“3月1日,早8:00騎車到四道溝東溝,把車放山下,橫穿林中,未發現異常情況。”
……
“5月20日,早8:00至南溝,沒有發現放牧人員,情況正常。”
……
一本本厚厚的《護林員山場巡護記錄》整齊地擺放在書桌上,工整的字跡記錄著每天巡山的線路和情況。它們的主人就是旺業甸林場的護林員貢師傅。
走進貢師傅的小屋,書桌上除了巡護記錄外,沒有電話,沒有鐘表,只有一本臺歷,正確的日期顯示著這孤山小屋與世界同在一個時空中。
貢師傅今年有四十多歲,皮膚黝黑,身體健壯,不太健談。他告訴我們,他的世界就是我們目力所及的這些樹林和山頭。每日他都獨自上山巡視,走著再熟悉不過的山路,防止木材被盜,防范森林火災,勸說放牧和偷獵者,用心呵護這里的一草一木。
“這工作現在沒人愿意做了。”貢師傅說:“林場太大,每天走不完。一個月,2000來塊錢。”
身著迷彩服,腳踩膠底鞋,手拿割草刀,這就是護林員的全部行頭。我們跟隨貢師傅上山,像他往常一樣開始一天的巡山護林工作。
貢師傅一邊為我們開路,一邊隨手掐幾把野菜、揀幾個蘑菇放進包里。“一天就10塊錢的補助,不過我還能天天吃肉。吃菜就靠自己采咧。自從干了這個,就再沒買過菜。”貢師傅熱情地教我們如何摘野菜、采蘑菇。他告訴我們,顏色異常鮮艷、漂亮的蘑菇通常都劇毒無比,是絕對吃不得的。
蕨菜、莢果蕨(野雞膀子)、猴腿、肉蘑……林中的野菜種類繁多。蕨菜又稱拳頭菜,仔細觀察,會發現它的枝葉向內蜷縮著,像一個小拳頭,可鮮炒又可涼拌,味道清新爽口。
野雞膀子的外形和名字都頗為有趣,乍一看去像極了含羞草。采集時,要選取嫩芽和嫩枝,也就是要選擇葉子卷曲蜷縮的,如葉子全部展開,則為已成熟枝葉,不宜食用了。它可以涼拌,又可素炒或肉炒,口感滑潤清香。
肉蘑在夏秋季都可采摘到,由于目前還無法完全人工栽培,如若食用,必須要親手采集。它菇香肉厚,可以同肉類燉、炒,口感鮮香。
貢師傅告訴我們,采野菜是門大學問。有的野菜,在某些季節可以吃,但過了這個季節,吃了就難免出問題。比如,山上有種野罌粟,在花落之前,無論是采集泡水還是涼拌,都清爽可口;但一旦花落之后再吃,里面就含有讓人成癮的阿片堿。還有采摘好野菜之后,除了需要很認真地清洗,最好在下鍋前浸泡兩小時,讓一些含有微毒的野菜在清水里分解淡化毒素。而且野菜也不宜久放,最好隨吃隨摘。
說到采摘野菜,茅荊壩植物園可是一個絕好的去處,樹木蔥郁,溪清水緩,采摘野菜之余還可以盡興的享受乘涼避暑的悠閑時光。
行至中途,一行人在林間小亭中小憩,發現亭子頂上有一個已經被摧毀的馬蜂窩,剩下零星的幾只馬蜂偶爾還在亭子中盤旋。貢師傅告訴我們,不招惹它們,它們是不會傷人的。景區中出現馬蜂窩難免會驚擾游客,所以貢師傅只要發現體積較大的蜂窩,都會親自帶人將它摘掉。
再次回到山腳下,一路上,心情大好的貢師傅不時唱上幾句,聲音粗獷豪邁,空曠的大山里傳來陣陣回聲,顯得格外寂寥。遠遠地望見那個那座紅頂白墻的小房子,它靜靜地坐落在那里,被群山綠水包裹。走近了,一只長著“海盜眼”的小狗搖著尾巴迎接它的主人回家。但看見我們這群不速之客它又有些膽怯,遠遠地躲開了。“它叫胖胖,不常見人,有點兒認生。”貢師傅上前撫摸小狗的頭,安撫它的緊張情緒。
一個人,一只狗,遠離親朋,沒有電視與網絡。雖然是與其他護林員輪崗工作,但獨自在山里的日子依然是單調而寂寞的。對于貢師傅而言,習慣之后,便不覺得苦了。“每天都能呼吸新鮮空氣,還能鍛煉身體。在山里走走,什么煩心事都沒了。”說到這里,貢師傅爽朗地笑著。