摘 要:我對青花瓷的最初認知來源于周杰倫的《青花瓷》:“素胚勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡,瓶身描繪的牡丹一如你初妝”。這首以中國古代瓷器為創(chuàng)作元素的歌曲,思路新穎,歌詞和演唱都十分唯美,那么歌曲中詠唱的青花瓷究竟是怎樣一種古代藝術(shù)品呢?本文試從四個方面:一、青花瓷及其特征,二、起源的追溯及發(fā)展歷史,三、與中國傳統(tǒng)美學及中國畫的關(guān)系,四、收藏要素及在中國陶瓷史上的地位談?wù)勄嗷ù伞?/p>
關(guān)鍵詞:中國古代;藝術(shù)品;青花瓷
一.青花瓷及其特征
青花瓷(blue and white porcelain)是指一種在瓷胎上用鈷料著色,然后施透明釉,以1300攝氏度左右高溫一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫燒成后,呈現(xiàn)出藍色,習慣上稱為“青花”。青花瓷具有著色力強、發(fā)色鮮艷、燒成率高、呈色穩(wěn)定的特點。
二.青花瓷起源的追溯及發(fā)展歷史
目前發(fā)現(xiàn)最早的青花器產(chǎn)生于唐代。唐代所使用的鈷蘭料主要來自于藍色琉璃。現(xiàn)在能見到的標本有20世紀70—80年代揚州出土的青花瓷殘片二十余片,通過對揚州出土瓷片的胎、釉、彩進行研究,并對唐代鞏縣窯的物質(zhì)和技術(shù)條件進行分析,初步斷定唐青花的產(chǎn)地是河南鞏縣窯。宋青花與唐青花并沒有直接的延續(xù)關(guān)系,《景德鎮(zhèn)陶瓷史》中談到宋代生產(chǎn)“釉里青”,是最早提出宋青花的記載。成熟的青花瓷出現(xiàn)在元代的景德鎮(zhèn)。元青花絕大多數(shù)都用進口青料繪成,發(fā)色濃艷,也有部分使用國產(chǎn)料。元青花與唐宋青花也無直接的繼承關(guān)系。明清時期是青花瓷器達到鼎盛又走向衰落的時期。明宣德和成化年間是青花瓷器發(fā)展的一個高峰,燒制的青花器,淡雅色澤,因符合中國文人所持哲學心態(tài)而長期受到追捧;到康熙朝,青花瓷被推到顛峰,得到“青花五彩”的贊譽,受到大眾喜愛。明晚期開始,青花繪畫逐步吸收了一些中國畫繪畫技法的元素。
三.青花瓷與中國傳統(tǒng)美學及中國畫的關(guān)系
1.元青花與中國畫的關(guān)系。元代景德鎮(zhèn)成熟青花瓷的燒制成功,為瓷器與書畫的結(jié)合開辟了新的天地。元青花中可以看到勾勒渲染的技法。元青花給人以古拙的美感,而不是像到了清代的青花那樣,追求一種精美的境界。以毛筆蘸著青花料在未燒的胎上直接作畫題文,胎的吸附性強,有在宣紙上作水墨畫的暈散效果,成為文人作畫的另一表現(xiàn)材質(zhì)。幽藍的青花在白釉的襯托下醒目、秀雅,正是文人士大夫追求的效果,所以青花瓷一出現(xiàn),文化繪畫與之緊密結(jié)合。元青花瓷最精彩的部分還是它的瓷繪藝術(shù),其紋飾圖案分輔助紋飾與主題紋飾兩部分。輔助紋飾用于飾邊,或起隔斷作用。主題紋飾是整個裝飾的精髓,題材廣泛,有花卉、飛禽走獸、人物故事等。松竹梅因有君子之風,成為文人繪畫喜歡的題材。人物故事多取材于元平話劇和雜劇,如《蕭何月下追韓信》、《鬼谷子下山》等。元青花瓷畫中,以人物故事瓷畫最有特色,但到目前,全世界才總共發(fā)現(xiàn)了9件以人物(故事)為繪畫主題的元青花器。
2.青花與明代畫院工筆畫的關(guān)系。從明初青花瓷器中可以見到大量花鳥紋飾非常工整、精美、畫意生動,體現(xiàn)出高超的繪畫水平,將之與明初畫院所繪工筆花鳥畫相比也毫不遜色。這完全可能是畫院的宮廷畫師專門為官窯瓷器所用而繪稿的。如《宣德青花歲寒三友紋大碗》上的紋飾。
3. 清代青花與中國畫的關(guān)系。康熙初中期的青花,被譽稱為“青花五彩”。 一如水墨畫的“墨分五彩”的視覺效果,在筆與筆之間,可以看到每一筆的用筆痕跡,表現(xiàn)出了“工具語言”。代表器物《康熙青花花鳥紋花觚》。
4. 民窯青花的紋飾畫法。值得注意的是民窯的紋飾畫法:粗獷、隨意、多變化、用筆流暢,畫意隨心所欲,構(gòu)圖不拘小節(jié)不按法理,多寫意,多民間傳說故事,對于促進民俗文化的發(fā)展,豐富民間文化生活,起到了極大的作用。
由此可見,青花瓷上的繪畫和中國畫是相輔相成的:中國繪畫引導了陶瓷繪畫,陶瓷繪畫從歷代中國畫中汲取了營養(yǎng),藝術(shù)水準不斷提高。同時陶瓷書畫的發(fā)展,也拓寬了中國書畫藝術(shù)的載體,豐富了中國書畫藝術(shù)。而飾以書畫的青花瓷不再是一件普通的實用品,而是既有實用價值又有藝術(shù)價值的珍品。
四.青花瓷的收藏要素及在中國陶瓷史上的地位。
收藏青花瓷不能隨波逐流,正因為青花瓷的珍貴稀少,市面上才會出現(xiàn)眾多的仿造品,令人不辨真假。由于歷代青花瓷的款識的字體、寫法、料色和風格都有其顯著的特點,因此,只要掌握了款識的基本規(guī)律,就能準確地判斷古瓷的時代、窯口。
首先,看鈷料。青花瓷鈷料種類分為蘇泥麻青等,多屬高錳類,尤以進口青花鈷料燒制的瓷器最具收藏價值。
其次,看發(fā)色。釉下發(fā)色艷麗,清康熙時正是以五彩青花使青花瓷發(fā)展達到巔峰。
第三,藝術(shù)水平是一個關(guān)鍵因素。器型優(yōu)雅、構(gòu)圖有立體感、層次分明,人物景致清晰明顯的青花瓷具有更高的收藏價值。
最后,古代青花瓷款識中的書法、圖案,對于書畫、篆刻藝術(shù)的創(chuàng)新也有很大的參考價值。
青花瓷之所以在中國瓷器中居于主導地位,被稱為“國瓷”是因為以下幾個原因:1.瓷質(zhì)細潔而色白,釉下彩的藍色彩繪,幽青可愛,圖案裝飾雅俗共賞。便于減低成本,大量生產(chǎn)。2. 清代龔軾詠青花瓷“白釉青花一火成,花從釉里透分明。可參造化先天妙,無極有來太極生。”青花瓷無論從用料、紋飾、燒制時間還是制作工藝上都極為考究,所以在古時的使用頻率是相當高的。平常人家中多將青花瓷用做容器,而書香門第、官宦人家大多將青花瓷作為裝飾品,是一種身份和地位的象征,可謂各取所需。
目前,青花瓷之所以具有越來越高的收藏價值,主要是由青花瓷本身所承載的歷史文化價值、科技工藝價值和美學藝術(shù)價值所決定的。除此之外,青花瓷還有一系列“隱喻”之意:“青出于藍而勝于藍”,“青云直上”,“青天”,“名垂青史”,“留取丹心照汗青”。“青”在當時士人心中的分量可見一斑。“素胚勾勒出青花筆鋒濃轉(zhuǎn)淡,瓶身描繪的牡丹一如你初妝……”青花瓷不僅成為了傳唱中國風的對象,甚至2008年奧運會上禮儀小姐的旗袍上都不難發(fā)現(xiàn)青花的影子,足見“青花”在國人心中的地位和情結(jié)。
參考文獻:
[1]《中國陶瓷》馮先銘 主編 上海古籍出版社
[2]《瓷器上的詩文與繪畫》 瀟湘 李建毛 編著 湖南美術(shù)出版社