飲食預防前列腺癌

為何西方國家的前列腺癌發病率比東方高呢？有人認為是地理位置的原因，有人認為是環境因素的原因，或是性觀念開放的原因，其實，越來越多的研究表明，飲食結構的差異才是關鍵的因素。西方的泌尿外科研究人員發現，目前防治前列腺疾病的最佳方法就是——“像亞洲人一樣飲食”，日本和中國等國家的飲食結構特別值得重視。

紅色肉類危險大

西方飲食中的高油脂食品，增加了前列腺癌的發生幾率。在德國，人們一日三餐離不開肉：早晨吃豬肉片夾面包，中午是肉丁比薩餅，晚上又是牛排套餐。紅色帶有血腥味的肉類危險性最大，而亞洲人常吃的白色肉類的脂肪則較低，如魚肉、雞肉等等。這些肉類中所含的維生素E同樣可以降低前列腺癌的發病率。另外，經常食用的辛辣調味料胡椒，也會引發盆腔充血，給前列腺增壓。

綠茶應該經常喝

相關研究還表明，亞洲人喝綠茶的習慣也對防治前列腺疾病起到一定作用。隨著喝茶時間的遞增，綠茶的作用表現得愈加明顯。西方的男性吃飯前后一般會喝酒，容易使前列腺充血，德國專家建議，可以像亞洲人一樣喝點茶。

要吃豆類和蔬菜

西方人一直沒有吃豆制品的習慣，但是亞洲人喜歡吃的豆制品中確實藏有前列腺癌的克星。大豆中的異黃酮能降低雄性激素的破壞作用，并抑制和殺死癌細胞。

多吃各種蔬菜也很有意義。除了白菜外，還有菜花、西蘭花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天還可以吃點亞麻籽、西紅柿，西紅柿含有番茄紅素，對前列腺癌有防治作用。