只有香如故

人間草木

汪曾祺（1920年3月5日～1997年5月16日），江蘇高郵人，中國當代文學史上著名的小說家、散文家、戲劇家、京派小說傳人，被譽為“抒情的人道主義者，中國最后一個純粹的文人，中國最后一個士大夫”。以短篇小說和散文名世，代表作有《大淖記事》、《受戒》、《邂逅集》、《蒲橋集》等，大部分作品收錄在《汪曾祺全集》中。

讀書還有這樣一種樂趣讓人喜不自禁，便是那些不預知的獲得。

記憶中的梔子花只是“淡淡地”、“純純地”開在一首歌里的“小清新”，哪曾想得到她還受過那樣“非人的待遇”——因為并非香得那樣“文藝”的淡，被古時的文人雅士視為俗物，惹它風度盡失，憤憤不平嚷起來，我“就要這樣香，就要香得這么徹底，這么痛快”！

再說炙子烤肉，多以為和烤羊肉串是“本家”的，可是找不到任何史料，證明它真的來自水草豐美的內蒙古，或者更為遙遠的新疆。原來，真是北京土生土長的美味呢！

還有你想不到的一些事情，沈從文先生的講課，“可以說是毫無系統”；“趙樹理同志講話很‘隨便’”；聞一多先生“愛用禿筆”——“別人用過的廢筆，他都收集起來，禿筆寫篆楷蠅頭小字”……

再看抗戰期間日本飛機來轟炸、航空警報響起時，“滿不在乎”的西南聯大師生相：有夾了李商隱的詩卷慢慢散步到郊外的，有趁著大家都跑、熱水充裕留下來洗頭的，有分析論證地上一定能撿到金戒指、還真撿到兩次的……

清雅美好、爐火純青的文字里，山水草木都是有情物，尋常小吃滋味悠長，故人已去音容宛在，多少往事化為云煙……本書集中了汪曾祺先生一生創作的各類散文精華，沒有宏大的題材，流淌在字里行間的閑情逸致，清淡中飽含一種趣味，閑適中包孕一種文化，恬淡中自有一份厚重。