保留傳統(tǒng)的元素,融入現(xiàn)代的要素,使老產(chǎn)品不斷煥發(fā)旺盛的生命力,這是我們一個(gè)努力的方向。
有人曾經(jīng)說(shuō)過(guò):生產(chǎn)酒是一種藝術(shù),銷(xiāo)售酒是一種文化,我這個(gè)人比較喜歡文化,我自覺(jué)很幸運(yùn),正是由于搞了這個(gè)行業(yè),使自己感到也有點(diǎn)文化起來(lái)了。
學(xué)過(guò)哲學(xué)的人都知道,商品具有價(jià)值和使用價(jià)值的雙重性,其實(shí)我覺(jué)得酒除此外,還有一個(gè)人文價(jià)值,說(shuō)到人文概念,它似乎又賦予很多特殊的內(nèi)涵,比如說(shuō)歷史的、文化的,比如說(shuō)民俗民風(fēng)已經(jīng)很多美麗的傳說(shuō),給人一種憧憬和想象的空間。
因此說(shuō)古越龍山在銷(xiāo)售酒的過(guò)程當(dāng)中,我們有一個(gè)很響亮的口號(hào),一句叫讓傳統(tǒng)的更經(jīng)典;另一句叫讓現(xiàn)代的更時(shí)尚,為什么有讓傳統(tǒng)的更經(jīng)典這一說(shuō)呢?就是因?yàn)楣旁降奈幕且粋€(gè)悠久歷史的文化,我們說(shuō)從古越時(shí)期到現(xiàn)在為止,這個(gè)歷史非常漫長(zhǎng)與久遠(yuǎn),可圈可點(diǎn)、可數(shù)可說(shuō)的事實(shí)在太多,如繁星皓月一般。
江南這個(gè)地區(qū)有兩座城市的坐標(biāo),到現(xiàn)在還基本沒(méi)有改變過(guò)。一個(gè)是蘇州,一個(gè)是紹興。蘇州比我們?cè)鐜啄?,紹興是在公元前490年建城的,到今天有2500多年的歷史了。在2500多年的歷史當(dāng)中,紹興這座城市的坐標(biāo)沒(méi)有改變,這是很偉大很了不起的事情。那么這當(dāng)中帶有很多歷史的文脈,歷史的元素,文化的元素,名人的元素等等,如果我們把這些燦爛悠久的東西給體現(xiàn)出來(lái),那該是多么功德無(wú)量的事啊!
由此,我們以為第一要體現(xiàn)在產(chǎn)品的包裝上,大家可以去看一下古越龍山的包裝,或許能找到他的那種感覺(jué)。第二要體現(xiàn)在酒的品質(zhì)上,使人家感覺(jué)到我這個(gè)酒能夠承載歷史這樣的東西。
大家有沒(méi)有喝過(guò)我們的50年陳,有很多的領(lǐng)導(dǎo),首長(zhǎng)以及企業(yè)家,好多人喝過(guò)我們的酒,感覺(jué)到我們的酒清香,綿長(zhǎng),醇厚。品味當(dāng)中能夠感覺(jué)到酒的風(fēng)味,能夠體會(huì)到中國(guó)文化的精髓。那么我覺(jué)得這就是我們正在做而且還要不斷加強(qiáng)努力的事兒,我們努力向這方面發(fā)展。希望我們這個(gè)酒的文化概念能夠延續(xù)下去。
除此之外,我們不能只做傳統(tǒng)的文章,事實(shí)上任何事情都需要與時(shí)俱進(jìn)的,我們不光是要做到傳統(tǒng)經(jīng)典的概念,同時(shí)我們也要做到時(shí)尚的概念,大家都覺(jué)得女同志穿旗袍很好看,但我查過(guò)資料,現(xiàn)代的旗袍與過(guò)去的旗袍已經(jīng)大不一樣了,已經(jīng)有了許多改進(jìn)。
現(xiàn)在大家的節(jié)奏越來(lái)越快,工作啊,應(yīng)酬啊,跟過(guò)去的生活方式完全不一樣了。在這種情況下,我們還要求現(xiàn)代人像古人一樣的生活方式去喝我們的酒,像古人一樣的社交方式去喝我們的酒,不太現(xiàn)實(shí)。我們要開(kāi)創(chuàng)另外一條路,就是說(shuō)讓現(xiàn)代的更時(shí)尚,把時(shí)尚的元素引入到我們這個(gè)產(chǎn)品中去。讓大家在喝的過(guò)程當(dāng)中感覺(jué)到產(chǎn)品永遠(yuǎn)在不斷在改進(jìn),永遠(yuǎn)在迎合時(shí)代和消費(fèi)者的需求。
(作者系中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng))