清心酒店，一見傾心

深居峽谷的印尼巴厘島COMO酒店，提供避世靜修課程；日本京都的虹夕諾雅讓你可親身體味清寂禪。它們屬于這世上的另一種酒店：徹底放棄與酒店這個名詞聯系在一起的俗世歡愉，而志在使自己成為能讓住客短暫地安歇、安放下靈魂的居所。

隱世

巴厘島COMO Shambhala Estate

峽谷山居，五行金木水火土獨立宅院，到處洋溢禪宗意境，流水聲無處不聞。更與不同的客席治療大師合作避世靜修周。就為了這份隱世的私密，從2005年開幕至今，已多有國內外名人、巨星親臨此地，周潤發、言承旭，都曾是座上賓。

先將車停在COMO Shambhala的停車場，然后跟著前來迎接的工作人員走上一段僻靜的山路，過一座橋，上個小山坡，迎接的車已經等在那里了，上車再走一段山路，中間過一段有家家戶戶至少都有三只狗看院的富人Villa區，才終于看到COMO Shambhala白色素雅的像個私人宅邸的門面。

建筑是個典范。9.3公頃的偌大的空間里，只有5座Residence和10間Villa。以Cheong Yew Kuan為首的知名建筑師，以巴厘島信仰的印度教之五行來命名5個獨立宅院，分別是：風、火、水、木、土，隱于山林中，各有其特殊設計。像是“木”為搭建在參天古木中之樹屋，而“土”則呈現出爪哇皇室大地尊者的貴氣布置，“水”是一座由占地91平方米的主套房與別致的日式水花園和一個私人瀑布組成的居所，到處洋溢禪宗意境，流水聲無處不聞。

COMO Shambhala 更與不同的客席治療大師合作，當中包括被視為當代最具影響力的思想家Robert Thurman博士，而美國的瑜伽導師Rodney Yee亦應邀于全年在度假村主持避世靜修周；其它客席導師包括瑜伽和普拉提教練、生命導師和能量治療師；客席的專業導師主持學習研討會，主題由西藏佛學到冥想不等。避世靜修周一般包括每天早晚共五小時的修習，配合討論，讓參加者對靜修主題有更深入的了解。

The Estate內共有超過12名COMO Shambhala治療師，根據每一位賓客的需要，提供各式治療療程，如淋巴排毒、肌肉紓緩、釋放深植的壓力和情緒困擾。The Estate提供傳統的東方療法包括，泰國、印度尼西亞、日本和傳統印度按摩（即Abhyanga、Pizhychil 和Shirodhara）；還有熱石療法、深層肌肉按摩和反射治療。巴厘特色療法則包括溫熱肌肉包裹療法，用傳統地方醫藥混合以人手研磨的溫暖米粒和香料碎，繼而裹身，被視為擊散橙皮脂肪的有效療法。身體治療師為賓客提供各項排毒水療，美容師則提供非手術和抗衰老肌膚護理，包括香熏面部按摩。

對飲食的強調是COMO Shambhala 的整體健康法核心。COMO Shambhala的營養師與度假村的賓客和各廚房合作，確保賓客的個人餐飲需要得到充分照顧。他們并不執著于熱量計算的飲食方式，而是提倡一項更為平衡的飲食法，鼓勵賓客享受美食的同時，對食物營養抱有終身的關注。

就為了這份隱世的私密，從2005年開幕至今，已多有國內外名人、巨星親臨此地，周潤發、言承旭，都曾是座上賓。

TIPS

COMO Shambhala

地址：COMO Shambhala Estate， Ubud，Gianyar 80571， Bali

網址：www.palace.ch

價格：依房型、淡旺季不同約USD275～3600，外加21%營業稅和服務費

清寂

虹夕諾雅京都度假村（Hoshinoya Kyoto）

聞香、茶道、花道、和服穿著體驗、歌舞伎服裝穿著體驗，可以乘古老的人力車逛老城，也可以自己騎輛單車悠閑竹林山中，與我，最為難忘的則是參加寺廟清晨的誦經課。

日本京都禪之旅。

到達酒店的過程本身就已充滿了禪意。新干線從東京到京都，出火車站后出租車到崀山渡月橋，從那里需要乘船前往酒店。酒店在看不見的山深處，從渡月橋往酒店的河畔山路狹窄，一般的車無法進入，所以船就成了最主要的交通工具，依然延續幾百年前古人的傳統。

酒店名虹夕諾雅，日語HOSHINOYA，直譯是星星之家，是日本本土的頂級度假精品酒店，目前只有三家，一家在東京輕井澤，歷來日本皇室避暑的地方，另外一家在沖繩竹富島，而京都虹夕諾雅也不簡單，這里本來是平安時代的貴族私邸。

從渡月橋乘船到達星星之家，雖然只有10分鐘路程，然而兩岸山藹重重，楓樹密布，要是秋天到來，該是怎樣的一片紅葉絢爛。剛開始的河面還比較寬敞，有許多劃船的情侶，慢慢往深處去，河面越窄，人也越稀少，幾個轉彎，塵囂已在山之外，那時才看見了河畔山上楓樹掩映下的虹夕諾雅，謙遜得就像是古時京都的一個小村落。

私家碼頭，小山門，山澗，石橋，小瀑布，庭院，25間客房都是由百年古建筑改成，古本建成的外觀不能改動，但內里卻不失現代的舒適，而窗外，是流水，窗對面，就是漫山樹林以及湛藍的天空。

每當有新客人入住，酒店的服務人員就會“擊缶相迎”，隨著悠揚的音樂，一場潛移默化的日本文化之旅也就拉開了帷幕。

聞香、茶道、花道、和服穿著體驗、歌舞伎服裝穿著體驗；可以乘古老的人力車逛老城，也可以自己騎輛單車悠閑竹林山中，還可以去各個傳統庭院親身體驗坐禪會。

于我，最為難忘的則是參加寺廟清晨的誦經課。4點半起床，5點的清晨趕往寺廟，在庭院里和老禪師一起誦經，而后移座茶室聽老禪師說人生、說生活平常事，還有幸觀看了常人看不到的寺廟一隅的幾百年的古茶室，簡單清寂美。兩個小時的誦經課程，卻會是一輩子的記憶！

其實，在酒店里待著就很好。可以在自己的房間里享用早餐，面對窗對過一片楓林；飯后去庭院里散步，看光線從樹縫間漏下，看工作人員在光影里打掃落葉；酒店還有圖書館，有很多關于京都文化的書，有免費咖啡，很好的音樂，有舒服的座椅；圖書館外還有一方水潭，喜歡露天可以坐在水潭邊；最喜歡的是晚餐時分，我一天吃的是十道菜的料理，第二天是八道，第一天陪熱的日本酒，第二天嘗試冰鎮的，真是放在冰里端上來的。料理現場還有人制作蕎麥面。那蕎麥面真的很香，不知是因為手工制作還是我在現場看它一步步完成的緣故！

離開的那天清晨，穿著酒店的禪意服去河邊垂釣，偶有渡船來往，剩下的就是山的靜寂，中途有鷺鳥飛來，停在不遠處，大概是等著我釣上來的魚，可惜我負它了，釣了一小時，什么也沒釣到！不過，我已滿足了，似乎又回到了童年的垂釣時光，還有那丁點美好的“孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”的詩意。

TIPS

虹夕諾雅京都度假村Hoshinoya Kyoto

日本本土的頂級度假精品酒店，目前已有三家，另一家在東京輕井澤，歷來日本皇室避暑的地方，第三家在沖繩竹富島，而京都虹夕諾雅也不簡單，這里本來是平安時代的貴族私邸。酒店位于嵐山深處，得先從火車站或者機場坐車到渡月橋，再從那里的酒店碼頭坐10分鐘慢船才能抵達。酒店布置得十分禪意，酒店可以安排京都各種文化體驗，包括寺廟早課、坐禪、香道、茶道、和服穿著體驗等，甚至還可以有自行車騎行、人力車之旅以及河畔垂釣等各種難得的服務。

地址：Genrokuzancho 11-2， Arashiyama， Nishikyo-ku， Kyoto City

價格：房費3萬日元/人起。寺廟早課體驗大概兩個半小時，一人9000日元，含稅，但不包括20%的服務費，需要提前三天預約。