山西應用紅棗多果套袋集成技術

針對紅棗裂果和黑斑病、炭疽病、縮果病等病害制約山西省紅棗產業發展的難題，近年來，山西省農科院園藝研究所研發出紅棗多果套袋防裂防病集成技術。2011年該技術在本省榆次貴仁園、太谷東里村、交城安定村、臨猗薛家村、稷山南陽村等9個紅棗主產區進行了試驗示范，套袋棗裂果率僅為6.79%，而沒有套袋的平均裂果率65%~85.42%，尤其對板棗的防裂效果非常明顯;套袋棗黑斑病平均發病率僅為10.8%，而沒有套袋的黑斑病平均病果率為84.3%~95%。

據該所副研究員王保明介紹，山西省種植的駿棗、壺瓶棗、板棗、相棗四大名棗裂果率在85%以上，黑斑病發病率75%左右，炭疽病發病率60%以上。由于病害發生嚴重，大部分棗農對種植、經營棗園喪失了信心，甚至出現放棄管理、賣接穗、砍樹毀園等現象。針對紅棗裂果病害問題，省農科院園藝研究所從2005年開始著手研究并立項“棗裂果原理和防治技術研究”。2009年，在棗多果套袋防控裂果技術研究方面初獲成功。2010—2011年，在棗裂果機理研究方面有新發現，明確了棗皮細胞半紅期開始凋亡引起“水分滲透系統”的形成是導致棗裂果的主要原因，確定了控制棗果面水分(雨水和露水)是防控裂果病的主要途徑。在袋形設計、果袋防裂原理、“多果套袋”實施技術、高光效樹形培養和改造技術、串狀結果技術、化學疏花技術等方面有所創新。經多年研究，形成了紅棗多果套袋防裂果高效栽培集成技術。該集成技術以棗“多果套袋”為核心，以高光效樹形、化學疏花和棗果串狀結果為主要配套技術，申請了“便于棗樹套袋的樹形及修剪方法”、“一種用于棗樹多果套袋栽培的花果管理方法”及“一種紅棗套袋及使用方法”三項發明專利。目前，紅棗多果套袋綜合配套技術的防裂防病效果，已經在試驗區得到了農業技術部門和廣大果農的認可，力爭在今后3年內將多果套袋防控面積推廣到全省紅棗主產區栽培面積的1/3，真正讓這項技術為果農帶來實惠，推動全省棗產業全面振興。

趙玉山（山西省臨汾市農業委員會 041000）