可口可樂深陷“含氯門” 被指存管理疏漏

“含氯門”事件沸沸揚揚半個月之久后，可口可樂公司終于在4月30日以及5月2日發布兩則道歉微博，就此事給了中國消費者一個交待。然后這兩則微博不僅沒有將可口可樂從此事件中解救出來，反而滋生出了更多的議論。

自1979年重返中國以來，可口可樂至今在華已有30余年的歷史，并且在2006年后對其在華瓶裝廠進行了多次整合，如今在中國已經建立了42家罐裝飲料廠。作為一家擁有幾十年管理經驗的公司，為何在中國會犯如此低級的錯誤，并在危機公關的處理中屢屢顯出不盡人意之處呢？

可口可樂（山西）飲料有限公司5月2日給《投資者報》回復，對此問題的解釋是“經過進一步的深入調查，我廠確認于2月3日在實施節水項目相關管道改造時，由于操作失誤，導致含微量余氯的生產輔助用水進入到飲料生產用水中”。

分析人士認為，可口可樂在中國的瓶裝業務雖已在逐漸加強，然而其在中國業務的操作方式或許并沒有人們想象中那么規范，并且由于中國監管制度的不力致使其在中國的管理也逐漸“入鄉隨俗”。

較為規范的合作模式

可口可樂（山西）飲料有限公司“含氯門”事件被查實而遭到停產整改。

據悉，這家可口可樂（山西）飲料有限公司所隸屬的可口可樂中國實業有限公司，是可口可樂全球裝瓶業務投資集團在華投資的一家獨資公司，目前已于成都、重慶、大連、哈爾濱、昆明、吉林、南寧、沈陽、太原和武漢建立可口可樂裝瓶廠，主要的業務為生產、包裝和銷售可口可樂品牌飲料，銷售區域覆蓋擁有超過五億人口的地區。

由于政策原因，可口可樂重返中國市場之初，選擇了分別與嘉里、太古、中糧合資建立裝瓶廠的發展方式。

為了發展業務，可口可樂對于合資方的問題睜一只眼閉一只眼，但是隨著市場競爭的日益激烈，合資方的這種“前方吃緊、后方緊吃”的態度終于令可口可樂無法容忍了。從2002年收購與太古集團合資的東莞裝瓶廠的全部股份，到2006年嘉里全面退出合資項目，可口可樂才徹底邁出一統中國市場的第一步。

自2006年可口可樂購入與嘉里集團合資的裝瓶業務嘉里飲料有限公司的控股權后，長久以來嘉里、太古和中糧三家合作伙伴構成的可口可樂的裝瓶廠方陣便“缺了一角”。

2007年8月，中糧集團旗下香港上市公司中國食品公告稱，中糧可口可樂向可口可樂出售其所持有的成都、哈爾濱、昆明、太原、武漢、吉林共6家裝瓶廠的股權，作為交換，中糧可口可樂收購可口可樂持有的北京裝瓶廠40%股權，從而使中糧可口可樂持有的股權增至75%，同時山東的兩家裝瓶廠也將成為中糧可口可樂的附屬公司。

據公開資料顯示，中糧可口可樂飲料有限公司（簡稱中糧可口可樂）2000年正式成立，中糧控股65%，可口可樂占股35%。

通過2007年那場股權置換，中糧可口可樂和可口可樂兩家企業的布局都發生了變化，中糧可口可樂得到了北京裝瓶廠的絕對控制權，同時也交出了6個省份的生產和銷售權，經營區域變為天津、北京、湖南、海南、山東、江西、貴州、河北、內蒙古、寧夏、甘肅、青海、新疆、西藏、廣東湛茂這15個市場；而可口可樂通過放棄一個飽和市場換得6個新市場。

分析人士認為，與同時期進入中國的百事可樂相比，可口可樂這種與國內大型企業合作的模式，相較百事可樂所選擇的與各地方小型企業合作的模式，還是較為規范的。

入鄉隨俗的管理之道

然而，即使一路以來擁有規范的合作模式，可口可樂在華依然出現了“含氯門”這樣的低級失誤，并且在危機公關的處理中屢屢顯出不盡人意之處。

品牌聯盟（北京）咨詢有限公司董事長王永在接受《投資者報》記者采訪時認為，出現這樣的事件不僅僅是企業管理疏忽的問題，還與本土質檢機構監管不力有關。“相關機構的不作為不僅降低了標準，還給了企業寬松的機會。”

他認為，在這樣的環境之下，不要說跨國企業或許本身就沒有想象中那么規范，即使是規范的企業，在中國的低標準之下，“一次嚴格兩次也很嚴格，三次四次后發現其實在這里不需要那么嚴格，自然也就放低了自己的管理標準”。

對于事故原因，可口可樂的回應是一句“操作失誤”；而對于事故的處理，其也是一直在以“符合用水標準”和“不會對人體健康造成影響”來進行抵抗。

最開始，含氯可樂被爆料后，可口可樂矢口否認，聲明“我們一向將產品的質量和安全放在首位，該消息經查并不符合事實”；隨后，山西省食品質量安全監督檢驗研究院于4月18日發布聲明，稱相關媒體報道故意擅自篡改數據，若不更正就要追究其民事責任。而4月19日山西省質監局進駐可口可樂公司通過現場抽檢、查閱記錄、詢問員工等方式進行調查，10天后確認媒體報道情況屬實。

可口可樂（山西）飲料有限公司4月30日發聲明致歉并稱媒體有誤讀，表示其包裝清洗用水非消毒用水，并符合世衛組織及歐美各國的飲用水標準。

緊接著5月2日，公司迫于輿論壓力又發表聲明表示，將用最新出廠的產品為客戶和消費者換回所有2月4-8日期間的汽水產品，所有換回的產品以及庫存的同批次產品將會被銷毀。并且在聲明中其再次重申，相關批次產品符合國家和國際相關標準，不會對人體健康造成影響。

分析人士認為，可口可樂在事件發生后還能擺出一副高姿態，這是因為它知道即使這樣，國內消費者還是會認可它。“其實我覺得這件事情并不是那種會觸動可口可樂在中國戰略的事件，認這個品牌的消費者還是會選擇它。”北京方圓品牌咨詢公司董事長李明利對《投資者報》記者說，“并且中國這幾年的食品安全事故非常多，這也使得消費者對此類事件會比較麻木。”

王永在接受采訪時比較無奈地表示，“那些世界500強的跨國企業在中國出了事，哪家不是態度強硬。改變這種局面，這需要國內企業的爭氣，需要制度的完善，更需要我們每個人都能具有監督的權力。”

誠然，可口可樂對這次的事件有不可推卸的責任，而追根溯源，客觀因素也促成了這樣的結果。近日來抨擊可口可樂的聲音此起彼伏，而只要再出來另一件食品安全事故，這件事情也將被人們淡忘。而可口可樂在中國的飲料市場依然會有著不可撼動的地位。■