高職院校禮儀課程改革的構想

【摘要】提出高職院校禮儀課程改革的構想，認為高職院校禮儀課程應以崗位需求作為導向，從觀念、課程目標、內容、教學方式、方法、評價制度等方面進行，突出對學生職業關鍵能力中的社會能力的培養。

【關鍵詞】高職院校 禮儀課程改革 構想

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2012）09C-0063-02

隨著高等職業教育改革與發展的不斷深入，在倡導全面提高職業素質教育的今天，對高職院校進行禮儀課程改革顯得尤為重要。筆者通過中國知網查找關于高職院校禮儀課程改革的研究論文，發現對這門課程的研究尚比較薄弱，零散、局部研究較多，主要集中在教學方面，從禮儀教育的必要性、教學思路、教學方式與方法、教學模式、教學中存在的問題與分析等方面進行了有益的研究和探索，以操作性的微觀研究居多，而結合用人市場的需要，以崗位需求為導向，從教學目標、教學內容、教學方式、教學評價等方面促進高職院校禮儀課程整體改革的研究較少，有待廣大禮儀教學工作者進一步研究。

鑒于目前高職院校禮儀課程的研究現狀，筆者根據多年的高職禮儀教學實踐探索，在學習和借鑒國內外職業教育課程改革成功經驗的基礎上，按照“工學結合、項目導向、任務驅動”的教學理念，強調校企合作、工學結合，在“做中學”，在“學中做”的方式，對高職禮儀課程的改革建設工作提出如下構想。

一、轉變教育觀念。重視禮儀課程在練“內形”和樹“外行”上的特殊作用

（一）人才市場用人標準的呼喚和教育部關于加強高職高專教育人才培養工作的明文規定，凸顯禮儀教育的重要性

競爭日益激烈的今天，用人市場對高職高專學生素質的要求日益提高。單位在招聘選用人才的時候，除了看中個人的專業能力，更看重的是個人的整體素質。表1是國內外幾個富有代表性的國內外著名企業的用人標準。

從表1中可以看出，企業更注重專業能力之外的職業綜合能力。如果將高職生的專業能力看作“硬實力”，那么專業能力之外的創新、進取、尊重他人、較強的溝通能力等社會能力，良好道德觀念和誠實主動的品質等等就是“軟實力”。“軟實力”是能夠長期獲得競爭優勢的能力，是競爭對手難以模仿的職業能力。禮儀正是提高“軟實力”的重要手段。

《教育部關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》也明確指出：“要主動適應社會經濟發展對高職高專教育的需要，全面推進素質教育，樹立科學的人才觀、質量觀和教學觀。”“要將素質教育貫穿于高職高專教育人才培養工作的始終。學校在全面推進素質教育的過程中，要以素質教育的思想和觀念為指導，推動人才培養模式的改革，使學生既具有較強的業務工作能力，又具有愛崗敬業、踏實肯干、謙虛好學和與人合作的精神，安心在生產、建設、管理和服務第一線工作。”

北京師范大學職業與成人教育研究所所長，中國職業教育學會教學過程研究會主任趙志群博士教授在2011年廣西高職高專教師能力發展高級研修班的講座中提出，職業教育不僅要培養學生的專業能力，還應培養學生專業之外的能力，包括方法論和社會能力，他更將方法論和社會能力，這專業之外的能力稱之為關鍵能力。可見，禮儀在培養學生社會能力的作用中非同小可。禮儀是人際關系的潤滑劑，禮儀是形象設計的藝術，禮儀是溝通技巧，禮儀是行為美學，內外兼修才能滿足學生成才和社會發展的需要。

（二）全員參與，提高禮儀教育的廣度、深度和持久性

禮儀對提高人的社會能力有直接幫助。近年來，隨著禮儀在社交中的重要作用日益凸顯，人們對禮儀培訓的愿望日益強烈，社會上專門負責禮儀培訓的培訓機構也應運而生。但社會上的禮儀培訓課程超級昂貴，一般三到四天的集訓，培訓費用是3000塊人民幣左右。打著“實操性強”幌子的社會培訓，由于培訓時間短、內容多，學員根本無法完全吸收消化，更別說將禮儀知識內化并加以踐行了。還有的培訓機構讓學員自己實操訓練一至兩天發個證書就完事，所授內容、質量大打折扣，學員收效甚微。

高職院校擔負著培養“適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德智體美等方面全面發展的高等技術應用性專門人才”的職責，應充分認識到人才培養的長期性。學生良好的態度與價值觀的形成，優雅的外在形象，得體的言談舉止，規范的接待服務并非一朝一夕可以練就，必須在教師指導下長期訓練。如果教師自身禮儀素養不到位，會使學生對禮儀產生錯誤理解。因此，禮儀教育應成為高職院校的常態教育，全校師生員工都應該接受分層次的禮儀培訓，在全校性的長期活動中調動學生學習的積極性、主動性，提高禮儀教育的廣度、深度，最終使文明禮儀素養內化于心，外化于行。這對將來的“職業人”來說是一輩子受用不盡的寶貴財富。

二、高職禮儀課程的系統改革

（一）改革高職禮儀課程目標

高職禮儀課程的總目標就是通過對學生進行禮儀知識的傳授及相關技能的實訓，引導其塑造富有魅力的個人形象，形成彬彬有禮的交際風度，掌握得體嫻熟的職場溝通技巧及待人接物技能，從而有效提升其職場競爭力。

在總目標的指引下，教學目標由傳授知識、培養技能，向使學生在知識、能力、素質三個方面得到協調發展轉變。應當充分客觀地了解人才市場的用人標準，予以實事求是的結合，圍繞高職高專人才培養目標要求，以綜合職業關鍵能力中的社會能力需求為主線，根據“工學結合、項目導向、任務驅動”理念，設計開發面向不同專業、不同職業，基于綜合性實踐工作的、與工作過程相關的系列禮儀課程，在對禮儀真、善、美最高境界的努力追求中，突出對學生職業關鍵能力中的社會能力的培養。

（二）改革高職禮儀課程內容

作為一門潛在課程，禮儀課程的教學內容應滿足學生積累時期和畢業轉型時期兩個時期的需要。禮儀課程的教學內容應體現即時操作性、社會變化性兩大特點。具體措施如下：

1 對典型行業、職業的用人單位進行實地走訪調研，獲取企業用人標準的實證資料。充分客觀地了解人才市場的實際用人標準，是禮儀課程設計標準制定的起點。

2 對高職院校目前開設禮儀系列課程（包括任選和必修課程）的專業學生進行禮儀素養相關調查，獲取教育對象禮儀實際狀況和需求的第一手材料。

在上述兩個實證調查的基礎上，針對不同行業、不同職業崗位群，從工作世界（the world of work）中尋找一系列具有職業的典型意義的綜合性工作任務，并結合不同教育對象的實際情況開展教學分析，設計學習任務，開發相關的系列禮儀課程。

（三）改革高職禮儀課程教學方式方法

禮儀課程注重實踐操作的特點使得其教學方式、方法與一般學科有較大區別。傳統的班級授課制已遠遠不能滿足現實需要，更強調教學方式、方法的多樣化，將理論教學、課堂討論、實踐訓練等教學方式有機結合，教學活動范圍由校內擴展到社會，盡可能的貼近生活、社會實際需要，多元化實施教學活動，提高教學有效性。例如，可以采用以工作過程為流程的項目教學。為達到項目教學不流于形式，應制定明確的教學項目的標準，使之具有輪廓清晰的工作／學習任務，具有明確而具體的成果展示；具有完整的工作過程，該工作過程可用于學習特定教學內容；能將禮儀課程的理論知識和實踐技能結合在一起，并與企業的實際生產過程或商業活動有直接關系，具有一定的應用價值；培養學生能自己處理在項目中出現的一些問題，不僅注重對已有知識、技能的應用，更注重運用已有知識，在一定范圍內能解決過去從未遇到過的實際問題。

（四）改革高職禮儀課程評價制度

目前，大多數高職院校的課程評價仍然采用由教師評分的理論考核方式，評價機制比較單一。禮儀課程的特點要求改革傳統的結果性評價方式，代之以過程性評價和發展性評價。關注學生學習過程的表現、對知識的掌握情況和實際操作能力的考核，實現考核內容、形式、時間、主體的多樣化。禮儀課程的考核內容必須與時俱進，將教材內容與社會需要緊密結合；考核形式應是卷面考核與場景考核的結合，突出操作性與變化性特點；考核的時間分為平時考核與期末考核兩個階段；考核主體應是教師、學生個體、學生群體及用人單位的多向度評價，是自評、互評、他評的有機結合。建立發展性評價理念的評價制度是檢驗教學成效，確定學生學習結果和教學效果的有效手段。

當前，高職院校已占據我國高等教育的半壁江山，每年向社會輸出的應用型人才不計其數。禮儀課程對學生職業能力的培養和職業素養的養成起著重要的支撐作用。如何有效提高高職畢業生的職業“軟實力”，禮儀課程的改革不可忽視。禮儀教育的研究，亦是意義重大，任重而道遠。