淺談高職高專護(hù)理專業(yè)《生物化學(xué)》緒論教學(xué)體會(huì)

【摘 要】教師認(rèn)真準(zhǔn)備《生物化學(xué)》的緒論教學(xué)課，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)于學(xué)科的熱愛和濃厚學(xué)習(xí)興趣，對(duì)于課程學(xué)習(xí)具有重要的意義。

【關(guān)鍵詞】高職高專護(hù)理 《生物化學(xué)》緒論 教學(xué)體會(huì)

生物化學(xué)是護(hù)理專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課程，具有學(xué)習(xí)內(nèi)容繁多、空間結(jié)構(gòu)抽象、代謝途徑復(fù)雜、知識(shí)更新速度快等特點(diǎn)，使文科為主的護(hù)理專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易形成畏難情緒，影響學(xué)習(xí)效果。學(xué)生只有具備對(duì)學(xué)習(xí)的“熱愛”和“探索”精神，才能樂在其中，才能勤奮地學(xué)習(xí)。緒論課作為一門課程的開始，是課程的入門向?qū)АＩ虾镁w論課可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、求知欲、責(zé)任感和使命感，堅(jiān)定學(xué)生學(xué)好課程的信心，提高教學(xué)效果。筆者總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，淺談對(duì)于護(hù)理專業(yè)《生物化學(xué)》緒論課程的教學(xué)體會(huì)。

一、深入淺出介紹生物化學(xué)定義，讓學(xué)生了解和把握學(xué)科性質(zhì)

《生物化學(xué)》教材上對(duì)于學(xué)科的定義相對(duì)抽象，在介紹時(shí)可橫向聯(lián)系學(xué)生已有基礎(chǔ)學(xué)科知識(shí)和日常生活相關(guān)現(xiàn)象進(jìn)行講解，使學(xué)生真正了解和把握學(xué)科的性質(zhì)。如聯(lián)系解剖學(xué)知識(shí)講解人體組成層次為：人體→系統(tǒng)→器官→組織→細(xì)胞，《生物化學(xué)》學(xué)科緊隨其后進(jìn)一步從分子水平上進(jìn)行認(rèn)識(shí)和探討。生活中的眾多現(xiàn)象其原理也是和《生物化學(xué)》知識(shí)密切相關(guān)，如女士燙發(fā)原理是利用毛發(fā)中蛋白質(zhì)的變性；“三鹿奶粉”事件與蛋白質(zhì)含量計(jì)算相關(guān)；名噪一時(shí)的核酸廣告宣傳的營養(yǎng)價(jià)值沒有理論依據(jù)；白化病患者體內(nèi)缺乏酪氨酸酶；血清中丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的含量是病毒性肝炎判定的指標(biāo)之一；節(jié)食減肥可能會(huì)造成頭暈、出冷汗甚至休克的現(xiàn)象是由于血糖濃度過低等。通過相關(guān)基礎(chǔ)學(xué)科知識(shí)的導(dǎo)入和眾多生活中學(xué)生可感知的現(xiàn)象探討，激發(fā)學(xué)生全面認(rèn)識(shí)學(xué)科性質(zhì)，熱愛并愿意學(xué)習(xí)。

二、 串并聯(lián)講解生物化學(xué)發(fā)展史，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和愛國熱情

《生物化學(xué)》學(xué)科發(fā)展歷史悠久，近年來又有許多重大的進(jìn)展和突破，頻頻與諾貝爾獎(jiǎng)發(fā)生淵源，在講解中可以時(shí)間為線串聯(lián)、國別為線并聯(lián)講解學(xué)科發(fā)展史。并重點(diǎn)講解我國人民與科學(xué)家為生物化學(xué)的發(fā)展所做出的努力和成績(jī)。早在四千多年前，我國勞動(dòng)人民就會(huì)用糧食釀酒，而釀酒用的曲實(shí)質(zhì)就是酶。“藥王”孫思邈已探究中草藥治療維生素缺乏疾病；《本草綱目》一書中記載了444種動(dòng)物代謝產(chǎn)物和分泌物。近代留美生物化學(xué)家吳憲對(duì)于國際生物化學(xué)貢獻(xiàn)斐然，但熱愛祖國，終身保留中國國籍。1965年我國科學(xué)家實(shí)現(xiàn)了世界上首次人工合成蛋白質(zhì)的壯舉；1994年中國作為唯一發(fā)展中國家參與了人類基因組計(jì)劃，協(xié)助了這項(xiàng)盛大計(jì)劃的順利實(shí)施和完成。2002年中國科學(xué)家宣布中國水稻“精細(xì)圖”完成。這些知識(shí)既體現(xiàn)中國人民的傳統(tǒng)智慧，又展現(xiàn)了現(xiàn)代科學(xué)家們利用所學(xué)建設(shè)祖國回報(bào)祖國的偉大。作為青年學(xué)生，要用飽滿的學(xué)習(xí)熱情和扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)投入學(xué)習(xí)和工作，實(shí)實(shí)在在地?zé)釔圩鎳徒ㄔO(shè)祖國。

三、系統(tǒng)介紹生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容脈絡(luò)清晰

《生物化學(xué)》教材不論版本和層次，其教學(xué)內(nèi)容均包含四個(gè)板塊：生物體的分子組成；生物體的物質(zhì)代謝及調(diào)控；遺傳信息表達(dá)和調(diào)控；專題生物化學(xué)（肝膽血液篇）。在緒論課程中，結(jié)合目錄章節(jié)給學(xué)生分析四個(gè)板塊內(nèi)容，如我校護(hù)理專業(yè)目前使用人民衛(wèi)生出版社潘文干主編《生物化學(xué)》第6版，全書共19章。其中第2～5章是生物體的分子組成板塊，是學(xué)習(xí)過程中理解的難點(diǎn)；第6～10章是生物體的物質(zhì)代謝及調(diào)控，是學(xué)習(xí)內(nèi)容的重點(diǎn)；第11～16章是遺傳信息表達(dá)和調(diào)控，學(xué)習(xí)方式以自學(xué)為主，教師串講；第17～19章是專題板塊，其重點(diǎn)在于肝的生物化學(xué)。通過分解使學(xué)生對(duì)教材所有章節(jié)的歸屬板塊建立起清晰的脈絡(luò)。在學(xué)期學(xué)習(xí)過程中，即使某一板塊學(xué)習(xí)中出現(xiàn)小問題，也能及時(shí)進(jìn)行查漏補(bǔ)救學(xué)習(xí)，形成更好的學(xué)習(xí)效果。

四、 聯(lián)系臨床講解生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)的關(guān)系，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)對(duì)于臨床護(hù)理工作的指導(dǎo)性

生物化學(xué)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，護(hù)理專業(yè)學(xué)生開設(shè)于一年級(jí)第二學(xué)期。生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)均關(guān)系密切，生物化學(xué)的學(xué)習(xí)利于學(xué)生更好的學(xué)習(xí)護(hù)理后續(xù)專業(yè)課程，順利通過護(hù)士（師）資格考試和臨床的實(shí)習(xí)工作。為了使學(xué)生認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，在緒論課程的講解中教師就可通過臨床護(hù)理實(shí)例等進(jìn)行引入，加以啟發(fā)。如講解氨基酸的混合輸液原理是來自于蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值互補(bǔ)作用；肝性腦病病人的腸道透析選用弱酸性液體來自于蛋白質(zhì)代謝章節(jié)；磺胺類藥物的用藥要注意劑量來自于《酶》章節(jié)；低溫保存蛋白類藥物制品來自于《蛋白質(zhì)》章節(jié)；空腹抽檢血液標(biāo)本來自于脂代謝章節(jié)；低血糖的危害及處理來自于《糖代謝》章節(jié)等。眾多實(shí)例的引入使學(xué)生感受生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)的密切關(guān)系，愿意全身心投入學(xué)好生物化學(xué)。

五、介紹生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法，樹立學(xué)生學(xué)好生物化學(xué)的信心

生物化學(xué)是一門具有先進(jìn)性和系統(tǒng)性的學(xué)科，并以眾多相關(guān)學(xué)科為基礎(chǔ)，內(nèi)容抽象、復(fù)雜、文科背景的護(hù)理專業(yè)學(xué)生常會(huì)感到有一定的學(xué)習(xí)難度。在緒論課程教學(xué)中，教師要對(duì)學(xué)習(xí)方法提出一些建議，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中做得有“法”可循，有“法”可依，避免走彎路。如：

①建立理念、明確重點(diǎn)；如生物體內(nèi)代謝過程相互聯(lián)系，相互制約，結(jié)構(gòu)決定功能的理念等。

②抓住特色、記住要點(diǎn)；強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過程中側(cè)重于生物分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生物學(xué)功能、理化性質(zhì)、生物學(xué)意義等，而不要死記結(jié)構(gòu)式和反應(yīng)式。

③歸納總結(jié)、前后聯(lián)系；學(xué)習(xí)過程中加強(qiáng)生物化學(xué)前后內(nèi)容相關(guān)性的比較、歸納和總結(jié)。

④畫圖列表、強(qiáng)化記憶；采用畫圖或列表的方式便于對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行理解。

⑤學(xué)而時(shí)習(xí)、事半功倍。這是學(xué)習(xí)的普遍規(guī)律，保持良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，做好課前預(yù)習(xí)，課后復(fù)習(xí)等環(huán)節(jié)，既有利于舊有知識(shí)的加深鞏固，又有益于新內(nèi)容的理解記憶。

《生物化學(xué)》的學(xué)習(xí)是一個(gè)學(xué)期甚至更長(zhǎng)期的過程。在學(xué)期之初，教師通過良好的緒論課設(shè)計(jì)激發(fā)學(xué)生對(duì)課程學(xué)習(xí)的濃厚興趣，輔助學(xué)生樹立學(xué)好課程的信心，并在學(xué)期教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，學(xué)生就更易于達(dá)到良好的生物化學(xué)學(xué)習(xí)效果，為護(hù)理專業(yè)其他課程學(xué)習(xí)和臨床實(shí)際護(hù)理工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。