喝點咖啡喝點茶

一壺幾杯還是一杯幾壺居然關乎男權女權

喝茶喝咖啡離不開壺和杯子，而一只壺到底需要配幾只杯子呢？日本人一般配五只杯子，市場賣的日本牌子的茶具一般都是一壺五杯。西洋茶具成套賣的較少，完全可以根據自己需要選擇一只壺配幾只杯子。西洋瓷器的購買基本是開放式的，杯盤碗碟都可以根據自己需要隨時搭配、購買和添補。偶爾看到成套賣的話，一般以一壺四杯的居多。

關于茶壺和茶杯的關系，辜鴻銘有過著名的“茶壺理論”。他主張男人可納妾、一夫可多妻，有西洋女士反駁其觀點，說未嘗不可實行一妻多夫制？辜鴻銘悠然說道：“一把茶壺可配四只茶杯，未嘗見一只茶杯配四把茶壺的。”言下之意，男人好比茶壺，女人好比茶杯，一把茶壺可以配幾個茶杯，所以男人納妾天經地義；每個茶杯卻只能配一把茶壺，所以女人應該從一而終。

想起女友前幾天的一幅畫了，她畫了一只杯子兩只壺，一只壺是高瘦一點的，另外一只壺是矮胖一點的，題目叫做：《為啥就不可以一杯幾壺呢？》簡直就是和辜鴻銘叫板啊，有點女權的意思。想想也是，為什么就不可以一只杯子兩只壺呢？她畫的兩只壺正好一只是高瘦一點的，一只是矮胖一點的。按照西方器具的劃分，高瘦的壺是咖啡壺，矮胖的壺是茶壺。一只杯子兩只壺，完全可以啊，想喝茶就從茶壺里倒，想喝咖啡就從咖啡壺里倒，這也是許多女人的夢想吧？一只咖啡壺是“高帥富”，一只茶壺是“有內涵”。開玩笑了，不過不能“高帥富”和“有內涵”兼而有之，總可以擁有一只咖啡壺和一只茶壺啊，想喝什么就喝什么，想怎么喝就怎么喝。別說兩只壺，三只壺甚至更多幾只也可以啊，除了茶壺、咖啡壺，還可以有摩卡壺、巧克力壺。反正不管什么壺倒出來的什么東西，茶也好，咖啡也罷，巧克力亦可，倒到你的杯子里，都是你的一杯飲品。

有大小不同的壺，完全可以隨心所欲地選，隨心所欲地喝。小的適合獨酌，一壺配一杯，自在適意。稍大一點的，兩個人可以慢慢聊慢慢喝，一壺配兩杯。一壺兩杯透著私密和放松，不過，如果是“一壺春秋云、兩杯江河水”的話，這樣的一壺兩杯就不是私密放松而是豪氣干云了。再大一點的，有供四人、六人甚至更多人飲用不同尺寸的壺，根據具體情況可一壺六杯、一壺八杯甚至一壺多杯，一派觥籌交錯、高朋滿座、“杯光碟影”，誰說一只壺一定要配四只杯子啊？

有女友喝茶不愛用壺，一個壺都嫌麻煩，那就直接用杯子喝好了。別說，有杯無壺還真沒有任何問題，茶杯還真不是必須要依附一下茶壺的。無壺只有杯是主動的選擇，不是被動的無奈（是盛女不是剩女）。杯子可以離得開壺，壺還真不容易離得開杯子。當然也有用紫砂小壺直接喝茶的，但畢竟不多，尤其女士這樣喝的不多。

連杯子也有“高帥富”和矮胖墩的區別呢

除了壺的區別，杯子也是有區別的，有咖啡杯、茶杯和濃縮咖啡杯等的區別。為杯子加柄是西方人的發明，傳統的中式茶杯是無柄的，日本的茶具還保留了中國傳統的無柄設計。茶杯指的是紅茶杯，一般西方人喝的主要是紅茶。早期運輸茶葉的時代，運輸時間甚至會超過半年，中國的綠茶到了西方也發酵成紅茶了。茶杯矮小但口闊一些，咖啡杯高瘦卻小口一些，而濃縮咖啡杯則更加小巧一些，基本可以說是咖啡杯的迷你版。茶杯因為口闊故杯身的面積大，如果杯子上有圖案的話，會顯得非常舒展，所以相較咖啡杯，我更愛茶杯。反正我自己也是喝茶居多，各式各樣的茶杯陸陸續續地收了不少。但有一個例外，就是皇家哥本哈根的唐草圖案，我更加喜歡咖啡杯。咖啡杯的小巧苗條和唐草的小巧玲瓏、相得益彰，令人頓生愛憐之心。

西式茶具或者咖啡具完整一些的是三件組，叫Trio，通常包括一杯、一碟，以及一個點心盤。如果是英式下午茶的話，則更加繁復一些。除了茶壺和茶杯之外，還有奶盅、糖罐、三層的點心托盤、茶濾匙及盛放茶濾匙的小碟子、涂奶油及果醬用的茶刀、吃蛋糕的叉子和放茶渣的碗等。講究一點的，茶濾匙、茶刀和吃蛋糕的叉子甚至是銀的。喝英式下午茶，桌布一般是蕾絲的。蕾絲、銀器、瓷器、音樂、蠟燭和鮮花營造出一派柔美優雅精致，難怪那么令人沉迷。

草梅，現居北京，在一家房地產企業從事法務工作，博客名為“我的博瓷瓦納和柴米油鹽”。