男女有別 養生有異

在《素問 上古天真論》中有這樣的說法：“女子七歲，腎氣盛，齒更發長；二七而天癸至，任脈通，太沖脈盛，月事以時下，故有子；三七腎氣平均，故真牙生而長極；四七筋骨堅，發長極，身體盛壯；五七陽明脈衰，面始焦，發始墮；六七三陽脈衰于上，面皆焦，發始白；七七任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。丈夫八歲，腎氣實，發長齒更；二八腎氣盛，天癸至，精氣溢瀉，陰陽和，故能有子；三八腎氣平均，筋骨勁強，故真牙生而長極；四八筋骨隆盛，肌肉滿壯；五八腎氣哀，發墮齒槁；六八陽氣衰于上，面焦，發鬢頒白；七八肝氣衰，筋不能動；八八天癸竭，精少，腎臟衰，形體皆極，則齒發去”。這長長的一段話詳細地描述了男女兩性在生、長、壯、老、已的生命過程中生理上的體質差異。還自古有老話說“男靠吃女靠睡”，男人精力充沛往往被認為是食療補出來的，而女人要想漂亮，則需睡好“美容覺”。其實，從養生角度來說，健康飲食和優質睡眠是養生兩大“法寶”，不論男女同樣重要。然而男女畢竟有別，養生也要講究性別差異，加之生理構造不同，男女養生也應各有側重。

男性：“生精”、“抗氧化”雙管齊下

中醫理論根據陰陽五行來分，男屬陽，女屬陰，動生陽，靜養陰。從這個角度看，男性的“陽剛之氣”主要靠攝取食物中的“水谷精微”，從而化為氣血，可保持精力充沛。此類“以精為用”理念也用以指導中醫臨床治療各類腎虛體弱的男性患者。男性進補以保陽氣為主，因為男性承擔較大的社會壓力，奔波疲勞容易失陽氣。最好具體針對個體體質，選擇合適的“補陽氣”食療。

男性飲食的一大重點應放在“養腎精”上。因為腎主陽氣收藏，人體的陽氣來源于腎臟，腎為生命活動提供原動力，因此應多吃補腎生精的食物。枸杞、淮山藥、栗子、黑芝麻、蓮子等食物都有補腎功效。

男性和女性的一大區別在于，男性體內肌肉比例較大，而女性則是脂肪成分較多。從營養學角度，男性應關注優質蛋白質的足量攝入，因為肌肉需要蛋白質提供能量。同時蛋白質也能幫助生精，提高生育能力。此外，男性應保證日常鋅、硒等微量元素的補充。

男性生活中有害健康的危險因素遠高于女性，如抽煙酗酒等，所以“抗氧化”應該成為男性食療的另一大重點。男性可以吃適當的抗氧化營養品。同時一些天然的抗氧化食物，效果并不輸于營養補充劑。像葡萄、西紅柿、芥末和花椰菜，以及山楂、大蒜、維生素C、維生素E等都含有天然抗氧化物質。

女性：經血丟失鐵 補鐵很重要

對于女性來說，雖然吃的重要性也許排在睡之后，但吃得好對養生養顏也大有裨益。補血是眾所周知的，但有一點要注意，就是月經期間不要補，月經過后補效果最好。補血養陰的食材藥材有很多，如黃芪、人參、黨參、當歸、白芍、熟地、丹參、首烏、雞血藤、枸杞子、阿膠、大棗、龍眼肉、烏雞等都是滋補佳品。補鐵和維生素對于女人也非常重要，經血會導致鐵的丟失：而女性戶外活動時間總體沒有男性多，可能導致陽光合成的維生素不足。

女性可多吃富含優質蛋白質、必需微量元素(尤其是鐵元素)、葉酸和維生素B12的營養性食品，如豆制品、動物肝腎臟、動物血、魚、蝦、雞肉、蛋類、大棗、紅糖、黑木耳、桑葚、花生(帶紅皮生吃更好)、黑芝麻、胡桃仁以及各種新鮮蔬菜和水果等。

女性：睡眠“充電 氣血充盈

睡眠對女人來說其作用不亞于任何養生養顏佳品，某些失眠女患者走進診室，不用開口就知道是睡眠障礙問題，因為她們不同程度伴有面色憔悴、目光呆滯、氣血不足。夜間睡眠是女性身體得以補養陰血“充電”的最好機會，中醫提倡“靜養陰”，女性要靠睡覺來維持靜的狀態。另外女性養生還講究“以血為用”，只要睡眠質量高，則會氣血充盈，體現于面部容光煥發，所以“睡美人”的說法非常有科學道理。

西醫也認為睡眠對于女性尤為重要，因為女性受內分泌影響很大，一生中內分泌水平會出現多次大幅波動，如月經來潮時、懷孕期間、哺乳階段、絕經之后。如果內分泌發生紊亂，女性就會出現身體的種種不適，臉色也會不好。睡眠是調整內分泌的最佳時段。睡眠質量高、時間夠，則意味著規律的休息得以保證，長此以往，內分泌水平會趨向恒定和規律，當然對女人養生養顏有很大好處。此外，女性在經期因為失血過多，可適當地增加睡眠時間以抵抗疲勞。

男性：“子午覺”利陰陽調和

雖不像女人般依賴睡眠養顏，但男人的睡眠其實也有考究。睡眠有利陰陽調和、休養生息，可以養腎，這對男人而言非常重要。工作繁忙的男性可依從《黃帝內經》的提倡，睡“子午覺”。所謂子午，就是下午1～3點時間段中，睡半個小時到一個小時，剛好可以“養陽”；晚上9～11時入睡，此時開始“養陰”，這個時段入睡效果最好。

從西醫角度，睡眠對于都市中奔波不休、體力勞力都大量消耗的男性來說極為重要。如果睡眠的時間不足或質量不高，則會對大腦產生不良影響。大腦疲勞如果長期難以恢復，嚴重者可能影響大腦功能。