賈芝,原名賈植芝,1913年出生于山西省襄汾縣,是現(xiàn)代民間文學活動家、研究家,現(xiàn)任中國民間文藝研究會副會長、中國民間文藝家協(xié)會名譽主席、中國社科院榮譽學部委員、中國文聯(lián)榮譽委員、國際民間敘事研究會資深榮譽委員。
期頤之年的賈老身體硬朗,走路、上樓心不慌、氣不喘,步履穩(wěn)健。他每天要工作十多個小時,每周還要外出開會或參加活動,又每每深入到城縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)考察訪問。見過賈老的人,都說他最多有六七十歲,當賈老說出他的真實年齡后,人們在贊嘆之余常常向他請教長壽的秘訣。他說:“我以為健康的身體源于健康的心態(tài),以及因之養(yǎng)成的良好習慣。”
生活中,賈老凡事講究順其自然,并樂于接受新鮮的事物、借鑒好的東西。賈老說:“我這個人思想簡單,生活也簡單。有一勺醋、一碗面條,吃飯問題就解決了。當然,我并不拒絕美食,只是不會過食而已。過去,我從來不吃魚,怕卡刺。有一次我到北歐出差,得知格陵蘭島上的人因吃魚而健康長壽,因此我也喜歡吃魚并經常吃魚了。但是有一點,吃魚也得配上面條和醋,要不怎么叫山西人呢”。隨著出國訪問機會的增多,賈老也漸漸地習慣了西方的飲食?;氐奖本┖?,他也常吃生菜沙拉,一年四季喝果汁。每天早餐中的熱豆?jié){變成了酸奶,隨著街口小鋪的拆遷,他吃了幾十年的燒餅也改成了面包。“我的飲食習慣不斷地變化,但一勺醋、一碗面是不變的。一年三百六十五天,我天天吃面條,絕不吃米。我最喜歡吃用西紅柿、土豆、洋蔥燒的菜拌面,后來聽說這幾樣菜都是健康食品哩!”
賈老每天早上都要喝一勺醋加兩勺蜂蜜沖的涼開水。這種飲料不但可以軟化血管,還具有防治便秘的功效。有一次在香港的宴會上,人家還以為他的醋瓶里裝的是高級營養(yǎng)品,實際上他從不吃營養(yǎng)品。他說:“我不信那種經過化學合成或提純的食品,我崇尚純天然”。有一次,在出席中國文聯(lián)會議時,賈老將平時常帶的前進帽換成了紅色棒球帽,身著一件紅色夾克衫,襯一條彩色絲巾,大家都夸他漂亮。他說:“穿上鮮艷的衣服,我也感到自己的心態(tài)更年輕了。我從不墨守成規(guī),樂于接受新鮮事物,并與時俱進地改變著自己的生活方式。前些天,我應友人之邀,到高爾夫球練習場,嘗試打高爾夫球的樂趣。我也喜歡郊游,在大自然的懷抱中,我始終保持著一顆未泯的童心?!?/p>
此外,賈老還有堅持燙腳的習慣:“我已經堅持了幾十年。想當年在延安行軍時,每人一天只有一杯熱水,我寧愿喝半杯,留下半杯澆在腳上”?!懊刻煸缟?,我都要在床上做一套按摩體操再起床。不做完操,我像是沒睡醒,沒有精神,不能起床。幾十年的良好習慣,給我?guī)砹私】担乙詾殚L壽的秘訣就是養(yǎng)成良好的生活習慣,并且貴在堅持!”
賈老認為,近些年出現(xiàn)的“富貴病”,如肥胖癥、糖尿病、高血壓、心腦血管病等,在很大程度上與人們不良的生活習慣和不均衡的飲食有關。“肥膩吃得多了,清談吃得少了;享樂時間多了,休息時間少了;依賴他人多了,自我動手少了。這些因素必然導致免疫力弱了,疾病多了。”