紅寶書帶來的味蕾選擇

自1900年米其林輪胎公司創(chuàng)刊紅色封面的《米其林指南》以來，這本紅寶書就成為人們對美食的選擇依據(jù)。目前全球超過7億的發(fā)行量，每一次出版新的指南都會引起大家對星級評定的強烈興趣。一顆顆閃爍的米其林星星左右了數(shù)以百萬計的讀者和無數(shù)的餐廳從業(yè)者。是什么造就了紅寶書這么大的威力，米其林星又是如何評級的呢？這些背后的故事深深激發(fā)了我們的好奇。