胰腺癌盯上“應(yīng)酬族”

2011年10月5日，蘋果公司創(chuàng)始人之一、前首席執(zhí)行官喬布斯因患胰腺癌去世。因此，胰腺癌也再次引起了人們的關(guān)注。

胰腺被稱為“癌中之王”

胰腺是體內(nèi)一個(gè)非常重要的分泌器官，含有多種功能的內(nèi)分泌細(xì)胞，分泌高糖素、胰島素、胃泌素、胃動(dòng)素等等來幫助人體消化食物。

胰腺屬混合性分泌腺體，所分泌的胰液對(duì)食物的消化和吸收是不可缺少的，這些細(xì)胞分泌激素除了參與消化吸收物質(zhì)之外，還負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)全身生理機(jī)能。如果這些細(xì)胞病變，所分泌的物質(zhì)過剩或不足，都會(huì)出現(xiàn)病癥。

胰腺癌可發(fā)生于胰腺的頭、體、尾部或累及整個(gè)胰腺，但以胰頭部最多，約占胰腺癌的60％～70％。胰腺很“脆弱”，如果被癌細(xì)胞擊中，在短時(shí)間內(nèi)就會(huì)“喪命”，而且?guī)缀鯖]有治愈的機(jī)會(huì)，胰腺癌是一種高度惡性的消化道腫瘤，雖然在惡性腫瘤中不屬高發(fā)，但有逐年增加的趨勢，缺乏早期診斷方法，難以得到早期治療，且治療效果差，死亡率高，胰腺癌5年生存率僅為3％，被稱為“癌中之王”。

胰腺癌與生活方式息息相關(guān)

胰腺癌的病因至今尚未完全清楚，但研究表明：胰腺癌與生活方式有很大關(guān)系，吸煙、高脂飲食、糖尿病人群患胰腺癌的發(fā)病率明顯高于其他人群。

在胰腺癌患者中，煙民可不是少數(shù)。有統(tǒng)計(jì)顯示，吸煙者胰腺癌發(fā)生率是非吸煙者2～2.5倍。香煙中含致癌物，吸入后經(jīng)血液運(yùn)至肝臟而被激活，之后隨排入的膽汁逆進(jìn)入胰管，進(jìn)而誘發(fā)胰腺癌變。

肥胖是胰腺癌的另一危險(xiǎn)因素，肥胖可以引起多種慢性病，如慢性胰腺炎，有少數(shù)患者會(huì)發(fā)展成胰腺癌。

研究發(fā)現(xiàn)，與從來不喝含糖飲料的人相比，每天喝兩次含糖飲料的人，得胰腺癌風(fēng)險(xiǎn)顯著增高。因?yàn)檫^多攝入甜食會(huì)加重胰腺負(fù)擔(dān)，如果胰腺不堪重負(fù)，則可能誘發(fā)癌變。

另外，高脂肪、高蛋白質(zhì)飲食會(huì)刺激胃腸道釋放出縮膽素和其他激素，增加胰腺對(duì)致癌物的敏感性。因此，胰腺癌容易盯上應(yīng)酬較多的人。

胰腺癌有哪些癥狀

腹痛為胰腺癌的早期癥狀，約有半數(shù)患者以腹痛為首發(fā)癥狀，位于上腹部、臍周或右上腹，性質(zhì)為絞痛，陣發(fā)性或持續(xù)性、進(jìn)行性加重的鈍痛，大多向腰背部放射，臥位及晚間加重，坐、立、前傾位或走動(dòng)時(shí)疼痛可減輕。

黃疸 表現(xiàn)為皮膚及鞏膜發(fā)黃，黃疸多屬阻塞性，呈進(jìn)行性加深，伴有皮膚瘙癢等癥狀。

乏力與食欲不振 出現(xiàn)厭食，消化不良及體重下降；尚可伴有腹瀉便秘、腹脹、惡心等胃腸道癥狀。

發(fā)熱 由于癌腫潰爛或感染，亦可因繼發(fā)膽管感染而出現(xiàn)發(fā)熱。

局部肢體浮腫 部分胰腺體、尾部癌腫可見肢體靜脈的血栓性靜脈炎，而造成局部肢體浮腫。

調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，改變不良生活習(xí)慣

日常飲食需注意保持谷類、豆類、甘薯等粗糧作為膳食的主體。每天新鮮蔬菜和水果必不可少，在飲食中增加纖維類、胡蘿卜素、維生素E和必要的礦物質(zhì)。飲食清淡食勿過飽，不吃燒焦和烤糊的食品，盡量少吃高脂、高油、多鹽的食物，一定要控制肉類等動(dòng)物性食物和油脂的攝入。

參加適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，避免超體重和肥胖，適量飲酒，控制食鹽攝入。生活講究規(guī)律，盡量減少應(yīng)酬，堅(jiān)決杜絕暴飲暴食。