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聆聽元宵

2012-04-29 00:00:00楊佩文
語文教學與研究(讀寫天地) 2012年4期

“上燈圓子落燈面”,這是家鄉歡慶元宵的飲食風俗。小鎮北坎的民謠《十二月兒鮮》中“正月里龍燈魚兒來報喜”,又唱出了這個佳節在南黃海之濱的鮮美風味。

“嘀——嘀——”,“叮啷——叮啷”,摩托車和自行車艱難地向前行駛著。人們摩肩接踵,趕進菜市場。

“白水蝦,剛上來的!”

“海蟄頭、海蟄皮兒!”

“稱四斤茨菇。”

“稱一斤茡薺。”

三峽移民的女攤主不亦樂乎,喘氣的機會都沒有了。傳說元宵吃茨菇和茡薺,一年不生喉病。看到媽媽各買了幾斤,我想晚上多吃一些,這樣再不必擔心傷風咳嗽,得咽喉炎啦!

“媽媽,我要買這個煙火!”

“奶奶,你給我買個兔兒燈,好不好?”

孩子們仰著興奮得紅漲的小臉蛋,緊抓住大人的手搖晃。

“叮兒鐺兒——”

鍋碗瓢盆的聲音,多么清脆。這不是春天的交響曲嗎?

“呲——”“媽媽正在炸春卷。”薄薄的面皮兒,包裹著薺菜和肉絲。古書上說食之“曰咬春,謂可以卻春鬧也。”圖吉祥如意,消災去難。

“噔,噔,噔。”奶奶正快刀斬亂麻,剁著山東老姜和青蔥。刀碰到切板的聲音,是如此年輕有力。

“嗆嗆嗆!”這不是京劇鑼鼓,而是做海鮮冷盤:嗆軟殼蟹、嗆蝦兒、嗆蛼蛾。在姜米、蔥花和白酒的調味下,能夠鮮掉人的牙。

當夕陽從梀樹的枝椏上墜落,耳朵這個時候開始已經不夠使用。

“誰家日月能閑坐,何處聞燈不看來。”鄉下雖欣賞不到“千門開鎖萬戶燈明,正月中旬動帝京”的喧鬧,但是父母們在樓前點亮了大紅燈籠,屋內外一片亮堂,卻不比火樹鳳樓遜色。

鞭炮的爆響此起彼伏,煙火異彩紛呈。新年第一輪皎潔的圓月,升上了明凈、深藍的高空。元宵晚宴拉開了序幕。

豐盛的晚餐,湯圓是必不可少的。軟綿綿、粘乎乎的,芝麻的甜和湯的淳厚,香從牙齒縫流溢了出來。蝦湯圓,別具本土的風味。爸爸從漁船上打來電話,我告訴說給他準備了一副碗筷期望他早點回來,這樣一家人圍坐在桌旁,可以想見氣氛是多么溫馨。

深夜,揣著一個朗月般飽滿的心愿,進入夢鄉。萬籟俱寂,我卻分明聽到了春天的腳步聲,不,涌動的春潮,平穩而輕快地起程了。

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