吃撐了傷胃更傷腦子

對于我們的上一代人，吃頓大魚大肉，吃塊點心、蛋糕之類的零食甚至是吃頓飽餐，都是件挺奢侈的事兒。三十年的發展，我們的物質生活已今非昔比，正如電視紀錄片《舌尖上的中國》中的展示，大江南北，遍布各色美食，充斥著我們眼球和我們的胃，大快朵頤之后舌頭滿足了，但我們的胃、大腦等器官卻深受其害。

吃撐了很傷胃

俗話說“八分飽、腸胃好”。吃飯的時候，八分飽的感覺是最舒服的，也能保證基本的營養需求。如果吃得過飽會加重胃腸道負擔，導致消化不良。

另外，人的胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2～3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜屏障，產生胃部炎癥出現消化不良癥狀，長此以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

老年癡呆癥接踵而來

日本有關專家發現，有30%～40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。現代醫學研究發現，人的大腦中有一種叫纖維芽細胞生長因子的物質，飽食后這種因子的數量會比非飽食時增加數萬倍。而這種纖維芽細胞生長因子會使脂肪細胞和毛細血管內皮細胞增大，促使動脈硬化引起大腦皮質血氧供應不足，最終導致腦萎縮和腦功能退化，從而影響人的壽命。

吃撐危害猛于虎

除了傷胃傷大腦，經常吃得過飽還會讓很多疾病找上門，可以說是危害多多，這里列舉一二。

癌癥。日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。

腸道疾病。中國臺灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

肥胖。經常吃撐還會使多余的“營養物質”堆積在體內，其后果就是肥胖，并誘發一系列富貴病，如心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等。

骨質疏松。長期飽食還會使骨骼過分脫鈣，患骨質疏松的概率大大提高。

腎病。飲食過量，過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

急性胰腺炎。晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。

神經衰弱。晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

據《現代保健報》

編輯/王翠萍