大海里的藍精靈——水母

漫步在海邊，有時我們會看見大海里閃耀著很多藍色的“星星”，美極了。不要以為自己進入了童話世界，并沒有星星真的落到海里！這些星星，其實就是海洋中的大型浮游生物—— 水母。

在大自然中，很多動物都可以發光，比如螢火蟲。它發光是因為體內含有發光細胞，細胞里有熒光素和熒光酶，這些物質經過氧化之后，就會發出淡淡的光。

那么，水母發光也是因為里面有發光細胞嗎？

不是的，水母可以發光是依靠一種名叫?？值纳衿娴鞍踪|，這種蛋白質遇到鈣離子后，會發出較強的藍色光。

藍色的水母揮舞著長長的輕柔觸角，好像在跳著優美的舞蹈。小朋友們千萬別被水母美麗溫柔的外表蒙蔽了，其實它們是十分兇猛的生物。那些細長的觸手可以噴射出毒液，獵物被毒液擊中后，會很快死去。

不要以為水母離我們很遠，當我們在海邊游泳時，如果突然感到前胸、后背或四肢一陣刺痛，那肯定是水母刺中了你。碰上這種情況，要立即前往醫院救治。

小貼士：怎樣吃海蜇

我們平常吃的海蜇就是水母的一種，在吃海蜇之前，要先處理一下海蜇。

海蜇撈出后很快就會化掉，為了防止海蜇化掉，要添加明礬和鹽。因此我們在吃之前要用涼水泡一下，浸泡的時間最好是12個小時，這樣不僅可以去掉多余的明礬和鹽，還能殺死一種在淡水中無法成活的細菌，避免“海蜇中毒”。換水的次數要勤，12個小時至少要換三次水。