巴厘島酒店癮者

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“酒店癮者”的概念來自英文Hotel Junkie，這些人終年忙碌，

熱愛享受，卻因為條件所限，只能屈從于索然無味的都市叢林，

對他們來說，在旅途中用一年省吃儉用的錢換取一趟充滿特色的豪華酒店入住體驗，才是興奮劑一般的存在。他們對酒店軟硬件設施與個性化服務有著近乎完美的嚴苛追求，

不過，總有“迎難而上”的酒店能出奇制勝，讓癮者們循味而來，比如巴厘島上的這五家奢華度假村。

1

St. Regis Bali

我在印尼皇家

作為美國百年酒店集團的亞洲首個度假村，已榮獲多項國際殊榮，以傳統的印尼皇家風格為基調，陳設上盡現奢華優雅。

美國頂級酒店集團St. Regis一向走富麗堂皇路線，以往選址都是Bora Bora、加勒比海等歐美富豪度假勝地。這家位于巴厘島最發達的南部Nusa Dua海濱的度假村，在一貫的精致中又透出優雅和大氣。剛來已被布置豪華的大堂吸引，穿梭其中才知優雅氣息無處不在。無論是滿園的藝術雕塑或是鮮花砌出的酒店標志，都讓人體會到其獨特品味。

這里擁有44間獨立別墅和79間豪華套房，設計充滿巴厘島的色彩和風情。其中空間偌大的獨立別墅，不少推開后花園小門便是細白沙灘，可以直接下到私屬海灘；而朝向酒店泳池的別墅也毫不局促，而且風景更巴厘島。因為泳池面積足達3000多平方米，只要跳入泳池便可暢游半個度假村！

每間別墅還可安排私人管家服務，不過管家住在廚房旁的小房間，有另一門口出入，不會在客廳走來走去，所以不用擔心影響二人世界。房內設計以巴厘島木材為主調，細致的家具不乏藝術擺設，再配合先進影音設備，令人有入住豪宅的感受。公關告訴我們，雖然建筑工程不足1年已完成，但籌備超過3年，原因是不斷修改設計圖紙，以求細節上力臻完美。例如鋪設的瓷磚地板等等，都經過精心挑選。細心體貼的設施與服務，不愧是百年歷史名牌酒店。

當然既是五星鉆石級別的resort，收費自然也絕對頂級。不僅房費每晚750美元起，連上網費也高達60美元/小時。但若預算充裕，新婚蜜月等關鍵時刻試上一試，左鄰右舍說不定就是哪國富豪或明星，絕對是一生難忘的回憶。

癮者體驗：皇家火舞歡迎儀式

下午6點半的時候，大堂下方正對的花園里一聲嘹亮的鑼聲響起，宣告儀式正式開始。4個巴厘島傳統服飾打扮的彪悍男子，手持長矛而出，伴著鼓點整齊地舞動。然后長矛上端被點燃，成為高舉的火炬。之后，男子矯健地從花園走上石階來到大堂邊緣，簡單地列隊之后，走入兩側的水池，點燃位于中央的火把臺，然后又重新回到花園中央。原以為儀式就快結束，誰知道現在高潮才要開始。他們的雙手各拎一個雙頭火鏈，伴著更加密集的鼓點掄了起來。火光在玫瑰色的日光中畫出圓形的光影，好看又刺激。在最后一絲日光中，他們以“千手觀音”的造型把氣氛推到最高。

隨著花園中所有的火把臺被一一點燃，夜幕完全降臨，整個酒店仿佛成為古代印尼皇宮的樣子：過去士兵們就是用這樣的儀式宣告白天與黑夜的交替，現代人在火舞儀式中穿越時空、恍若隔世。

作為美國百年酒店集團的亞洲首個度假村，已榮獲多項國際殊榮，以傳統的印尼皇家風格為基調，陳設上盡現奢華優雅。

美國頂級酒店集團St. Regis一向走富麗堂皇路線，以往選址都是Bora Bora、加勒比海等歐美富豪度假勝地。這家位于巴厘島最發達的南部Nusa Dua海濱的度假村，在一貫的精致中又透出優雅和大氣。剛來已被布置豪華的大堂吸引，穿梭其中才知優雅氣息無處不在。無論是滿園的藝術雕塑或是鮮花砌出的酒店標志，都讓人體會到其獨特品味。

這里擁有44間獨立別墅和79間豪華套房，設計充滿巴厘島的色彩和風情。其中空間偌大的獨立別墅，不少推開后花園小門便是細白沙灘，可以直接下到私屬海灘；而朝向酒店泳池的別墅也毫不局促，而且風景更巴厘島。因為泳池面積足達3000多平方米，只要跳入泳池便可暢游半個度假村！

每間別墅還可安排私人管家服務，不過管家住在廚房旁的小房間，有另一門口出入，不會在客廳走來走去，所以不用擔心影響二人世界。房內設計以巴厘島木材為主調，細致的家具不乏藝術擺設，再配合先進影音設備，令人有入住豪宅的感受。公關告訴我們，雖然建筑工程不足1年已完成，但籌備超過3年，原因是不斷修改設計圖紙，以求細節上力臻完美。例如鋪設的瓷磚地板等等，都經過精心挑選。細心體貼的設施與服務，不愧是百年歷史名牌酒店。

當然既是五星鉆石級別的resort，收費自然也絕對頂級。不僅房費每晚750美元起，連上網費也高達60美元/小時。但若預算充裕，新婚蜜月等關鍵時刻試上一試，左鄰右舍說不定就是哪國富豪或明星，絕對是一生難忘的回憶。

癮者體驗：皇家火舞歡迎儀式

下午6點半的時候，大堂下方正對的花園里一聲嘹亮的鑼聲響起，宣告儀式正式開始。4個巴厘島傳統服飾打扮的彪悍男子，手持長矛而出，伴著鼓點整齊地舞動。然后長矛上端被點燃，成為高舉的火炬。之后，男子矯健地從花園走上石階來到大堂邊緣，簡單地列隊之后，走入兩側的水池，點燃位于中央的火把臺，然后又重新回到花園中央。原以為儀式就快結束，誰知道現在高潮才要開始。他們的雙手各拎一個雙頭火鏈，伴著更加密集的鼓點掄了起來。火光在玫瑰色的日光中畫出圓形的光影，好看又刺激。在最后一絲日光中，他們以“千手觀音”的造型把氣氛推到最高。

隨著花園中所有的火把臺被一一點燃，夜幕完全降臨，整個酒店仿佛成為古代印尼皇宮的樣子：過去士兵們就是用這樣的儀式宣告白天與黑夜的交替，現代人在火舞儀式中穿越時空、恍若隔世。

TIPS

St. Regis Bali

地址：Kawasan Pariwisata Nusa Dua， Bali

電話：+62 361 8478 111

網址：www.stregis.com/bali

時間：火舞每晚6點半開始，表演持續15分鐘

房價：每晚750美元起

交通：機場前往車程約30分鐘

2

Club Med

彩色盤里high玩

用各種艷麗色彩打造，比傳統Club Med更添青春氣息。除保留繽紛的合家歡元素，新添與巴厘傳統風情融合的時尚設計外，更添上不少迷人魅力，愛侶們前來，定可共度一個甜蜜假期。

國人熟知的地中海俱樂部（Club Med）巴厘島度假村多年來口碑都不錯。2009年新裝開業后，新意十足。一進門就看到以紅色為基調的大堂，服務人員也身著紅色改良版印尼傳統服裝，微笑站立，親切中多了些青春氣息。大堂中紅白雙色的大沙發，讓人忍不住想放松地躺下來。

不過全村最搶眼的還要算是泳池區，由天然麻石打造而成，加上以紅、白做主色調的座椅散布池畔不同角落，頭頂處也用紅色遮陽傘撐起，不用跳入池中，就已覺寫意逍遙。沿池畔往前走，煥然一新的橢圓形主酒吧，以木飾建構，一方接近泳池，另一方則與極寬廣的海灘和草坪為伴。由于入住Club Med向來酒水費用全免，點上一杯飲品后再躺到旁邊的沙灘椅上，感覺實在慵懶快活。此時是日光椰風，幻想入夜后DJ將輕快音樂換來強勁節奏，度假村的G.O.和客人一同狂熱起舞，又該是怎樣一份high感！

其實除了酒吧日夜都有好節目，整個度假村不同時段不同地點，都有大量玩意提供，經典的空中飛人當然不可錯過，村中也有六洞高球場讓你一享揮桿樂，此外如浮潛、獨木舟、水上健康舞等動感玩意，或是烹飪班、傳統舞及認識巴厘傳統文化語言等較靜態活動，足不出村也可玩個痛快。

癮者體驗：環球美食匯馬戲表演

曾設計墨西哥、毛里求斯等地Club Med的名師Marc Hertrich操刀全村的改良計劃，他深諳Club Med希望客人盡情享受村內設施的心情，對膳食的要求自然更高。于是大玩色彩魔術，將位于二層的主餐廳Agung分為4個不同的用餐區，按紅白金綠的色調布置，也分別命名傘、神、龍、蘭。一日三餐，坐在不同區域用餐，都有不同的環境享受。而這里的自助餐食品也同樣多元化，當中包括了日本、中國、韓國、印度和西方等不同風味，想吃幾頓、想吃多少自主選擇，包你肚歪。

飽餐以后，別忘記走到劇院欣賞每晚的特備余興表演，當中除有度假村G.O.親身上陣表演歌舞，還有極高難度的馬戲團，演出極度精采，而G.O.更會邀請大小朋友一同上臺參與，讓你全情投入歡樂的氣氛之中！

3

Karma Kandara

嫁接西西里島私人浪漫

獨處幽靜山谷，建于海邊絕壁之上，整體風格為意大利西西里島風格，不同于其他巴厘島風格。每間都是獨立別墅，更擁有無敵景色的超大私人泳池、私人海灘。

巴厘島的浪漫元素，藍天、白云、碧海、金沙缺一不可。雖說要在這個神仙島上找到以上元素并非難事，但因人人趨之若鶩，所以要找到適合二人私密的世界卻越來越成為奢望。而私密、不被打擾，于天地萬物、蕓蕓眾生中，眼里眼外只有彼此，才是真正“浪漫”的要義之一吧！

Karma Kandara度假村的地理位置首先就把洶涌的人潮和喧囂的塵世隔絕在外——佇立于懸崖之上，下方就是浩瀚的印度洋，驚濤拍岸，絕世獨立；而村內則綠樹紅花，一幢幢別墅掩映其中，空氣清新，又保證了私密性。此時此地猶如站在海角之巔。

不同于巴厘島其他度假村的風格，這里更像是走進地中海邊某個被遺忘的小鎮，潔白珊瑚石砌成的小徑和圍墻，跟周遭萬紫千紅的鮮花構成對比鮮明的亮麗圖畫。艷藍、艷黃、艷紅的木質拱門充滿異國情調，在雞蛋花的香甜味兒中似乎邀請你趕緊推門進入。

別墅外觀透出濃濃的地中海西西里風情，推門之后屋內卻是巴厘島的里子。空間寬敞，高級影音設備、開放式廚房及免費無線上網設施一應俱全。而自帶的大型私人泳池，推開房門便可跳進水中。遠遠看上去，無邊際泳池更與海天相接，似乎游著游著就能直接游入藍得令人心醉的印度洋中。當夜幕降臨，四周萬籟俱靜，只偶爾聽見蟋蟀鳴叫，海浪聲卻比白天更清晰。戀人們不妨褪去全部束縛，齊齊跳進池中，來一場“坦誠相對”。星空下竊竊私語，暢泳嬉戲。此時，天地萬物中只有你我！

Karma Kandara的主餐廳Di Mare的美食融合了地中海和亞洲風味，建在山崖頂端一隅，遠看上去仿佛城堡一樣。坐在窗邊美餐，身下是偌大泳池。再往下看還有驚喜，原來山下是個隱密度極高的沙灘。由于僅為住店客人服務，這里的沙子比巴厘島其他海灘更細，海水也更藍。沙灘上一排躺椅、發呆庭可隨便使用。海灘上的Nammos Beach Club Grill有不少酒類、海鮮及小吃，伴侶可以耳鬢廝磨浪漫一整個下午。

下午兩三點是海浪最平靜的時候，看看窗外晴朗、清透的天空和大海，若不暢泳一番怎對得住自己。但是從Villa所在的懸崖到海邊還有一段距離，本想溜達著走下去，沒想到Karma卻貼心地建起專用纜車，一直運營到晚上8點。坐上纜車，不過2分鐘就從山崖下到海邊，直奔大海而去。

我入住第二日晚上，正好趕上海灘舉辦情人節Party，工作人員從下午開始布置。雖然是私人Party，我無法下去湊個熱鬧，但站在山上眺望，海灘上用椰殼點上蠟燭拼成的桃心和代表度假村的K字圖案，在溫暖的夜中閃閃發光，浪漫得一塌糊涂。服務生告訴我，如果趕上滿月之日，這里也會和泰國帕岸島一樣，舉辦滿月派對，除有豐富地道美食，更有精采的巴厘島民族音樂及舞蹈表演。興之所至，表演者更會邀請客人共舞。

癮者體驗：懸崖靈氣治療

城市人來到巴厘島入住度假別墅，多為忘卻平日煩囂，重拾正能量。Karma Kandara度假村早備妥不少調理身心靈的活動，幫助客人充電。對女士來說，Spa當屬必備節目，這里的Karma Spa雖只有兩間療程小屋，卻位于崖邊，讓客人靜聽著海浪聲進行按摩，配合朝向海洋的露天鹽水暖池及獨特的氧氣面部護理，別具吸引力。你更可在黃昏時來到位于頂層的Temple Bar，對著夕陽來一課瑜伽。

如果想更有新意地平靜身心，則不妨嘗試一回靈氣治療。源自西藏的靈氣（Reiki），據說是利用自然能量的身心療法。導師Made習藝十年，一開始即拿著兩支金屬棒為我們逐一測度能量，棒子愈分開代表正能量愈強。及后我們跟他念著口訣，再在心中劃出像音符的符號，能量開始入身，部分客人隨即感到磁場般的“氣”在手心浮動，頗為神奇。導師繼而指導我們把雙手放于身體不同部位，即可除去該處壞氣，令身體和諧，真有點匪夷所思！所用產品和力道沒什么可挑剔，關鍵是能打開窗戶，讓隆隆的海浪聲直接入室，然后完全放松地睡著……等再次睜眼，全身皮膚煥然一新，肩背的酸疼消失殆盡，人也仿佛重生了一樣。

4

Anantara Seminyak

鬧市海灘與瑜伽

緊鄰Kuta最著名的洋人街（Legian），距離Kuta海灘不過20分鐘車程，而且正對巴厘島另一著名海灘Seminyak，很有鬧中取靜的感覺。

巴厘島的豪華酒店、度假村多坐落于遠離巿中心的僻靜海邊，要想憑腳力走出來幾乎不太可能，就算有車迎車送，路上也至少需耗費半小時。不過，Anantara就很有地理優勢——沿巴厘島最熱鬧的Seminyak Leigian走到底就到達酒店。這個區域有全島最知名的餐廳、酒吧，大街兩側更開滿時裝店、飾品店和設計小店。

Anantara同樣來自著名的品牌酒店集團，但與格調豪華的St.Regis相比，多了一份Boutique酒店的新潮和年輕的味道；與擁有獨立別墅卻深藏山谷的Karma Kandara相比，多了一種鬧中取靜的出世之感。酒店共設59間豪華套房，每間環境闊落之余，深色木飾和淡黃色的大理石相配，既舒服更別具設計感。總共只有59間套房，但就是貴精不貴多，全部房間向海并正對日落美景，露臺上特別放置足以容納兩個人的大浴缸。剛到第一天的下午，我們就迫不及待地一邊浸泡泡浴一邊吃水果，一邊欣賞廣闊沙灘和無敵的印度洋景致。抬眼看，三層的一對西方情侶也身著比基尼在浴缸里看小說。第二天一大早，本想來拉開窗簾看看朝陽之美，沒想到就在露臺下方的海灘上，一對青年男女正跟著老師做瑜伽。原來酒店深知客人不愿浪費這良辰美景，每日清晨都有瑜伽課程，花費不算多，便可在海灘朝陽中排遣郁積疲累，讓身體和心靈都在海風中凈化。

不過印象最深的，還得數頂層惟一一間的Penthouse套房。一進門就被屋內中央的Infinity Pool吸引，不但將左右兩間臥房分成獨立空間，更延伸至屋外陽臺，與對面的蔚藍大海連成一片。感覺既似暢泳大海又似游向天際，逍遙得很。偌大的空間內，吧臺、冰箱，甚至連燒烤設備都齊全。兩間臥房更可以將其中之一隨意改成按摩室、娛樂室等，我們更發現一臺高倍望遠鏡，實在太適合呼朋喚友來此開Party、聊天、看星空。

癮者體驗：屋頂酒吧賞日落

S.O.S？酒店和救命有什么關系？其實我說得是位于頂層露臺上的日落吧Sunset On Seminyak，不僅是這一帶首家頂層海景酒吧，而且由于Anantara離Seminyak海灘最近，直接面對浩瀚的印度洋沒有任何阻擋，在晴朗的傍晚則成為美得要命的最佳賞日落地點。其酒水價格相當便宜，和我們在國內大城市普通酒吧的消費差不多，所以吸引了不少非酒店住客前來，共享這電影里才有的美景。

當然，對于自己酒店的客人，S.O.S也另有優惠：每天夕陽最美5點到6點，都特別推出免費的Tea-Tails套餐。每人1杯冰爽的檸檬茶，更可以要求加入酒精變成風味雞尾酒，配上廚師特制的蔬菜卷，再沾上東南亞菜里常見的甜辣漿……美景加美食，神仙的生活也就是這樣吧！

5

Uma Ubud Hotel

神雕俠侶在山中

被田野包圍的Uma Ubud Hotel，酒店設計中隨處可見的淙泉、椰樹與藤蔓，似乎在引導一場遁入海島的“綠野仙蹤”。

巴厘島的“仙氣”于中部的烏布更甚。因為這里位于巴厘島心臟地帶，一條火山帶橫越島嶼中心，把靜謐的北部山區與繁鬧的南部海濱完全分隔。烏布“Ubud”在當地語中意為一種藥物，富含了鄉土特色的儀式以及印度宗教禮節。這也令巴厘島在眾多印度尼西亞地區散發出獨一無二的氣質。多年以來，不少畫家及藝術家都被吸引來到烏布生活以及工作。被茂密的森林和神秘的火山包圍的烏布，便成為了島上文化藝術的集中地。

還記得梁朝偉、劉嘉玲的那場不丹婚禮嗎？就是在不丹的Uma酒店舉行。酒店一貫奉行的自然、溫情、清幽的理念，與他們之間細水長流的愛情觀不謀而合。或許在轟轟烈烈的海誓山盟之后，愛已變得溫暖而平和。像每日的粗茶淡飯，像喉間流轉的綠茶，不濃烈卻絕對有益身心。或許浪漫的終極夢想，正如那首膾炙人口的歌，“最浪漫的事，就是和你慢慢變老……”

在烏布也有這么一家Uma酒店——Uma Ubud。度假村位于Ubud的邊緣，面積達3公頃，坐擁Tjampuhan山谷動人景致。山谷隱沒于無邊無際的田野中，背靠著山坡，坡上種滿被藤蔓環繞的椰樹以及榕樹，Oos河于山谷下淙淙流過，與靜處一旁的火山構成一幅絕美的圖畫。這個如山水畫般的仙境不受任何交通嘈音污染。

首先映入眼簾的大堂、25米長的泳池以及酒吧，以簡煉開揚的筆觸設計，用長長窄窄又種滿植物的墻壁將空間分開。而推開房門，一股淡然的禪意更是撲面而來。房間里的擺設以白色為主要基調，屋內的擺設看起來都干干凈凈、簡單卻不失其獨特的風格，淺綠、咖啡色與米色的家具搭配，讓居住的空間有一種溫柔的感覺。而落地窗外的花園，雖然小巧，卻種滿熱帶植物，在巴厘島的陽光下兀自美麗。

除了Spa和瑜伽，酒店也提供專人導游服務，帶領賓客參觀Ubud的寺廟、畫廊及博物館，游覽當地內陸地區，并參觀當地的寺廟儀式。

癮者體驗：養生靈修

Uma Ubud最有吸引力的是招牌健康養生假期。度假村內提供搭配健康低卡的美食菜單，例如選用未經加工、含豐富生物酶、維生素及含海洋礦物的有機食材，貫徹自然健康的Lifestyle。每日還不定期邀請知名瑜伽導師駐館，從身、心、靈修煉啟發中透過靜修體驗改善健康的客人。在幽靜的山野之中，只給親密愛人的護理療程，在渾然忘我中，體會楊過和小龍女般歸隱，做神仙伴侶的浪漫。