夏日12種超級祛火食物

夏天艷陽似火，人也容易上火。中醫認為，藥食同源，有些食物常吃可防治上火。下面小編就為您推薦具有超強祛火功效的12種食物。

海帶 | 海帶不僅有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。另外，夏季是心腦血管疾病的高發季節，海帶中含有的多種營養物質恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。

海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用。但患有甲亢的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。

黃瓜 | 黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。但是，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年人慢性支氣管炎發作期也最好不要食用。

蘿卜 | 民間美稱為“小人參”，蘿卜不僅營養價值高，還是預防上火的好幫手。對已經氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。“降火”能力屬青蘿卜最佳，紅皮白心者次之。

西紅柿 | 西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是“平肝祛火”。

大豆 | 大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰祛火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮等營養。且大豆中含有的可溶性纖維在降低膽固醇含量的同時，還可以通便排毒，改善皮膚和氣色。

蜂蜜 | 《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，可輕松化解“夏熱”。如果你因上火而導致嘴唇干燥或龜裂，可在就寢前把蜂蜜涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

牛奶 | 牛奶不僅營養豐富，“滅火”效果也良好。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“祛火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，能補充人體因大量出汗而損失的水分。

梨 | 如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還不足。梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”很有幫助。

蛤蜊 | 蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特點，有助于抑制膽固醇在肝臟合成，加速膽固醇排泄。蛤蜊的吃法很多，夏季最好選擇清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐湯。無論是清水煮還是做湯，蛤蜊都要涼水下鍋，在預熱的過程中，蛤蜊就會慢慢地張開口，這時肉也熟了。如果熱水下鍋的話，肉會變老，失去鮮嫩口感。

女性月經期間及產后忌食蛤蜊，受涼感冒者也忌食。另外，蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風。

西瓜 | 西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛發在炎熱夏季的營養需要。其次是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質可滋養皮膚，促進食欲，是夏季必備品。

蓮子 | 夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

綠豆 | 夏天在高溫環境下工作的人出汗多，體液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡效果很好。