楊國春:種上羊肚菌大賺紅票子

“樹上牽網子、樹下培廂子，種上野菌子，大賺紅票子!”在綿陽市游仙區東宣鄉魚泉村，提起楊國春的羊肚菌，村民們喜歡用這句順口溜來總結，因為大家都知道，村民老楊“試驗田”里的羊肚菌今年賣了個好價錢。

創造環境保持“野味”

12月3日一大早，筆者走進楊國春的羊肚菌種植基地，濃濃晨霧里，成片的速生黑派楊整齊而挺拔，碗口粗的樹干上系滿了遮陽網，像一床床寬大的黑色蚊帳，顯得幽靜而神秘。

“羊肚菌是一種野生珍貴菌，長于春末至秋初，大多長在海拔2000--3000米左右的針葉闊葉林混交林中，由于它的菌蓋表面凹凸不平，狀如羊肚，所以叫羊肚菌。是珍稀的食用藥材兩用真菌，以前還被收錄在李時珍的《本草綱目》中呢……”提起羊肚菌，楊國春如數家珍。

當地土生土長的楊國春對經濟作物種植特別感興趣。幾年前他在東宣鄉栽種蘆笙成功后，又把目光盯在了珍稀菌種上。經過反復琢磨、試驗，并分別利用麥地、林地、山坡地引種羊肚菌，他今年終于獲得了成功?！跋噍^之下，林下種植產出的羊肚菌品質最好、產量最高、成本最低?！?/p>

“網下罩著的就是羊肚菌了?！迸郎弦坏劳量?，老楊掀開網做的“門簾”，十幾個當地村民正在林下勞作，一壟壟土廂規劃有序，點了菌種的白色營養袋格外顯眼。剛點上菌種的廂溝十分潮濕，四周牽起了灌溉水網，工人正在澆水增濕。

老楊介紹，最近幾年已經有人工栽培羊肚菌的先例了，比起野生菌，其產量雖高但品質卻大打折扣。“充分創造其自然生長環境，圖的就是一個‘野味’。”老楊說，羊肚菌喜陰、愛潮，他利用承包的這片楊樹林，在樹干上結起遮陽網，在土廂上鋪起稻草，目的是盡可能減少陽光，利用腐爛的葉、稻草作有機底肥，既可節約成本，還能保持其生態品質。

兩袋干菌賣了一萬三

“羊肚菌是一種很珍貴的天然補品，它與冬蟲夏草功能相同，富含蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等作用?！崩蠗钫f他看好的就是這東西物美價高。

“今年4月，菌子產出來后，我買來幾斤豬腳，放了幾朵菌子進去一起燉，一會兒藥香味就出來了，左鄰右舍聞到都跑來問，啥子好東西這么香哦?”老楊說，他將兩筐采收的新鮮羊肚菌送到綿陽幾家野生菌餐館，很快就以220元／公斤的價格銷售一空?！耙琴u糧食，不曉得要拉多大一車呢!”老伴數著8000多元現金，說怎么也沒想到兩筐不起眼的菌子能賣這么多錢。

隨行的鄉長王科夸老楊是個有心人。原來，老楊為了增加銷售路徑，嘗試利用育秧室作烤房，將剩下的羊肚菌烘干后保存起來，7月份直接送到成都蔬菜市場，沒想到兩塑料袋干巴巴的菌子一下就吸引了許多商販的注意，察色、摸形、聞味……大家都夸這是個好東西。幾經討價還價，干菌子被商販以2000元／公斤的高價收購，就這一次，老楊的兩袋干菌就賣出了一萬三的好價錢。

試種成功后，東宣鄉積極鼓勵楊國春利用該村120余畝已經成林的速生楊擴大種植規模，為減少投資成本，老楊找好合伙人，今年一次性建起了102畝的林下種植基地。

在去年一畝賣了2.6萬元的基礎上，老楊掰起指頭算了一筆賬：在技術、條件成熟的情況下，林下種植的鮮羊肚菌畝產能夠達到250公斤，按批發價160元／公斤來計算，利潤可達每畝1.8萬元，來年102畝羊肚菌產值有望達到400萬元?！鞍次疫@個降低成本的經營模式算，來年180萬元純利潤是可以的?！?/p>

老楊說他正在計劃聯手鄰近一家蔬菜脫水企業，待明年鮮菌出來后，一部分現賣，一部分制成干品，以期發揮最大的經濟效益?！懊慷渚泳鸵?塊錢，不能浪費!”■