個人飲食安全攻略

>>馬志英：

上海市食品研究所副所長、總工程師長期從事食品營養、食品生化、食品加工和食品安全方面的科研工作，完成“生鮮肉物流冷鏈系統產業化關鍵技術研究”、“廚房工程食品產業化關鍵技術研究及示范應用”、“膠原多肽和膠原蛋白的開發及其在食品等領域中的應用研究”、“上海地區高危食品預警與加工控制技術研究”等國家“九五”重大科研項目及省部級重點科研項目十多項；研究的新技術、新產品累計創利上億元。

目前食品安全事件頻發，公眾比較關注食品安全，著者為著名食品安全專家，內容專業、權威、通俗、易懂、生動。

食品添加劑到底有沒有毒？輻照食品是否安全呢？還要不要吃碘鹽？……在食品安全事件頻發的情況下，這些問題一直縈回人們腦際。《什么可以吃——個人飲食安全攻略》作者馬志英根據自己幾十年來在食品生產和科研工作中積淀的豐富經驗，從食品風險評估這一全新視角，審視了當前大眾飲食中出現的一系列食品安全的生動案例，詮釋了飲食危害的來源、表現、識別和防范等各個方面，尤其是針對每種飲食都提出了可操作性很強的應對措施，并穿插了大量的“小竅門”，還在每章后歸納出了簡潔而實用的“防范攻略”，有理有據地忠告人們什么可以吃，怎么吃，什么不可以吃。《什么可以吃——個人飲食安全攻略》在分析各種飲食風險的同時，介紹了進行飲食風險評估的方法，既使讀者更好地了解目前面臨的食品安全狀況，又幫助讀者結合自身情況進行個性化的飲食風險評估，最大限度地避免不安全食品的危害。本書內容通俗、簡明、易懂，還配上了許多插圖，以圖代文，可讀性強。

會戀愛的女人最幸福：《當戀愛遇上心理學》

作者： Angelababy

價格：26.80元

出版：中國畫報出版社

懂得心理學，強力提升戀愛運! 這是一本給想談戀愛、正在談戀愛、甚至失戀的人看的戀愛心理學書。海外華裔情感資深導師向你精準分析男女在接觸過程中的不同心理，揭示男女交往中不同的心理動因，告訴你什么才是真正的、科學的、充滿愛意的戀愛之道。

女人健康護身術：《健康女子必修課》

作者：【韓國】鄭智行、李泰厚

定價：29.00元

出版：廣西科學技術出版社

《健康女子必修課》由韓國資深的漢方減肥專家鄭智行和李泰厚聯合編寫。向讀者介紹了很多輔助女子提升健康的小技巧，例如吃飯要清淡，多吃蔬菜和谷物，改變喝酒的習慣、吃東西要細嚼慢咽的美顏食療方。

與銀行周旋的理財技巧：《富起來的秘密》

作者：李虹

價格：30.00元

出版：龍門書局

本書作者運用通俗易懂的語言，穿插了很多生動具體的生活理財實例，在介紹理財技巧的同時您還能輕松獲取專業的理財知識，全書輕松有趣的向您展示了理財全景，涵蓋了日常生活中所有能接觸到的理財問題，告訴您所面臨現有的理財陷阱。