案頭與灶頭 詩意生活的幸福堡壘

從念小學起，我就已經是給父母哥哥做飯的“幼齒”廚子了。曾經的夢想便是有一個家，有一個屬于自己的廚房，可以跟心愛的人一起煮飯做菜。

后來我認識了胡子。胡子是第一個沒交往多久就憑直覺堅信我會做飯的人。按胡子的話來講，他是以一個吃貨對另一個吃貨的超強感應能力，感應到我潛藏在文藝皮囊下的庖廚氣場。

我是貴州人，胡子是重慶人，我們常常笑言我倆連起來就是“西南聯大”，而我們做的菜一般就是西南口味——貴州菜和川菜。我做菜不大喜歡講菜系，因此第一次在他面前做飯，是在巴西水土不服時，一道青椒西紅柿炒蘑菇，讓他改變了對貴州菜乃至菜系的地域中心主義觀念。我們互相吸取自己覺得好吃、對方也覺得好吃的部分。比如我做菜的時候更喜歡放花椒了，有時候放得比他還多。他炒菜和做湯的時候會加些西紅柿，有時候加得比我還多。

我以金牛座穩健謹慎的性格和天馬行空的想象力，經常翻翻古書，研究些新奇的菜譜，也常常自己發明創造了許多菜，當然，有成功也有失敗，這當中倒是充滿歡樂。像我自己想出來的一道菜，用重慶土產的豆腐乳和水豆豉來蒸魚，因為豆豉是古代中國的主要調料，就像這樣試一試，結果味道很好，這種時空交錯的感覺很有趣。

我們家很小，放不下很多廚具，所以設計新奇的東西都放棄了。我們也算不上廚具控、餐具控，我們更喜歡的，是做菜時的那份愉悅和菜被人贊賞時的滿足感與成就感。

如果出去吃飯，我倆會選擇“蒼蠅館子”。對餐廳的氣氛、服務，甚至衛生條件都沒有太多要求，只要味道好，吃了不會拉肚子，就會經常去。最近常去的是人大東門那邊的一家螺螄粉、一家新疆菜——那里的服務員不太會說漢語，但是人都很可愛。還喜歡西苑附近一家沒有菜單的臺州菜館。正常一點的餐館去得比較多的基本部是川菜館，川軍本色和天下鹽經常去。

身為“吃貨”，我常常錯過了飯點會哭。做得一道好菜，便會忘記所有的焦慮和不順。如果我和胡子在外面分赴不同飯局，我會在第一時間發短信告知他我面前的菜并詢問他在吃些什么，只解風情不解食情的友人們常常誤以為這是老婆在例行查哨。

我和胡子不是因廚藝而相識，卻是因廚藝而相知。只要一走進廚房，便瞬間覺得自己變身為藝高人膽大的江湖老藝人，沉著老練地把洗菜配菜做面點、燒炒燜炸蒸煮煎等一系列動作在逼仄的廚房里施展得行云流水，完成心智與味覺的對話。

最洋洋得意的是，我們曾做成一次做媒飯。2007年的平安夜，我在“人大”的小師妹，和胡子當時帶的研究生被一起叫到家里來吃飯，現在他們已經結婚4年了。

我以前常以博士畢業后未能在大學里謀得救職而遺憾，可是自從入手美食寫作之后，這種遺憾早被拋到了爪哇國：每日里精神最振奮的時候除了在廚房里掂鍋，便是在案頭閱讀各種新鮮有趣的古代筆記、中西交通史料、地方志以及與飲食有關的稗官野史，雖說倒騰一篇這樣的千字小文比為三五好友下廚還累，但在其中獲得了一種無法替代的愜意。

我有健康偵察員

紀長青

她的優品：HJA－308卡路里計

我的減肥原理很簡單，只要每天的熱量總消耗大于每天從飲食中攝入的熱量。我還有秘而不宣的秘密武器，它就是HJA-308卡路里計。多年來，它一直陪伴著我，是敏銳的“健康偵察員”，在保持窈窕身材的同時，還幫助擺脫繁重工作帶來的亞健康狀態。

營養好吃隨身裝

高圓圓

她的優品：美國大杏仁

美國大杏仁是我生活中的重要組成部分，在拍攝的過程中，很難按時就餐，我總會隨身攜帶一小盒美國大杏仁作零食，既方便又營養。我也很樂于和身邊的朋友分享，它優良的品質可以幫助我們補充養分，特別是鈣、鎂以及蛋白質的含量非常充分，提供人體必需的能量，由內而外健康身心。

女人的20、30、40歲

牛奶

她的優品：紅酒精華膠囊

我愛喝紅酒，那是對自己的一種獎賞，也是放松自己的一種方式。更重要的是，還可以美容哦。但是對于我這樣的空中飛人來說，靜下來品嘗紅酒幾乎是一件很奢侈的事。有朋友推薦我紅酒精華膠囊。試了一下，效果真的不錯。它除了能清除體內自由基，保持皮膚健康外，還能維護心血管健康，還有美白的功效哦!

讓“愛愛”更有質量

馬曉年

他的優品：K-Y人體潤滑劑

女性朋友會通過擁抱、愛撫、探索對方的身體去追尋親密之愛，在此，建議伴侶們可以嘗試一些提升彼此親密度的方法，比如有效潤滑私處的產品，去享受舒適的性愛拉近的親密距離。對于那些勉強應付或者冷漠逃避的朋友。我總是不厭其煩地告訴她們，使用人體潤滑劑是一種理想的方法。

氣泡里的健康學

顧中一

他的優品：維生素C泡騰片

多年來，我堅持最長的一個健康習慣就是喝維生素C泡騰片。放一片在水中，歡樂的氣泡冒出水面，含量多多的維生素C也溶解在水中，對保持健康很有幫助。每次用200毫升左右的白開水或礦泉水沖泡即可，而且要現泡現喝。每天泡一片，但最好不要連續服用5天以上。

掌上的健康微磁場

胡敏珊

她的優品：CHOUETTE TESLAR腕表

以前我做手表代理時，就已接觸過來自美國的TESLAR晶片科技。當時我就發現它真的可以改善我因經常使用手機而出現的頭痛。現在我擁有了自己的品牌CHOUETTE，就決定要推出一系列有助于都市人抵御電子污染的手表。每只CHOUETTE TESLAR手表，都藏著一枚可舒緩壓力的TESLAR晶片。

每天補充健康能量

她的優品：Synergy Natural Super Greens營養沖劑

15歲開始做平面模特，以后又投身商界，可以說我的生活每天都處在緊張的工作狀態中。如何能夠在高強度的工作壓力之下既保持自己的體重，又能攝取到營養?最后，這款營養沖劑成功走入我的生活中。它的主要成分有螺旋藻、綠藻、大麥草和小麥草，每天用水沖泡一杯，為我的身體提供多種營養。它含有的高纖維含量，更可為身體排毒，對美容也有幫助。

收藏一種治愈系的聲音

她的優品：Jackie Evancho“Dream With Me”專輯

我的抽屜里，靜靜地擺放著一張專輯，封面是一張充滿稚氣的小孩，她的名字叫Jackie Evancho。這是一個出生于2000年的美國童星，年紀雖小，歌聲卻有攝人的魅力。自她在2010年成為第五屆美國達人秀的亞軍后，我就對這個小姑娘十分喜愛。“Dream With Me”是我最喜歡的一張專輯。它更被美國唱片工業協會認定為金唱片(銷量過50萬)。

葡萄酒與溫度有關

洪亮(Jerry Hong)

他的優品：Alavin醒酒器

我抗拒不了一切與葡萄酒有關的創意事物，每次微醺時刻，總是靈魂舞蹈，這是最美妙的瞬間。葡萄酒要在恰當的溫度飲用才能釋放出最美妙的香氣和口感，讓葡萄酒在飲用時處在最恰當的溫度是我十分堅持的。我的酒柜里，收藏著不少醒酒器，但是最鐘愛的是Alavin醒酒器，它最為別致。

讓孩子的童年更安全

凌峰

他的優品：德國斯迪姆Twin One汽車兒童安全座椅

雖然兒子只有兩歲，但喜歡坐在我的車里兜風。我是通過安裝兒童安全座椅來保障兒子安全的。德國斯迪姆是世界最早生產汽車兒童安全座椅的廠家，早在1963就生產出世界上第一臺汽車安全座椅。我一直欽佩德國人嚴謹的造車理念，同時也欣賞這款同樣血緣的兒童安全座椅品質。

低碳閱讀方程式

棲明潔

他的優品：綠色和平書架

2008年我和綠色和平組織共同啟動了“愛書人，愛森林”項目，推動中國的綠色出版，保護森林資源。為了此項目，我和我的團隊設計了這款由可再生的厚紙板層疊制成的書架。它的整體造型猶如樹干，形象地向書店和讀者傳達“用再生紙=植樹”的概念。所有陳列在書架上的書籍與印刷品，均使用再生紙制造。2010年，這款書架就被放置在北京的十多個書店中。

友善、簡單與智能的科技生活

他的優品：九陽多功能食品料理平臺

長久以來，我都覺得設計師的工作是解決人與物之間的問題，所以我希望我所設計的產品與人能和諧相處，并且能夠創造一種新的生活方式。面對家中一大堆的家電產品與糾纏不清的電線，其實我們能夠擁有簡單的解決辦法。這款我為九陽所設計的多功能食品料理平臺讓我愛不釋手，它可以制作各種甜點、飲料以及煲湯等功能，大的切面操控面板較以往小家電更符合人體工程學，設計風格更可以輕松融入家居環境。友善、簡單與智能的科技生活，難道不是我們追求的嗎?

用沙發擁抱身心靈

他的優品：沙發

這是我最近比較得意的個人限量版設計作品之一。家具是心情的外在投射，這就是我為什么相信去繁化簡的人都會愛上賞心悅目的簡單。看著它盤踞在客廳一角，用最舒服的姿勢等著擁抱你，就立刻有想要躺在它懷里睡一覺的沖動。每當我勞累時，它總是撫慰我身心的最佳愛物。

最佳戶外防護甲

張萍

她的優品：Westcomb Mirage Jacket女子戶外沖鋒衣

那一年，我在陽朔徒步，半夜氣溫驟降，四周渺無人煙，我下意識地裹緊了沖鋒衣，在一塊巖石后面毫發無傷地度過了一夜。從此，只要是在戶外運動，我肯定穿著它，無論我坐在潮濕的地方，還是行走在風雨交加的環境中，它都能夠有效阻擋雨水和霜雪的入侵，令水不能滲透衣服內，讓我感不到潮濕和寒冷。

和費浧蒙一起去越野

她的優品：SALOMON(所羅門)女款越野跑鞋

每一次越野，我都希望能走得更遠，看到更多的風景，但是往往會走到一半，便會腳力不濟，計劃就此流產，這讓我好不懊惱!有次朋友送我一款鞋子作禮物，穿上它感覺十分輕便，并且氣墊系統也十分給力。我嘗試著穿它去越野，果然是不可多得的利器，即使走再遠，腳下也不會流汗，良好的透氣性，保持鞋內始終是干爽的狀態，重量幾乎可以忽略不計。