參觀淮揚菜文化博物館

古城淮安，有著“美食之鄉”的美譽。全國首家最大主題菜系博物館——中國淮揚菜文化博物館，就坐落在我的家鄉淮安古黃河文化生態園。星期天，我們一家三口決定去參觀、品嘗淮揚美食。

汽車剛駛入館區，就見代表著淮揚菜基礎食材之一的一棵蒼翠欲滴的巨型大白菜站立在展館門前，歡迎著八方來客。博物館展館由“河館”、“民俗館”、“菜館”和“品嘗館”四大功能區組成，融知識性、趣味性和參與性于一體。

跟隨導游，我們來到了“民俗館”，由眼前的石磨、木犁、竹耙等原始的勞動工具，我好像看到了勤勞的淮安人民辛勤勞作的場景。

出了“民俗館”向右，我們走進博物館的主場館——“菜館”。整個展館美輪美奐，通過聲、光、電、動漫等現代科技手段，再現了淮揚菜發源、發展、繼承、創新到鼎盛的悠久歷史進程。你看那道“酒燜黃雞”，把詩仙李白都醉倒了；再看那道“一雞九吃”， 居然用一只雞的不同部位，通過煮、燒、蒸、炒、烤等方法做出九道佳肴；被譽為“中國快餐”的“盱眙手抓龍蝦”，色、香、味俱全，饞得我口水都快流下來了……媽媽好像看出了我的心思，拉著我的手說：“兒子，走，我們現在就去品嘗淮揚美食！”

循著誘人的香味，我們來到了位于展館大門左側的“品嘗館”。一桌豐盛的淮揚美食展現在我們眼前：淮安軟兜長魚、開洋蒲菜、欽工肉圓……看著琳瑯滿目的美味佳肴，我實在忍不住了，開吃！

都說“淮揚美食甲天下”，今天又是賞來又是品，盡飽眼福、耳福、口福，真是不虛此行啊！

（指導教師：張虹）

開篇點明參觀目的地，說清方位。

以“白菜”迎客，凸顯此館的主題。

“民俗館”作為略寫部分，一兩句話帶過。

“菜館”既然是主場館，也就成了介紹的主體。三種菜肴取料講究、做法獨特、味道誘人，怎能不讓人垂涎欲滴呢！

這是小作者最期盼的時刻。文章緊緊扣住“觀”字，點出眾多菜名，不忘“介紹”這一宗旨。