養殖

豬免疫抑制性疾病產生與防控

豬的免疫系統是機體保護自身的防御性結構，是在長期進化中與各種致病因子的不斷斗爭中逐漸形成的，能抵御外來細菌、病毒和其他有害物質的侵襲，還能清除體內衰老、突變、惡化或死亡的細胞，保護機體的健康。免疫抑制是豬體免疫系統受到各方面因素的影響產生損傷的結果，是目前臨床上常見的病理現象，對養豬業危害嚴重。

一、免疫抑制產生的原因

1.飼料營養不全 豬免疫系統內抵抗病原微生物的物質基礎是抗體和淋巴因子，其中抗體是一種具有特殊作用的物質，其合成過程需要眾多氨基酸的參與。如果飼料中蛋白質或氨基酸供給不均衡，或缺少某種營養元素，抗體無法合成，臨床上就表現為免疫抑制。凡是影響蛋白質合成的物質，都會影響到抗體的合成。如硒對蛋白質的合成起著積極作用，鋅既能直接催化蛋白質代謝，又可通過構成激素，間接參與DNA、RNA、蛋白質的代謝，對免疫有極其重要的作用。硒、鋅缺乏，蛋白質合成與代謝受阻，機體的免疫功能就處于抑制狀態。同樣的道理，維生素B2、維生素B6、維生素B12、尼克酸等，都參與蛋白質的代謝。缺乏維生素A，將直接導致淋巴細胞萎縮，降低淋巴細胞的分化、增殖以及受體表達與活化，使免疫應答能力大幅度降低。

2.應激反應 飼養制度不合理，管理方法不恰當，環境條件不合適，如環境嘈雜、通風不暢、溫度過高或過低、飼養密度過大、飼料變換太突然等，豬都會出現不良應激反應。即使在正常的飼養管理條件下，如注射疫苗、斷奶、驅趕、打耳號、轉群或運輸等，豬也會出現一些不良應激反應。在應激反應條件下，腎上腺皮質激素分泌顯著增多，體內產生熱應激蛋白(HSP)等異常代謝產物，這些物質會影響淋巴細胞的活性；同時，豬受應激源的刺激后，可引起一系列綜合征，導致胸腺淋巴組織萎縮，血液中淋巴細胞減少。所有這些變化，都會使免疫應答受到影響，臨床上表現為程度不同的免疫抑制。

3.用藥不當 實踐證明，有些養殖戶經常盲目大量使用藥物，目的是預防或治療豬病。但在很多情況下，卻導致機體免疫力的下降，有些藥物如四環素類藥物、地塞米松等糖皮質激素類藥物，都會影響抗體和致敏淋巴細胞的形成，具有抑制免疫系統的副作用，若使用不當，就會造成免疫抑制。

在接種疫苗期間，藥物使用不當，也會影響免疫應答。有些豬場疫苗接種安排非常密集，從豬出生后的10多天到兩個月，中間多次接種疫苗。每一次防疫對豬都是一種應激反應，在這種情況下，豬也容易產生免疫抑制。因此，沒必要打的疫苗就不打，盡量減少豬的防疫次數，這對豬也是一種保護。

4.毒素侵害 飼料發霉變質，可產生霉菌毒素，如黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、煙曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等。豬如果吸收低劑量的霉菌毒素，會使胸腺、脾臟等器官萎縮，巨噬細胞受到毒害并使其不能吞噬病原微生物，導致免疫抑制，接種疫苗后反應強、效果差，增加疾病感染的概率和治療的難度。豬吸收高劑量的霉菌毒素，則會導致中毒發病甚至死亡。

除了霉菌毒素外，汞、鉛等重金屬元素，氟等化學物質，對免疫機能都具有毒害作用，可干擾機體免疫系統正常的生理機能，攝入過量，會使免疫組織器官活性降低，抗體生成減少，嚴重者會使免疫功能喪失。

5.感染疾病 許多病原微生物，既可導致機體器官組織發生病變，又可誘導機體產生明顯的免疫抑制，造成雙重危害。導致免疫抑制的疫病很多。如豬瘟病毒可導致胸腺萎縮，B淋巴細胞減少。豬繁殖與呼吸綜合征病毒可損傷免疫系統和呼吸系統，尤其是肺泡巨噬細胞，是豬繁殖與呼吸綜合征病毒主要的繁殖場所，最容易被破壞，從而導致免疫抑制。豬肺炎支原體感染時，淋巴細胞產生抗體的能力下降，肺泡巨噬細胞對病原的吞噬和清除能力下降，而抑制性淋巴細胞的活力增強，導致呼吸道免疫力減弱。豬附紅細胞體感染導致豬紅細胞被大量破壞，出現免疫抑制。圓環病毒感染（斷奶仔豬多系統衰竭綜合征），豬體內淋巴結腫大，出血，受損嚴重，也會產生免疫抑制。

因此，免疫抑制性疾病發生后，豬往往非常容易繼發或混合感染其他疾病，加速豬的死亡。在臨床生產實踐中，解剖病死豬往往會發現，機體的各個臟器都表現出病理變化，與以前的解剖病理變化有明顯區別，這些病理變化很可能是機體免疫力下降后，受到病原菌的破壞造成的。目前，針對這些免疫抑制性疾病，還沒有研制出有效的疫苗，要想預防免疫抑制性疾病的發生，必須平時加強豬的營養，提高其非特異性免疫力，才能避免較大的損失。

二、免疫抑制病的預防與控制

1.選用優良品種 豬的免疫機能在一定程度上受遺傳因素的影響，培育、選用抗逆性強的品種，杜絕近親繁殖，不但能提高生產能力，改善豬只質量，更重要的是可以從根本上減少免疫抑制的發生。一般情況下，本地品種適應性強，在同樣的飼養制度和環境條件下，發生免疫抑制的機會比外來品種要少得多。

2.加強飼養管理 日常管理要精心、細致，盡量避免發生不良應激反應；飼喂促進免疫力的營養平衡日糧，如平衡蛋白；注意合理配比維生素和微量元素，飼料更換要有1~2周的適應過渡期。養殖場要使用清潔衛生的飲用水，飼料原料和飲用水源不能存在工業污染。合理使用養殖空間，控制好飼養密度。生產場區不得過于擁擠。保持良好的通風與衛生條件，高溫炎熱天氣容易出現應激反應，或在進行轉群時容易發生應激反應，應提前在飼料中添加抗應激物質，加大平衡蛋白用量。

3.防止霉菌污染 選用飼料時，盡量選擇正規廠家的產品，因為正規廠家工藝流程規范，在原料品質的控制和產品的加工、貯存、轉運等環節，管理制度和控制措施都非常嚴格，不但能保證營養全面，而且飼料干燥、包裝嚴密，能更好地減少霉菌的污染和毒素的產生。自配飼料時，一定要選擇新鮮的原料。輕度霉變的原料，要進行嚴格的脫毒處理，嚴重霉變的原料，禁止使用。夏秋季節保存成品飼料和飼料原料，應做到防潮防濕，保持飼料倉庫處于干燥環境中，控制相對濕度。

4.做好豬瘟的防疫 豬瘟發生后，容易引起免疫抑制性疾病的發生，使用良好的豬瘟疫苗、制定適合本場的免疫程序，免疫劑量不要過大，一般以2頭份即可，豬場做好豬瘟的防疫尤其重要。

鏈球菌并發慢性豬瘟混合感染的綜合防治

一、發病原因：一是疫苗免疫不到位或免疫程序不科學。二是消毒不到位。三是防范工作不到位。

二、臨床癥狀：豬突然精神不振，食量減少或廢絕，先拉稀后便秘，臥地不愿站立，體溫升高至40.5℃～42℃；眼角有眼屎分泌，喜扎堆，耳、腹部、四肢末端、肛門、尾巴、尤其是股內側等部位有紫紅色或藍紫色出血斑；急性全身發紅，突然倒地，陣發性痙攣而死，稍緩和的后肢搖擺，站立不穩，有的出現后肢軟癱，有的關節腫大；后期多數倒地出現神經癥狀（陣發性痙攣、四肢劃動、口吐白沫等），體溫后期降低，腹部皮下有紫紅色出血點，出血點后期變為褐色，乳頭變褐，全身皮毛黯淡無光，體溫低于常溫衰竭而死。

三、病理變化：全身出現敗血癥癥狀，眼瞼腫脹，切開有液體流出，淋巴結初期腫大，后期壞死，呈黑褐色，切面呈大理石花紋，尤其頜下淋巴結病狀明顯；死亡豬剖開腹部皮膚，皮膚內側有零星的黑褐色點狀，肺臟充血、出血，有的胸腔積液，積液遇空氣呈膠凍樣，心肌面有彌漫性出血點，脾臟腫大，周邊有出血梗死或紫黑色壞死灶，肝臟表面有出血點及壞死，腎臟腫大有出血點或出血斑，膀胱內壁有出血點，小腸、結腸有炎癥，有的腦膜或腦實質出血，有的關節腫大，剖開有黃色膠凍樣液體物。

四、臨床診斷要點：發病的前期多有外傷史；死亡嚴重的有豬瘟疫苗免疫不到位的情況；腹部皮下有明顯的出血點、后腿叉上部有出血斑；多數豬后肢有站立不穩現象；結合流行病學調查、臨床癥狀、病理解剖等綜合分析可作出初步診斷，必要時通過實驗室診斷確診。

五、綜合防治辦法

預防：①做好疫苗免疫注射工作。母豬配種前要做好豬瘟疫苗的免疫工作，每次產后20天，可隨未做超免的仔豬，按4個劑量的兔化豬瘟弱毒疫苗加強免疫一次；仔豬在豬瘟流行期間可做超免，未做超免的出生20天按2個劑量免疫注射，55天～60天按4個劑量加強免疫一次。母豬產前20天免疫鏈球菌滅活苗一次，仔豬出生20天左右免鏈球菌苗一次。②做好消毒防范工作。搞好環境衛生，嚴格執行消毒制度，健全獸醫衛生防疫制度并執行到位，對豬體傷口要及時消毒處理，以防感染，嚴防豬瘟病毒傳入豬場。③做好藥物保健。每間隔1～2周用0.2%的亞廣藍圓熱毒清（抗毒、殺菌、提高免疫力的中藥提取劑）或熱度風暴（林克大觀霉素）拌料2天，再用亞廣圓藍五肽（提高免疫力的中藥多肽提取劑）100毫升加水25千克讓豬自由飲用2天，全場保健，長期保健。④落實“五早”措施。即早發現、早診斷、早治療、早隔離、早滅原，盡早凈化豬場。

治療：①大群豬采用上述藍圓熱毒清、圓藍五肽拌料、飲水3～5天。②重癥打針。采用頭孢克林（主要成分為林可霉素）0.2毫升/千克、圓藍五肽0.2毫升/千克肌內注射，每天2次，連用3天；同時配合上述藥物拌料讓豬自由采食。也可口服藍圓熱毒清0.1克/千克、圓藍五肽0.4毫升/千克，每天2次，連用3天。

（翟小平 袁玉玲）

青蝦黑斑病癥狀及防治技術

黑斑病是青蝦人工養殖條件下最為常見的病害之一。從蝦苗到成蝦均可能染此病，其病傳染快，死亡率高。發病初期，蝦體病灶呈較小的灰斑或褐斑。以后逐漸擴展，形成潰瘍性黑斑。患病蝦鰓、腹、附肢等部位均可見病斑。病情嚴重時，病灶中部凹陷，潰瘍殃及甲殼以下組織，可致附肢腐爛缺損。發病青蝦活力極差，攝食下降或停食，常浮于水面或匍匐于水邊草叢，直至死亡。

防治方法

1.定期給蝦塘加換新水，每月潑灑濃度為25ppm的生石灰2次，改良水質。

2.注重餌料、用具衛生，實行“四定”投餌，避免殘餌污染水質。生產操作過程中，防止碰傷蝦體。

3.控制青蝦種苗放養密度，做到合理密養。主養蝦塘的蝦苗放養量以每畝8萬尾左右為宜。

4.如大面積青蝦發病，要配合外用藥，同時可在蝦飼料中添加0.3％的磺胺嘧啶，連喂5～7天。

石灰在養殖中的妙用

1.預防仔豬白痢。在飼料中添加0.3%石灰粉，煮熟后喂哺乳母豬，從產仔后第10天開始添喂，喂7天后停7天，如此反復，直到仔豬開食，可有效預防仔豬白痢。

2.治療母豬產后癱瘓。母豬產后癱瘓，多由豬體內長期缺鈣引起，采用石灰水上層清液飼喂治療，效果十分理想。方法是：取適量生石灰加清水攪勻，靜置，每次給產后癱瘓的母豬喂食時，取300毫升～400毫升石灰水上層清液拌入飼料中，一般連喂10天，母豬即可正常站立行走。

3.治療外傷。石灰是一種良好的外傷止血消炎劑。當畜禽受傷血流不止時，可先將傷口清洗干凈，再用生石灰加少許紅花，搗碎外敷；或者用新鮮熟石灰50克炒到變色，大黃6克炒到起泡，拌勻研成細末，外敷傷口，可消炎止血、去腐生肌。

4.畜禽養殖場消毒。按每平方米2升～6升的用量噴灑10%～20%石灰乳，可對路面、廄舍墻壁、地面、頂棚、畜欄等進行消毒；用生石灰1000克，加水350毫升，制成消石灰粉末撒施，可對潮濕的地面、糞池及污水溝等進行消毒；消毒糞便，可加等量的2%石灰乳，至少作用2小時；在畜禽場、肉聯加工廠等門口，放置浸透20%石灰乳的濕草包、濕麻袋片，3天更換一次，可對鞋底、車輪等進行消毒。

5.浸泡消毒。將染病皮張放入10%石灰乳中浸泡2小時，然后取出晾干即可。

6.池塘消毒。生石灰還常用于水產生產。作為水質改良劑，水深1米的池塘每畝施用生石灰15千克～20千克，每月施用1～2次；若帶水清塘，先用少量水將生石灰化成漿，水深1米的池塘每畝用生石灰120千克～150千克，全池潑灑，清塘后7天左右再放魚；干法清塘，每畝池塘用生石灰60千克～75千克，先灌水將池塘浸透，并蓄留10厘米左右深的水，然后均勻撒入生石灰。

草魚病毒性出血病的防治

1.每萬尾魚種用鮮楓楊樹葉500克研成粉，用熱水浸泡一夜，再拌飼料投喂，一天一次，連用5天后，接著用0.7ppm硫酸銅全池潑灑，連用2天。

2.在每100千克飼料中加入“三黃粉”（大黃50%、黃柏30%、黃芩20%）1千克、地榆粉100克，拌勻做成藥餌每天投喂。

3.每100千克飼料加入大蒜素1千克、食鹽500克、鮮韭菜（搗爛）5千克，拌合做成藥餌投喂。

4.每100千克魚，用馬鞭草、水花生各250克，搗碎拌飼料投喂，一天兩次，連用7天。

5.每畝水深1米，用大青葉1千克、貫眾5千克，加水30千克煎沸15分鐘，兌水全池潑灑。

6.每畝水深1米，取干大黃2.5千克，用氨水20千克，浸泡12小時后，全池潑灑。

7.每畝水面用煙葉1千克，加水煮2小時，連汁帶渣兌水全池潑灑。

8.每畝水深1米，夏枯草、甘草各2千克，用水煎煮3次，每次加水10千克，取藥液全池遍灑。一天一次，連潑5天。

黃牛常見病防治

一、支氣管肺炎

患牛早晚咳嗽明顯，流清涕，呼吸困難，體溫升至40℃。

防治：加強防寒保暖，精心飼養管理。藥用青霉素300萬～600萬單位，鏈毒素150萬～200萬單位，安基比林20毫升～30毫升肌注；紫蘇、荊芥、前胡、防風、桔梗、黃柏、麻黃、生姜各30克，黨參、黃芪各40克，甘草20克，水煎取汁內服，連用2～3劑。

二、低溫癥

因受寒潮侵襲所致。患牛精神差食量減少，起臥困難，耳、鼻甚至全身冰涼，體溫36℃以下，常衰竭而死。

防治：供給優質、易消化的飼料，加強防寒保暖，同時靜脈注射5‰～20‰的葡萄糖液1500毫升～2000毫升，肌肉注射10%樟腦磺酸10毫升～20毫升，并配合中藥熟附子60克，干姜、炙甘草各40克，研末，開水沖稍溫一次內服，連用2～3天。

三、百葉干

患牛精神萎靡，鼻鏡干燥龜裂，糞便如栗，腹痛，反芻停止。

防治：藥用硫酸鈉500克，兌水500毫升，一次內服；或用白糖、蜂蜜250克，兌水500毫升，一次內服，同時向瓣胃內注入30%硫酸鈉溶液400毫升。

四、風濕癥

患牛后軀板直，起臥困難，食減。

防治：取黑豆15千克，醋0.5千克，面袋1條；將豆炒熱加醋拌勻，趁熱裝入面袋平搭于患牛腰上熱敷1小時，日敷2次，連敷3天。同時內服茴香散，效果更好。

五、急性瘤胃膨氣

因采食過多白菜葉、番苕藤而急劇發酵產氣所致。患牛腹部膨大，叩診如鼓音。

治療：用大蒜頭10個搗爛，加醋500毫升，內服；香油250毫升～500毫升，煙絲50克，大蒜7個搗爛混合內服；0.4%石灰水2000毫升一次內服。

六、牛流感

患牛發燒、咳嗽、流涕、流淚、鼻鏡干燥、四肢不穩、跛行。

防治：百爾定20毫升～40毫升，青霉素200萬～400萬單位肌注；柴胡、黃芩、知母、桔梗、葛根、薄荷、菊花、生地、蘇根、玄參各40克，雙花、連翹、丹皮、甘草各30克，水煎服。

水稻—泥鰍立體種植養殖技術要點

一、創造良好的環境

在稻田中開挖溝、凼，溝寬40厘米，深30厘米，形狀根據稻田的大小，分為口字形、田字形和井字形，凼寬1米～1.5米，深60厘米～70厘米，一般開在出水口位置，溝、凼相通。溝、凼的占地面積，主要根據養殖泥鰍的目標產量而定，溝、凼的面積及水體體積決定了泥鰍的承載量，如果每畝生產200千克泥鰍，在考慮泥鰍生長、曬田等因素的基礎上，則至少在稻田中需要開挖溝、凼的面積為150平方米，即占稻田面積的20%左右。

二、防洪防逃防敵害措施

泥鰍的逃逸能力較強，進排水口、田埂的漏洞、垮塌，大雨時水漫過田埂等都易造成泥鰍的逃逸，因此，養殖泥鰍的稻田都要加高加固田埂，扎好進排水口，做到能排能灌。有條件的話，在稻田四周圍一圈網，可以較好地起到防逃的效果。在放養鰍種前徹底清塘，清除池邊雜草，保持養殖環境衛生，進水口要用鐵篩網圍攔好，嚴防野雜魚、水蛇、青蛙、水鼠、水蜈蚣、紅娘華等敵害生物侵入。另外，水鳥也是泥鰍的天敵，應做好防護措施。

三、苗種規格不能太小

由于泥鰍幼體在發育過程中要經歷多次變化，到3厘米后，才發育完全，因此，稻田養殖的泥鰍苗規格不能太小，否則影響存活率。建議稻田養殖的泥鰍規格要大于3厘米。

四、泥鰍的科學投喂

泥鰍為雜食性魚類，在天然水域中以昆蟲幼蟲、水蚯蚓、底棲生物、小型甲殼類動物、植物碎屑、有機物質等為食。但這些天然有機物質滿足不了泥鰍的生長需求，還應以飼料喂養為主，飼料的粗蛋白含量要達到35%才能滿足泥鰍的生長需要。建議投喂浮性顆粒飼料，日投喂2次，上午9～10時、下午5～6時。投飼量一般按泥鰍總體重的3%～5%計算，上午投喂日餌量的40%，下午投喂日餌量的60%。每次投喂的餌量以2小時吃完為標準。

五、稻田水質管理

日常應保持田中水質清新，適時加注新水。苗種放養后，稻田水深度保持在5厘米以上，養殖中期大約7月中旬，正是高溫季節，田間水深度應保持在10厘米以上。養殖期間一般3～5天換水1次。

六、稻田的施肥和用藥

一般養鰍稻田先前耕一次即可，耕田與施肥綜合進行。施肥的原則應以基肥為主，追肥為輔；農家肥為主，化肥為輔，且少量多次。每畝田每季稻施基肥500千克，視水質情況施追肥。化肥不能使用氨水和碳銨，否則會造成泥鰍中毒。養殖稻田施農藥的最佳時間是在插秧前3～5天或插秧后5～7天。下雨前不可施農藥，在噴灑農藥前適當加深田水，以稀釋落入水中農藥的濃度，施藥時噴嘴要斜向稻葉或朝上，盡量將藥噴在稻葉上，以利提高防治病蟲效力，同時減少藥物落入水中對泥鰍造成危害。由于是稻鰍共生養殖，在水稻用藥時，必須考慮到不能對泥鰍造成傷害，還要保證泥鰍的食用安全性。

七、重點防治兩種泥鰍病

稻田養殖泥鰍主要有兩種病，一種是車輪蟲病，由車輪蟲寄生所致。還有一種是腸炎病，如不及時防治，極易造成泥鰍死亡。在養殖中還會發現水霉病、腐鰭病、赤皮病等，應及時做好鰍病預防工作，在發現患病后，做到準確診斷、科學用藥。

（張華東 江蘇省濱海市睦鄰開發區政府）

春季養兔防病用料“三要”

一、要控糖

春季飼料相對缺乏，養殖戶常用較多的精料飼喂家兔，如玉米、瓜干、小麥等，這種做法很不科學。精料中含有很多糖分（淀粉），濃度過高的糖分在家兔的小腸中不能被完全消化，進入大腸后，被細菌分解產生大量醋酸、丙酸、丁酸等有機酸，增加大腸腸液的滲透壓；同時，糖分還可成為細菌良好的培養基，為細菌的繁殖提供大量的能源，致使大腸桿菌或魏氏梭菌大量增殖，產生致死性毒素，損害腸道黏膜。在多重因素的影響下，大腸對電解質、水分的吸收出現障礙，會導致嚴重的腹瀉，家兔可因酸中毒、脫水、電解質紊亂而死亡。另外，細菌毒素還會對家兔的神經系統造成危害，引起腸毒血癥，加快病兔死亡。根據家兔生長發育階段不同，家兔每天精料的補充量應為50克～150克。

二、要投粗

家兔對粗纖維的消化率很高，飼養家兔應以粗飼料為主，粗纖維含量不應低于14%，否則，家兔腸細胞缺少必要的摩擦刺激，活力降低，會引起黏液性腸炎。春季青綠多汁飼料相對缺乏，養殖戶應充分利用好各種干粗飼料，如青干草、干樹葉、玉米葉、玉米秸、豆秸等。玉米葉應盡量切短，玉米秸和豆秸的角質化成分較多，為便于家兔采食、防止浪費，應磨碎后加水拌鹽飼喂。粗飼料一次投喂量不要過大，防止浪費。

三、要補充維生素

維生素缺乏易引起多種疾病。為補充維生素，可選擇胡蘿卜、青蘿卜、白菜、南瓜、青貯飼料飼喂家兔。但需要注意的是，青貯飼料的用量要控制在日糧總量的5%～10%，防止引起酸中毒；盡量不要給懷孕母兔飼喂青貯飼料，防止引起流產。腐爛的瓜、菜一定不要喂兔，防止引起腹瀉和中毒。

發芽飼料營養豐富，是補充維生素的上等飼料。制備方法：將麥類、谷子等用20℃左右的溫水淘洗，除去秕粒、雜質、沙土，撈出后放在盆子里，蓋頂上攤平，厚2.5厘米～5厘米，控制室溫為15℃～20℃，待麥芽長至6厘米～8厘米時，即可飼喂家兔。

（洪 光 吉林省大安市龍沼鎮新豐村）

草粉喂鹿好處多

草粉喂鹿，就是將玉米秸、豆秸、稻草、麥秸、花生秧、干樹葉、干草等用草粉機磨成粉末喂鹿。其最大的好處就是可以提高飼料的利用率，降低養鹿成本，磨成草粉的飼料，其利用率能達到100%。

草粉喂鹿的方法很簡單，就是取100千克草粉和大約100千克熱水，攪拌均勻后，在水泥地面上堆成高堆或放入池子中悶2～3小時，使其發酵和軟化。然后將混合的精料（玉米面、豆餅、食鹽、骨粉等）與發酵的草粉拌勻，再發酵2～3小時后即可喂鹿。草粉經過發酵后略帶酸味，鹿愛吃，生長快。

（朱廣凱 河南省太康縣遜母口鎮政府）