食療大戰

杜坎療法

號稱“速度與激情”

由法國營養學醫生皮埃爾·杜坎創立。

原則

大量吃蛋白質（肉、魚……），喝很多水，但其余的東西一概不吃。

作用

減肥，很快，一瞬間的事情。

成就

只要有人瘦了兩公斤，就會歸功于杜坎。只是相關人士有否認的趨勢。

反對

讓-米歇爾·科恩醫生說：“這是飲食破壞，可以帶來嚴重的健康問題。”

生意

5億歐元營業額，2010年賣出了200萬本書。很厲害。

德約療法

無谷物蛋白

世界排名第一的網球球員推廣

原則

不吃所有含谷物蛋白的東西：匹薩、面條……

作用

避免活力迅速下降。還記得薩賓娜·利斯基在法網被擔架抬走的樣子么？

成就

德約在2010年底采用了無谷物蛋白療法，在2011年7月成為世界排名第一。

反對

羅杰·費德勒：“我不知道這些都是什么意思。我吃得很干凈，人們應該也都一樣。”

生意

從現在起到2015年，“無谷物蛋白”的市場將在美國年增14%。很不錯的。