生產無公害甜玉米有哪些關鍵技術

生產無公害甜玉米，應從選擇良好的生態環境入手，種植時要選擇具有獨立排灌系統、水源潔凈、土壤肥沃、PH值6-7的沙壤土，其周邊3公里范圍內無“三廢”污染源的地方建立甜玉米生產基地。

甜玉米生長量大，產量高，需肥量大。因此，在栽培上應充分滿足甜玉米對各種營養元素的需求，要求實施好科學施肥、配方施肥，以有機肥為主（占施肥總量的60%以上），氮磷鉀肥配合施用，增施有機肥料和生物肥料，保護土壤，培肥地力，實現甜玉米可持續生產。

甜玉米生長周期短，生熟食兼備，對產品安全質量要求較高。因此，在甜玉米生產過程中，禁止使用高毒、高殘農藥以及“三證”不全的農藥。提倡使用低毒、低殘、高效農藥，特別是要積極推廣使用生物農藥。

選用優質、高抗病的甜玉米良種是無公害栽培的首項關鍵性措施。優良品種農藝性狀表現突出，植株生長健壯，抵抗病蟲害能力較強，生長期間用藥量較少。

選擇無污染源、排灌良好、土層深厚肥沃的田塊種植。另外，周圍400米內不能種植其他玉米。由于甜玉米生長周期短，故應深翻細耙、精細整地、施足基肥，特別是增施有機質肥，創造一個利于甜玉米生長的松、深、肥的土壤條件。犁翻后起畦高25～30cm，寬1.3～1.35m（包溝），雙行植，植前在植行中間開溝施足基肥，一般畝用優質腐熟農家肥2500～3000公斤、過磷酸鈣50公斤經堆漚后施用，并混施25～30公斤三元復合肥，施后蓋土，待種。

種植密度一般每畝3000株～3600株，提倡育苗移栽，當苗在2.5～3.0葉齡期選健壯苗移栽，并選擇陰天或晴天下午進行，栽后要淋足定根水。也可選擇直播方式，起畦后按要求施足基肥，并按種植規格打穴直接播種，雙行種植，每穴播1～2粒種子。提倡合理密植，春夏季宜疏植，秋冬季宜密植；株型高大宜疏、反之宜密。春植后要求覆蓋地膜保溫，夏、秋及冬植要求覆蓋稻草及提倡玉米莖稈覆蓋回田，增強保水肥能力以及培肥地力。

為保證苗全、苗壯，必須在3葉期～3.5葉時及時移苗補缺。補種后淋足定根水。移栽前或直播田播后出芽前畝用60%乙草胺乳油80～100毫升對水60公斤全田噴施。甜玉米全生長期一般要中耕除草3～4次，以清除雜草，疏松土壤，增加透氣性，在定苗期和拔節期要結合中耕進行培土，以防倒伏。

甜玉米在生長期間需肥較多，除施足基肥外，還要在定苗期、拔節期、抽雄期進行施肥，其中定苗期和拔節期以氮肥為主，可用腐熟人尿水每畝50公斤稀釋后施或畝用尿素5～7.5公斤撒施，施后要進行培土。抽雄時要適當增施磷、鉀肥，促進苞穗發育。通常畝施腐熟人糞尿50公斤加復合肥10～15公斤。后期要根據植株長勢適當進行根外追肥，以確保植株健壯，穗粒飽滿。甜玉米生長期間對水分需求較敏感，水分過多會引起爛根或導致病蟲害，故要均衡供水。幼苗期應保持濕潤，拔節期至收獲期前要保證水分均衡供應，雨天要排除積水，旱天要適當灌水，特別是在秋植期要密切注意水分供給，水分不足會影響品質和產量。

甜玉米無公害栽培技術的關鍵是病蟲草害的綜合防治。病蟲防治主要是防治紋枯病，于拔節期噴施300倍液井崗霉素；葉斑病可用73%百菌清粉劑500～800倍液或用世高1500倍液防治；防青枯病主要是要選用抗病品種，如農大超甜一號、粵甜3號、粵甜9號等，并實施輪作、及時處理病株、土壤消毒。蟲害主要有地老虎、玉米螟、蚜蟲，播種時畝用3%護地凈或3%地下伏手顆粒劑3～4公斤或用5%辛硫磷顆粒劑2.5～3公斤混細土30公斤撒施。拔節期至大喇叭口期用每克含孢子50億～100億的白僵菌1份，制成10～20倍顆粒撒于心葉或灌心，也可用殺螟桿菌0.5公斤對水750～1000公斤灌心葉，既安全，效果也好。或用米樂爾顆粒劑施在植株心葉部，每5～7天噴一次。抽雄后主要防治粘蟲和蚜蟲，可用2.5%溴氫菊酯2000～3000倍或2.5%天王星乳油3000倍防治。嚴禁施用高毒高殘留農藥，采收前25天內嚴禁施用農藥，以確保甜玉米的苞穗品質和食用安全。