
在號稱塞上明珠的銀川市,有片新興的工業園區,德勝工業園區。在這里最耀眼、最獨特的是中國枸杞館。相比其他地方的地廣人稀,這里游人如織。幾乎每位游人出館時都或多或少提著印有百瑞源字樣的枸杞產品,這里就是全國最大的枸杞產品生產基地—寧夏百瑞源。
枸杞在我國有著悠久的食用和栽培歷史。據考證,先秦古籍《山海經》中的《西山經》即有記載,在崇吾之山上有“員葉而白,赤華而黑理,其實如枳,食之宜子孫”的樹木,據推斷,這種樹木就是生長在寧夏境內的枸杞樹。枸杞作為藥食兩用之物,備受歷代醫學大師、食療養生專家的青睞。中醫認為,枸杞性味甘平,歸肝、腎、肺經,具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳、延衰抗老的養生保健作用,常用來煮粥、炒菜、煲湯、泡酒、泡茶等。特別值得一提的是如今干嚼枸杞養生的方法格外受到推崇。
漫步在銀川市區,一間間醒目中國紅的枸杞養生館格外亮眼,應和著一道道馬路邊巨幅的百瑞源廣告牌,紅黑兩色構成了銀川一道靚麗的風景線。百瑞源以中國枸杞館為中心,以枸杞養生館為基礎輻射周邊影響全國的發展模式,是其董事長郝向峰最初的構想。經過近十年的發展,由一個不過百萬的小作坊一躍而成為產值過億元的寧夏龍頭企業,百瑞源枸杞養生館整合寧夏枸杞資源優勢和市場優勢,率先推出將中華養生文化與枸杞系列養生產品融為一體的全國連鎖經營機構。以“尊貴、優雅、品位”的品牌個性,融枸杞養生文化、枸杞系列產品與品牌文化于一體;讓客戶在體驗和購買產品的同時品味優雅生活、感受養生文化。目前,不論是百瑞源枸杞系列產品,還是百瑞源枸杞養生館,都成為枸杞行業一面創新營銷旗幟。
對話郝向峰
文化營銷
《新領軍》:百瑞源枸杞走的是高端路線,送禮比較適合,自用價格是不是有些昂貴?
郝向峰:百瑞源走中高端路線和枸杞的價值有關。早幾年,人們買枸杞只能在副食品專柜買到,和蘑菇粉條在一起,價格自然賣不上去。百瑞源將寧夏枸杞通過高科技手段進行包裝,其自身價值自然倍增。我們的品種比較齊全,既有高端的禮品也有大眾消費的普通產品,不會因為自身定位為中高端產品就放棄大眾消費能力極強的低端市場。比如中國枸杞館億元左右的銷售額中有近一半是大眾消費的普通產品所貢獻的,雖然有所偏重,但也是百瑞源重要組成部分。
《新領軍》:說到中國枸杞館,是基于怎樣的原因修建如此巨大的場館的?
郝向峰:中國枸杞館建設以博大精深的中華枸杞文化為底蘊,以中華母親河—黃河為源頭,潛心挖掘四千年中華枸杞的歷史瑰寶。館內分為杞福館、文化館、養生館三大部分及公共服務區。采用大量歷史文獻、文物、圖片、雕塑,以及現代高科技聲、光、電等表現手法,全面展示寧夏和中國枸杞的歷史文化、產業現狀、科研成果等。
中國枸杞館的面世,為寧夏枸杞走向世界搭建了一個重要的“文化外交”新舞臺,會成為中華枸杞文化對外傳播的圣地,對推動寧夏枸杞產業和旅游產業的健康快速發展具有深遠的影響和重大的意義。
修建中國枸杞館是百瑞源文化營銷理念的具體展現,同時成為百瑞源現階段的營銷主體,甚至被評為AAA景區,成為銀川游客必到的一塊勝地,和枸杞養生館一起成為百瑞源枸杞產業的終端銷售。文化品牌的營銷最近成為各大企業的共識,如七彩云南的翡翠館和海寧皮草館,均是文化營銷的成功案例。
三位一體新模式
《新領軍》:中國枸杞產業的發展狀況是怎樣的?
郝向峰:盡管寧夏枸杞紅及海外,但寧夏枸杞還是處于“有品類無品牌”的尷尬局面;市場發展模式粗放,營銷觀念淡薄;很多枸杞企業只關心盈利,導致市場同質化、無序競爭、爆炒爆跌這一系列問題,曾制約了枸杞產業的健康發展。百瑞源之所以成為其中為數不多的知名品牌之一,首先源于其背靠企業的強大實力,其次是其始終不變的品牌化發展理念,形成集種植、研發、生產、服務為一體的全產業鏈模式。并對每個鏈條進行嚴格把關與質量控制。
百瑞源能脫穎而出主要是勝在品牌營銷策略,立足多種營銷模式:創建中國枸杞館、品牌專營店、入駐商超、試水電子商務,在推廣品牌的同時,通過終端跨界營銷、會員體驗等措施,形成了品牌、營銷、文化三位一體的獨特模式。
《新領軍》:百瑞源作為一家連鎖企業,現在加盟店和直營店的比例是多少?
郝向峰:百瑞源養生館現有門店56家,只有極少的幾家為加盟店,其他均為直營店。其實我一直對加盟店不太感冒,加盟店能短期將產值最大化,但帶來的管理上的難題很難攻克。過度吸收加盟店會透支百瑞源的品牌,削弱百瑞源的市場影響力。我希望我們“往精了去做,不一定要往大了做”,不盲目冒進,一步一個腳印,腳踏實地的穩步發展。
《新領軍》:目前百瑞源存在哪些問題?近期的計劃和遠景各是什么?
郝向峰:因為最近兩年的發展速度過快,員工的專業培訓做得還不到位。客服現階段也沒有整合好,會員管理制度也不完善,這些都是影響和制約百瑞源發展的因素。近期將著力改善,將百瑞源由一個地域品牌推廣成為全國品牌,夯實寧夏根據地的同時,進軍北京和上海這樣的一線大城市,爭取用三年左右的時間成為一家上市公司,拉動寧夏枸杞產業鏈,為寧夏的大開放做出點貢獻。