“黃河稻夫”來了

“黃河稻夫”生產的“古法天然米”從種植到加工完全遵照農耕古法，能否真正還原大米的天然美，期待著資本傾力打造的有機稻給我們帶來驚喜。

兩千多畝天然稻田在初秋的陽光下散發著勃勃生機；溝渠上成群的羊兒悠閑地啃著草；林下土麻雞在歡快地捉蟲子；池塘里成群的鴨子扇著翅膀嘎嘎地叫；路邊野生的紅柳長勢茂密；稻田里每隔百米有一座太陽能滅蟲燈；樹下的林蔭道雖加鋪了水泥路，卻阻擋不住人們回歸田園的腳步。周邊的稻田還是一片碧綠，整齊劃一，這里的水稻已顯微黃，稻穗不是很大，卻很自信，在秋陽的溫暖里，成熟正在召喚。這里是黃河岸邊河南省原陽縣的一處天然有機農場。

有機稻？天然的？是的，這是千真萬確的天然有機原陽稻，而且有一個很好聽的名字——“黃河稻夫”。

“黃河稻夫”來了，來勢奇俊，如一匹騰空而起的晶瑩的白馬嘶鳴于中原大地，帶著天生的神秘與高貴，必將讓原陽大米在天然有機食品領域掀起新的一輪狂潮。

由于糧食供需長期處于平衡狀態，農業長期看好，再加上國家對三農的政策扶持，據了解，去年以來，聯想控股、泰山投資、匯源集團等各路資本紛紛表示要進軍農業領域，投資有機農業的熱情高漲。正是在這種背景下，一支由“地產商+園林商+天使投資人”組成的“跨界種糧隊”應運而生。

“黃河稻夫”天然有機農場占地2090畝，是黃河濕地中最適宜耕作和生產天然有機產品的良田。投資者致力于將“黃河稻夫”農場打造成集古法天然米，天然有機禽、蛋、肉、魚，園林苗圃培育，生態休閑觀光為一體的中國現代農業天然有機農場示范基地。

“黃河稻夫”深厚的文化淵源

不施化肥不打農藥，插上水稻后就放入鴨苗。稻與鴨苗同時生長，這似乎并不能完全演繹“黃河稻夫”的高貴品質。文化是一切事物的根源，“黃河稻夫”也有其遠古的高貴血統——貢米。據《原陽縣志》記載，原陽大米自東漢時期就成為宮廷貢米，被時人形容為“晶瑩剔透、軟筋香甜”。

這要從東漢開國皇帝劉秀與宮廷貢米的故事說起。相傳劉秀在和王莽的一場戰斗中兵敗，只身逃到一處村落即今天的原陽縣太平鎮，被一位常年在黃河岸邊種植大米的老漢收留，老漢把新收的大米烹煮讓劉秀充饑。饑不擇食的劉秀一連吃了三碗，便問老漢是什么米。

原來，這里瀕臨黃河，有黃河水積年淤灌，土壤豐美，所產大米飽滿如珠、瑩潤如玉，吃起來口味醇厚。劉秀聽后說：區區一粒米要眾妙兼備、久歷雕琢，才成為米中之王者，實在是上天的恩賜。若有機緣，我定當使它名揚天下。

后來，劉秀建立了東漢王朝，經過十多年的休養生息和勵精圖治，天下太平。當時，主食之一大米就成為地方官員重點上貢朝廷的物產之一。在供應之前，官員們有一道程序是必須要走的，就是搜集南北方所有的大米，親自品嘗之后再送往宮中。

一日，劉秀忽然想起當年的境遇，便命人尋訪老稻夫。劉秀將老稻夫召至洛陽，謝他當年一餐之恩，賞了很多金銀財帛，并要他留在都城頤養天年。誰知老稻夫對這些封賞并不在意，而是躬身致謝，并決定回到家鄉精心種稻以供奉宮中。

劉秀看老稻夫如此淡泊而重情，心中感佩不已，便答應了他的請求，并夸贊說：老者以平常之心處世，以淳樸之情待人，醇厚之人方種出如此醇厚之米。于是，讓老農回歸鄉里，封地千畝，專門種植大米，送皇宮食用。從此，原陽大米便成了宮廷貢米。

獨一無二的地理優勢造就原陽大米的金貴

原陽地處黃河沖積扇最上端的左岸，屬于華北沖積平原的脊部，又是黃河出邙山進入開闊平原的首沖之地。由于自然地貌等因素的影響，有史以來，該河段就是黃河決溢頻繁之地。頻繁的水災讓生活在這片土地上的原陽人民飽嘗背井離鄉、顛沛流離之苦，也吃盡了鹽堿地不產糧的苦頭。原陽貢米如巨星隕落一般，輝煌不再延續，一度沉寂在歷史的一隅。

原陽大米有著自己獨特的地理優勢，黃河到原陽成為地上懸河，這里地勢低于黃河底部9米，黃河水可以自流入田。黃河水富含多種有機化合物和多種微量元素，再加上原陽晝夜溫差大的特殊氣候，以及原陽鹽堿地賦予了大米先天的堿性，各種因素共同造就了原陽大米的一流品質。

無論是歷史的淵源還是科學的分析，都聚焦了原陽大米具備的核心特性：天然和稀缺。物以稀為貴，特殊的地域優勢成就了原陽大米的金貴。

是金子總會發光，原陽大米是上天賜給人們的一份厚禮，從它問世以來，就注定會有不同尋常的傳奇故事。盡管有過不堪回首的往昔，但世人的聰慧終究不會讓它湮沒于歷史的風塵中，必定會鉛華洗盡，還它本來的尊崇榮耀。資本的傾力打造，使“黃河稻夫”騰空出世，原陽大米，為了這一天，已經等得太久了。

九重防護打造世外桃源

“黃河稻夫”從一粒種子到走上餐桌，從選種、生產、加工、包裝……每個環節、每道工序，都延續了農耕古法，力求保留食物的天然屬性。天然的事物往往不可復制，具有稀缺性，而有機則是一種人為的制造標準。“黃河稻夫”試圖將這兩者做到極致。

“黃河稻夫”擁有九重防護體系。2090畝農場嚴格按照有機標準，從土地培育到種植、生長、收割、入倉等全部環節，不允許有任何化學污染。

在這里，鐵絲籬笆像一道堅固的防線，讓農場宛如世間桃花源；花椒樹林用自然之手隔離沙塵、農藥化肥，保證每一棵禾苗不受污染；6米寬的“護城河”切斷地面水域交流，保證黃河稻夫農場水源清澈，杜絕外來水源對土壤的污染；6米寬的綠色灌木好似一道天然綠色長廊，過濾了有害物質、保持了土壤墑情、防止了微量元素流失；滅蟲燈、防護網利用自然而原始的防護，讓這里的每一株水稻，每一條小魚都無憂無慮；智能化監控系統全天候監控，使“黃河稻夫”每一株禾苗的生長，都留下寶貴的影像；黃河岸邊千畝稀有濕地，一年僅種植一季稻；純自然呵護，不噴灑一滴農藥，天然綠色，與生俱來；安防巡邏隊隊員在農場24小時巡邏。

總之，在提供有機產品的基礎之上，“黃河稻夫”盡可能把對天然的保護做到極致。

“黃河稻夫古法天然米”的生產流程

“黃河稻夫”生產的“古法天然米”從種植到加工也是完全遵照農耕古法。

初夏，農場的農夫們便開始人工插稻，在稻田里播下希望的秧苗。在插秧之后便放入稻田鴨的幼苗，稻田鴨負責吃稻田里的害蟲和雜草，它們和諧共處，直到稻子即將成熟，稻田鴨們也就完成了自己的使命。到了收獲的季節，農夫們先用鐮刀把稻子割下，放置在稻茬上晾曬二至三天，稻茬既能保證稻子的衛生又能防潮，可謂是物盡其用；晾曬過后的水稻被農夫們扎成小捆以方便加工；成捆的稻子先被送到木制的古法打稻機里，使稻粒和稻稈分離；分離后的稻粒經過古法風箱的挑選之后除去稗稻和雜質，留下的稻粒顆顆飽滿；接下來就是用磨把稻粒外面的殼碾去；然后再次把米粒放進風箱過濾，除去干癟的米粒，挑選出的大米就可以收入糧倉了。

眾所周知，現代化的農業為了提高產量大量運用了機器和農藥化肥來代替人工，但其中的弊端也顯而易見，食品的安全度日益下降。在這樣的大環境下，“黃河稻夫”能夠潛心做好最天然的大米，的確難能可貴。

“黃河稻夫”開創稀缺性農產品模式

依照上述計劃，其2090畝稻田按照有機模式生產，每畝出商品米僅300斤左右。加之為米業配套的稻田鴨、稻糠魚，預期全年產值在1億元左右。當然，這是在風調雨順、銷售計劃圓滿完成的基礎上。

原陽縣農業局一官員表示，原陽大米創下的天價紀錄，是每斤20元。而這樣的產品產量極低，銷售量極低，市場認可度極低。298元一斤的“黃河稻夫古法天然米”，可能與當前原陽大米的市場品牌地位有較大出入。“黃河稻夫”農場負責人侯向輝介紹說：“不管市場如何，我們一定會堅持采用古法，保證每一粒米的天然屬性，把健康真正送到國人的餐桌上。”

資本力量正在催化河南新農業投資的環境，未來中原有機農業經濟大有可為。“河南農業只有進入大品牌時代，才能獲得根本性成長。而要進入大品牌時代，獲得有機認證、以公司制規模化生產，是一個最佳方向。”河南省農產品質量安全檢測中心副主任樊恒明介紹，河南省有機食品仍處于全國中下游水平。2012年3月1日，國家認證認可監督管理委員會發布的新版《有機產品認證實施規則》正式實施，標志著中國對有機食品認證機制、管理機制的再完善。

投資3個億在2090畝土地上種稻子，這是怎樣的氣魄？而一斤大米最高售價298元，無論是怎樣的市場評估都令人擔憂。也許只有資本們才有這樣的大手筆，而面對市場，2090畝的稻田能否保證需求量？新鄉市農業局有關專家稱，在追求產量時，人們發現化肥、農藥的危害，現在人們又要追求品質，而適當地施加有機肥、人工除草照樣能保證稻子的品質。不管有什么樣的爭議，一個神秘高端的有機大米已經在原陽大地冉冉升起。