吃貨和美食家有什么區別?美食家除了吃,還能說得頭頭是道,吃貨就不一定了。想從吃貨晉級到美食家,先來惡補一些烹調美食的動詞吧:
fry=在油里炸,boil=在水里煮,bake=在烤箱里烘焙(面包、蛋糕),roast=在烤箱里烤(肉、蔬菜),microwave=微波加熱,grill/broil=用燒烤架烤,barbecue=在室外燒烤,steam=蒸,toast=烤面包片,simmer=燉、慢煮, poach=水煮,stir-fry=炒
學苑創造·C版2012年9期
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