淺議安國市中藥材市場發展中存在的問題及建議

【摘 要】安國是中國最大的中草藥市場，中草藥極其豐富，但是觀念和技術落后，許多中草藥是質量不優、“足不出戶”，有場無市，大量滯銷。因此，安國市研究對于如何把安國中草藥最大限度地推向國內、國際市場，廣泛地參與市場競爭，實現中草藥“質量提高”和“技術創新”以及提高藥民素質具有重大意義。本文試圖結合安國市中藥材市場發展現狀，以現代理念為支撐點，探討適合安國中藥材市場發展的發法。

【關鍵詞】安國藥業；質量問題；創新

一、安國藥業基本情況簡介

安國藥業源于北宋，盛于明清，歷史已逾千年，素有“藥都”和“天下第一藥市”之稱。歷史上著名的“八大祁藥”菊花、山藥、紫菀、沙參、薏米、芥穗、白芷、花粉就產自安國，藥材加工早在明朝萬歷年間已具有相當規模，歷史上加工生產的“百刀檳榔”、“蟬翼清夏”、“鎊制犀角”、“云片鹿茸”四個品種被稱為“祁州四絕”。繁榮的中藥材交易和精湛絕倫的加工技藝，贏得了“草到安國方成藥，藥經祁州始生香”的美譽。中藥材種植基礎雄厚。安國是被國務院命名的“中國藥材之鄉”和全國首批無公害農產品(中藥材)生產示范縣，自然條件優越，中藥材資源十分豐富，歷史上就有種植中藥材的傳統。中藥材年均種植面積10萬畝以上，種植品種達300多個，年提供商品藥材2500萬公斤，其中沙參、花粉、板蘭根等十幾個品種產量居全國前列，總產量中河北省藥材總產量的70％以上。中藥材市場規模宏大。安國是全國著名的中藥材集散地。東方藥城是全國最大的中藥材專業市場，市場從業人員2.5萬人，經營品種2000多個，日吞吐量300余噸，年成交額已逾60億元。由于東方藥城的市場變化對全國中藥材市場總量、價格影響較大，被譽為國內中藥材行情的“晴雨表”。東方藥城經營觸角遍及全國各地，輻射港臺、東南亞、歐美、澳洲等20多個國家和地區，中藥材出口占河北省中藥材出口總量的65％以上，是國內中藥材貿易的重要集散地和出口基地。

二、安國中藥材產業存在的問題

（1）中藥材質量問題。作者評估了在安國市場上流通的300多種常用的中藥材，80％以上都存在質量問題，有嚴重的質量問題的中藥材有：土茯苓、骨碎補、百合、黨參、紅參、法半夏、前胡、白頭翁、兩面針、冬葵子、皂角刺、石韋、胡黃連；有質量問題的中藥材有：黃精、太子參、當歸、獨活、麥冬、菊花、瓜子金、酸棗仁、降香、山奈、柴胡、蒼術、南龍膽草、桑寄生、川穹、廣豆根、何首烏、熟地、豬牙皂、菟絲子、遠志。以上中藥材品種質量問題歸結起來主要有以下幾個方面：一是物種混肴引起的重量問題。例如白花蛇舌草，該品種就有大量的同屬植物水線草，混淆在該品種中流通，估計每年有500噸以上混淆使用。分析原因，主要是中藥材本身同名異物、同物異名、一物多名的現象普遍存在，造成混淆較為嚴重。二是摻雜使假以假亂真引起的質量問題。去年至今，當歸價漲，就有獨活摻入當歸里銷售，主要是因為藥材品種價格上漲時，就會有大量同屬植物或形近的品種摻入其中混合銷售。三是藥材加工不規范引起的質量問題。藥商為了使藥材外表美觀，采用硫熏、工業雙氧水泡洗的方法處理藥材，如天麻全國年需求量達4000噸，80％采用硫熏的方式加工，使天麻中的主要成分天麻素嚴重破壞，含量降低。四是儲藏不當及存放時間長引起的質量問題。藥材儲藏條件簡陋，多式麻袋、編織袋包裝、自然條件存放，一些藥材因存放時間延長而有效成分損失，尤其是含揮發性成分藥材，在存放過程中有效成分隨香氣而流失，影響質量。（2）產品創新滯后。不夸張的說，我國中藥業的生存很大程度上是靠吃祖宗的老本，創新不多，生產工藝落后，中成藥產品外觀“粗大黑”，劑型多是“丸散膏丹湯”。《本草綱目》收載的劑型近40種，除現代應用的片劑、注射劑、滴丸、膠囊劑除外，其它藥物劑型幾乎齊備。而今天的藥物劑型也只不過40多種，僅比李時珍時代前進了一小步。中藥一次用量(質量)常是西藥的十幾倍或幾十倍，服用不便，且煎制費時費功，難以適應現代人類的新需求。（3）加工生產方面標準化程度低。加工點分布散、規模小，簡單手工和機械為主的家庭作坊式初級加工占主角或為大部分藥材企業的前身。企業大多處于高消耗、低效益狀態。（4）藥材種植方面缺乏技術創新是最大障礙。根莖類藥材多有重茬問題。地黃一般需換地倒茬，否則第三茬幾乎無產量。安國1991、1992年種祁黃芪數萬畝，連續種植地力下降，根皮現斑病，2003、2004年僅種千畝，黃芪產區轉遷山東、陜西，安國幾乎失去此品牌。白術受氣候影響，安國7、8月下種11月轉冷，不再生長，而浙江11月氣候適宜，安國以低價出售種苗給浙江，收益大減。與土質氣候“隨機應變”的創新技術是提高藥材品質和收益的關鍵。（5）中藥產品流通市場呈低效率、低收益和低信用度的特點。部分藥商進行初級藥材期貨生意，低價錯季購進各地優秀藥材儲存，待時機高價賣出。目前安國正著手搭建集電子商務、物流配送、包裝整理、質檢商檢、期貨交易一體的全國最大產地與中轉結合型中藥材物流基地。

三、思路及建議

（1）完善中藥材質量評價標準，嚴格把好中藥材質量關。

《中國藥典》是我們國家藥品的法典，其要藥品生產、供應、使用和檢驗單位必須遵照執行。然而影響中藥材質量的因素很多，中國藥典也是在執行的過程中不斷完善，現行藥典中有些質量評價指標的選擇和含量限度的制定不盡合理，尤其在市場流通領域，優勢沒有真正起到衡量一個藥材質量和價值的作用。所以作者建議：應針對中藥材生產及流通領域的事情，加快制定切實可行的，與中國藥典配套的中藥材流通通量化質量標準，同時加強監管，嚴格執行。推進中藥可持續發展，必須把中藥標準化研究和應用作為重中之重。（2）提高從業人員的綜合素質。政府要定期組織中藥材生產和儲存的知識宣傳教育，提高從業人員對中草藥的認識。（3）加強中藥材加工儲藏的規范化研究，制定相應的標準操作規程。開展中藥材儲藏養護及有效期的研究，結合生產實際，制定切實可行的SOP，保證進入流通領域的藥材質量。（4）繼承與創新并重，提高中藥產品的核心競爭力。“繼承不泥古，發展不離宗。”這是中醫藥繼承和發展問題的基本原則，也是中藥可持續發展必須遵循的方針。一方面倡導尊古炮制和一絲不茍的配方操作，積極扶持飲片生產企業開展傳統飲片規范研究，挖掘傳統炮制原理、炮制方法、配方種類，篩選經典藥方、傳統秘方和成熟驗方進行大規模工業開發。另一方面適應現代化中藥產業發展趨勢，堅持有所改良、有所創新、有所發展原則，利用現代科技手段對傳統飲片、中藥劑型進行改造升級。推進現代中藥復方篩選技術研究，開發與國際接軌的精量化、質量高、藥效好的現代精制小復方中藥，提高中藥產品的核心競爭力。（5）轉變思路是關鍵，由單一環節轉向全方位系統化發展。中藥產業是種植培育、加工制藥、市場流通、科技創新、政策支持和產業環境等環節相互帶動、相互制約的復雜經濟系統。長期一直以藥材種植和流通為重心，附加值高的工業比重偏低，導致安國中藥產業嚴重不均衡、逐漸低迷萎縮。之前的發展是割裂各環節“各自為天”，尤其缺少環節間的“橋梁”建設，各環節資源信息流通不充分，難以有效配合，相互制約。（6）進一步壯大規范化種植基地建設規模。擴大“八大祁藥”道地藥材的集約型種植，增加資金投入和政策支持，僅靠協會、農委、科委遠不夠，應建立完整的藥材種植推廣體系和統一的專業技術服務體系，發展“企業+科研機構+農戶”模式，企業提供資金、構建規劃、聯系銷售渠道，高校等科研機構負責藥材品種的選育和提純復壯，派出專家和技術人員提供技術指導和應對自然和市場風險的措施，實時監控GAP標準的實施情況，為農戶解除后顧之憂的同時，提高農戶的科技素質。“企業+基地”可為中藥企業的加工、制藥提供良好藥源，降低藥材采購成本。（7）豐富企業家才能，培植龍頭企業。在實體和網絡兩方面建立藥業企業家信息交流平臺，構建交流信息網站、增加企業家培訓和外出考察交流的機會，擴大眼界，培養復合型管理人才。應有重點的扶持發展一批民營龍頭企業，帶動一大批資金實力強、市場前景好、帶動作用大的企業群的形成。