看臉色選食物

中國人健康的膚色，應該是紅黃隱隱、明潤含蓄，明代表“明亮”；潤代表“潤澤”；含蓄就是“夾有血色”，這就是健康的黃色。

人在健康狀況不佳時，會面露病色。而病色中的白、黃、紅、黑、青五色，都對應著不同的身體疾患。

白：蒼白、煞白、慘白，這些白色沒有光澤、不夾雜血色。中醫認為，這些白色多跟氣虛、血虛關系密切。血液不足、不能營養面部，就會出現蒼白色；氣能生血，氣虛了，生血的功能減退，血就不能營養面部，從而出現蒼白色。

解決之道：虛則補之。如果沒有特別的病癥表現，食補是最好的方法，原則是缺啥補啥，多吃些堅果、水果、豆類、魚肉、雞肉等食物。必要的話，吃些紅棗和枸杞也是不錯的方法。

黃：蠟黃、焦黃。有這兩種面色的人，往往不是脾虛就是體內有濕氣。中醫認為，脾胃是先天之本，是營養物質的來源，如果脾胃虛弱不能正常運化，營養物質就不能滋潤面部，這時就會出現黃色。另外，脾除了消化營養物質外，還能代謝水濕，如果濕邪不能正常代謝，營養物質異常積聚，就會造成面色出現不正常的黃。

解決之道：對于偏食、營養不均衡引起的臉色偏黃，調整膳食結構、補充營養是頭條，糾正不良的飲食習慣，多吃高蛋白、低脂的肉類，堅持喝牛奶和杏仁露一定會好轉的。同時別忘了補脾和化濕；經常吃些薏苡仁、蓮子、龍眼等食物。經常熬夜、生活不規律也是“黃臉”出現的重大因素，當下就要改變不良的生活習慣。

紅：通紅、潮紅。健康的紅色是由內而外散發的，而不健康的潮紅有一個特點，就是像潮水一樣，比如有人會在下午時面色發紅。潮紅和陰虛、上火有關，一般面色潮紅的人有五心煩熱的表現，也就是心情煩躁，兩手心、兩足心發熱。如果上火屬于實火，表現出來的就是滿面通紅；如果是陰虛引起的上火，往往只是在顴骨發紅。

解決之道：臉色長期像嬰兒臉蛋一樣紅彤彤的人，要注意可能有心臟方面的疾病，需及時到醫院檢查治療。排除病理性因素，可以涂抹一些藥膏來改善面部毛細血管擴張的狀況。對刺激性的食物說再見吧，同時避免對面部的冷熱刺激。

黑：枯萎、憔悴。臉色發黑和腎關系比較密切，中醫認為五色對應五臟，黑跟腎相對應，所以說腎虛的人往往多見黑面色。

解決之道：多食用具有補腎利尿作用的食物，如核桃、木耳、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等。同時黑豆、黑芝麻、枸杞，也是補腎佳品，可用這些原料煲湯或煮粥食用。另外，早晨空腹飲用一大杯蜂蜜水，也可有效地排出體內毒素。

青：鐵青。青屬于肝的一種病色，臉色發青一般是由氣滯血瘀引起的。這種人的性格特征很明顯，如多疑、愛鉆牛角尖、容易莫名其妙地發火等。

解決之道：對于寒癥，通常要祛寒，多吃些牛羊肉、胡椒、生姜等食物來加快新陳代謝，寒氣一祛，身體暖和起來，臉色自然不再泛青，同時配以適當的運動效果會更好。（韓偉）