健健康康團圓飯:盛宴過后做好三件事
年底的饕餮大餐即將到來,對中國人來說,直到正月十五,才是各種豐盛美食結束的日子。饕餮盛宴過后,如果感覺身體特別疲勞、乏力、煩躁,不妨做好以下幾件事:
大餐過后要清腸,每天喝碗雜糧粥
過節時吃得多了,油水多了,不光會長肉也很容易引起便秘。這就需要清腸,每天喝碗雜糧粥,加上水果和大量拌蔬菜,會讓胃腸休息放松。肝臟、腎臟因此能得到休息,大腸也有機會好好清理一下廢物。
每天出門快走2小時
找個空氣好的地方,出門快走2小時,走到全身發熱,或者做其他室外運動。陽光是最好的抗抑郁藥,還能有效提高抵抗力。在空氣清新的地方運動,能讓肺臟排除廢氣,充分吸入富含氧氣的空氣,增強身體的活力。
晚上要早睡覺
晚上早睡,把窗簾拉嚴,燈全部關掉,包括電視等電器的電源,在徹底的黑暗和安靜中入睡。在黑暗條件下入睡有利于褪黑激素的分泌,對免疫系統有調節作用。充足的睡眠,是身體進行內部維護和修復的最佳條件。(中國農業大學食品學院副教授 范志紅)
節日飲食平衡為本
每逢過年,一些人由于飲食不當、過度勞累等因素,身體會產生各種各樣的不適,甚至有些年輕人節日期間,不斷地聚餐或不按時進食,晚睡晚起,打破了日常生活規律,造成胃腸功能紊亂而生病或消化不良。
北京友誼醫院營養科王佳營養醫師提醒,節日飲食平衡為本,應做好以下幾點:
主食雜糧化
節日期間,葷菜吃得太多,脂肪和膽固醇的攝入量相應增加,吃不下主食,用蔬菜或水果代替主食,易導致攝入的碳水化合物不足。因此,可適當增加粗糧的攝入以替代精米精面。如燕麥、大麥、蕎麥、粟米、玉米、高粱米等。它們除含有精米精面的碳水化合物外,還含有大量的維生素B族和較多的膳食纖維,能對節日飲食起到很好的補充和調劑作用。
油膩食物要限量
肉類、魚類等屬于酸性食物,攝入過多可致血液酸化,容易疲勞倦怠、胃腸脹氣,同時抵抗力也會下降,易造成富貴病的發生。
增加蔬菜水果的攝入量
蔬菜水果屬于堿性食品,新鮮蔬菜和水果含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在體內代謝后生成堿性物質,能中和體內多余的酸性物質,維持新陳代謝的需要。還可以解油膩,幫助消化,維持胃腸道正常蠕動,預防便秘。
控制甜食、甜飲料的攝入
許多家庭在春節期間喜吃甜食,寓意著在新的一年里,生活甜甜蜜蜜。然而甜食攝入過多,會給健康帶來危害。甜食含有較高的單雙糖,熱能較高,如1500ml可樂產生的熱能相當于兩頓飯所攝入的能量,可增加肥胖和心血管疾病發生的風險。此外,甜食有很強的致齲作用,所以吃完甜食要及時漱口刷牙,以預防齲齒。(吳靜)