活中，賈老凡事講究順其自然，并樂于接受新鮮的事物、借鑒好的東西。賈老說：“我這個人思想簡單，生活也簡單。有一勺醋、一碗面條，吃飯問題就解決了。當然，我并不拒絕美食，只是不會過食而已。過去，我從來不吃魚，怕卡刺。有一次我到北歐出差，得知格陵蘭島上的人因吃魚而健康長壽，因此我也喜歡吃魚并經常吃魚了。但是有一點，吃魚也得配上面條和醋，要不怎么叫山西人呢”。隨著出國訪問機會的增多，賈老也漸漸地習慣了西方的飲食?；氐奖本┖?，他也常吃生菜沙拉，一年四季喝果汁。每天早餐中的熱豆?jié){變成了酸奶，隨著街口小鋪的拆遷，他吃了幾十年的燒餅也改成了面包。“我的飲食習慣不斷地變化，但一勺醋、一碗面是不變的。一年三百六十五天，我天天吃面條，絕不吃米。我最喜歡吃用西紅柿、土豆、洋蔥燒的菜拌面，后來聽說這幾樣菜都是健康食品哩！”

賈老每天早上都要喝一勺醋加兩勺蜂蜜沖的涼開水。這種飲料不但可以軟化血管，還具有防治便秘的功效。有一次在香港的宴會上，人家還以為他的醋瓶里裝的是高級營養(yǎng)品，實際上他從不吃營養(yǎng)品。他說：“我不信那種經過化學合成或提純的食品，我崇尚純天然”。有一次，在出席中國文聯(lián)會議時，賈老將平時常帶的前進帽換成了紅色棒球帽，身著一件紅色夾克衫，襯一條彩色絲巾，大家都夸他漂亮。他說：“穿上鮮艷的衣服，我也感到自己的心態(tài)更年輕了。我從不墨守成規(guī)，樂于接受新鮮事物，并與時俱進地改變著自己的生活方式。前些天，我應友人之邀，到高爾夫球練習場，嘗試打高爾夫球的樂趣。我也喜歡郊游，在大自然的懷抱中，我始終保持著一顆未泯的童心?！?/p>

此外，賈老還有堅持燙腳的習慣：“我已經堅持了幾十年。想當年在延安行軍時，每人一天只有一杯熱水，我寧愿喝半杯，留下半杯澆在腳上”?！懊刻煸缟?，我都要在床上做一套按摩體操再起床。不做完操，我像是沒睡醒，沒有精神，不能起床。幾十年的良好習慣，給我?guī)砹私】担乙詾殚L壽的秘訣就是養(yǎng)成良好的生活習慣，并且貴在堅持！”

賈老認為，近些年出現(xiàn)的“富貴病”，如肥胖癥、糖尿病、高血壓、心腦血管病等，在很大程度上與人們不良的生活習慣和不均衡的飲食有關。“肥膩吃得多了，清談吃得少了；享樂時間多了，休息時間少了；依賴他人多了，自我動手少了。這些因素必然導致免疫力弱了，疾病多了。”