設(shè)施藤稔葡萄極早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)

聊城地處山東西部，是黃河沖積平原。土壤肥沃，排灌條件好。屬溫帶大陸性氣候，無霜期200天以上，年降水量600毫米左右。春季氣溫回升快，有發(fā)展早熟果樹栽培得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。藤稔葡萄以粒大、豐產(chǎn)、抗病、含糖量高深受消費(fèi)者喜愛。2008年以來我們進(jìn)行了藤稔葡萄溫室栽培試驗(yàn)，總結(jié)出了適應(yīng)本地生產(chǎn)的實(shí)用技術(shù)。現(xiàn)介紹如下。

1 溫室建造

溫室的墻體采用土質(zhì)材料，寬度1米左右，外蓋玉米秸以利保溫。溫室高3.0~3.7米，跨度8米，長(zhǎng)度60~90米。為防止溫室內(nèi)熱量通過土壤外傳，在四周設(shè)置防寒溝。溝深1米，緊貼墻體基礎(chǔ)，其內(nèi)填充5~10厘米的保溫泡沫板。

2 苗木選擇

選擇品種純正、砧木為SO4藤稔嫁接苗（因自根苗生長(zhǎng)弱，影響產(chǎn)量）。SO4砧木抗根瘤蚜、根線蟲，耐鹽性強(qiáng)于其他砧木。要求苗木有5條側(cè)根，側(cè)根粗度0.4厘米以上，長(zhǎng)度20厘米左右。枝干充分成熟，高度20厘米以上，粗度0.8厘米以上。接穗芽眼數(shù)5個(gè)以上，砧木萌蘗完全清除，沒有任何檢疫對(duì)象。

3 苗木定植

定植在春季萌芽前進(jìn)行。我區(qū)土地偏堿，采用增施有機(jī)肥，澆灌黃河水進(jìn)行改良。每畝施入腐熟有機(jī)肥3~5方。施肥后澆透水。

定植前對(duì)苗木消毒處理，可噴施3~5波美度石硫合劑或1%硫酸銅溶液。苗子栽好后，澆灌1次透水。

4 植株整理

葡萄萌芽后及時(shí)抹除砧木萌蘗和細(xì)弱新梢，每株葡萄留一健壯新梢。當(dāng)新梢長(zhǎng)到20~30厘米長(zhǎng)時(shí)，開始每隔7天噴施1次氨基酸葉面肥，每半個(gè)月每株施1次25~50克尿素，并澆灌透水，直到6月為止。當(dāng)新梢長(zhǎng)到30~40厘米時(shí)，對(duì)所留新梢加以引縛，以利培養(yǎng)健壯新梢，并及時(shí)摘除卷須。對(duì)夏芽萌發(fā)的副梢，留一葉絕后摘心，促使新梢生長(zhǎng)健壯和花芽分化。當(dāng)選留的健壯新梢生長(zhǎng)到80厘米時(shí)摘心。其后頂端副梢繼續(xù)延長(zhǎng)生長(zhǎng)，其余副梢留1葉絕后摘心，促主蔓充分發(fā)育。當(dāng)頂端保留的延長(zhǎng)梢長(zhǎng)到40~60厘米時(shí)，進(jìn)行第2次摘心，副梢處理方法同前面，依次進(jìn)行第3、4次摘心。

在7月份，葉面噴施PBO 250倍液，控制新梢旺長(zhǎng)，充實(shí)枝條冬芽。依葡萄長(zhǎng)勢(shì)來定噴施次數(shù)，一般2~3次，每次相隔2周。

5 人工預(yù)冷及升溫

藤稔葡萄在7.2℃下的需冷量在800小時(shí)左右，就能通過休眠。為使葡萄能早發(fā)芽，早結(jié)果，需采取措施使其早完成休眠。在11月5日進(jìn)行人工集中預(yù)冷處理。前期白天蓋上簾子并關(guān)閉通風(fēng)口，晚上揭開簾子并開啟通風(fēng)口。中期晝夜覆蓋簾子，防止夜間溫度過低。后期夜晚覆蓋簾子，白天適當(dāng)開啟簾子。使溫室內(nèi)溫度保持2~9℃。在11月25日開始正常升溫。

在升溫前使用石灰氮處理芽促使萌發(fā)。石灰氮在使用前，先將粉末藥劑倒入瓷或玻璃容器中，加入4~10倍溫水，充分?jǐn)嚢韬箪o置4~6小時(shí)。然后取上清液調(diào)成20%的濃度，進(jìn)行涂抹芽眼。并保持溫室溫度白天15~20℃，夜間8~13℃。經(jīng)過一個(gè)月，在元旦前后葡萄的芽子就可普遍萌發(fā)。

6 生長(zhǎng)期環(huán)境的調(diào)控

6.1 光照

為改善光照，除采用透明無滴的PE耐老化無滴膜外，還要經(jīng)常對(duì)棚膜上的塵土，遮光物進(jìn)行清掃。葡萄萌芽后，葉片要進(jìn)行光合作用。如遇連陰天，要進(jìn)行人工補(bǔ)光。光源有熒光燈（40~100W），水銀燈（350W），鹵化金屬燈（400W）、鈉蒸氣燈（350W）。

6.2 溫度

6.2.1 氣溫調(diào)控標(biāo)準(zhǔn) 休眠解除期控制在0~9℃，從扣棚降溫到休眠解除的時(shí)間一般為25天左右。催芽期要緩慢升溫，第1周白天15~20℃，夜間5~10℃，第2周白天15~20℃，夜間7~10℃，第3周至萌芽白天20~25℃，夜間10~15℃。從升溫到萌芽一般控制在25~30天。新梢生長(zhǎng)期白天20~25℃，夜間10~15℃，從萌芽到開花一般需40~60天。花期白天22~26℃，夜間15~20℃，不能低于14℃。花期維持7~15天。漿果發(fā)育期白天25~28℃，夜間20~22℃，不能低于20℃。著色成熟期白天28~32℃，夜間14~16℃，不低于14℃，晝夜溫差10℃以上。

6.2.2 地溫調(diào)控標(biāo)準(zhǔn) 采用起壟栽培結(jié)合覆蓋地膜，溫室外設(shè)置防寒溝，溫室通煙道等措施可提升地溫。溫度要維持在10℃以上。

6.3 濕度

催芽期空氣濕度90%以上，土壤相對(duì)濕度70%~80%。新梢生長(zhǎng)期空氣濕度60%左右，土壤相對(duì)濕度70%~80%。花期空氣相對(duì)濕度50%左右，土壤相對(duì)濕度65%~70%。漿果發(fā)育期，空氣發(fā)育期60%~70%，土壤相對(duì)濕度70%~80%。著色成熟期空氣濕度50%~60%，土壤相對(duì)濕度55%~65%。降濕調(diào)控措施有通風(fēng)換氣，覆蓋地膜，滴水灌溉。增濕措施是噴水。

7 花果管理

7.1 摘心

對(duì)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的結(jié)果梢，在花前7~10天對(duì)花序上部留6~7片葉摘心，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高坐果率。

7.2 副梢處理

加強(qiáng)夏芽萌發(fā)的副梢利用，在花穗以上留3～4片葉進(jìn)行摘心，以提高價(jià)值果率和果實(shí)膨大。對(duì)其上的副梢，一級(jí)副梢留3片葉摘心。二級(jí)副梢留2片葉摘心，三級(jí)副梢留1片葉摘心。即“3-2-1”摘心法處理。

7.3 花穗整理

為了使果穗整齊美觀、果粒緊湊，對(duì)花穗要進(jìn)行處理。在花前7天左右及時(shí)除去歧穗，對(duì)花穗剪去前端的1/5。

8 成熟前期噴PBO

PBO是一種新型果樹促控劑，應(yīng)用后可控制果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。在后期使用能促進(jìn)果實(shí)提前成熟，增糖增色。在4月10日、20日以200倍的濃度噴布2次。

9 采果后重剪更新枝條

設(shè)施內(nèi)葡萄因光照弱，孕育的花芽數(shù)量與質(zhì)量都比不上露地栽培植株。為使溫室葡萄能連年豐產(chǎn)，要采用更新修剪方法，并應(yīng)用配套措施。

9.1 重截修剪

在果實(shí)采收后的6月初，對(duì)健壯植株將來預(yù)留作更新梢的原結(jié)果新梢或發(fā)育枝留2~3個(gè)飽滿芽進(jìn)行重短截，刺激基部的冬芽萌發(fā)新梢，培養(yǎng)為翌年的結(jié)果母枝。對(duì)萌發(fā)的新梢，只留一個(gè)保留培養(yǎng)，其余及時(shí)去除。剪截時(shí)間不能遲于6月10日。對(duì)于弱植株效果不好，只能對(duì)基部直徑0.8厘米以上的新梢進(jìn)行短截。

9.2 配套措施

短截過后，要對(duì)植株施1次有機(jī)肥和氮素化肥。補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)，防止冬芽萌發(fā)后黃化。待新梢長(zhǎng)到20厘米時(shí)，開始噴氨基酸葉面肥，每周噴1次。等新梢長(zhǎng)到80厘米時(shí)施1次磷鉀復(fù)合肥，每畝用量50千克左右。在短截后要逐漸去除棚膜，改善光照。防止強(qiáng)光對(duì)葡萄葉片造成灼傷。

10 病蟲害防治

溫室內(nèi)危害葡萄的害蟲不多，但病菌較多。對(duì)于病害要做到提前預(yù)防，在落葉后清除病果病葉，全溫室噴1次3~5波美度的石硫合劑，在升溫催芽前再噴一遍。

10.1 綠盲蝽

該蟲刺吸嫩葉、幼果，造成葉片有孔洞。該蟲以卵在皮縫芽眼越冬。當(dāng)氣溫10℃以上時(shí)孵化出若蟲，在展葉后噴吡蟲啉1300倍液或阿克泰7000~10000倍液防治。

10.2 灰霉病

主要危害葡萄花序、幼果、成熟的果穗，以及新梢葉片。被害部位初呈水漬狀，后期長(zhǎng)出灰色霉層。病菌主要以菌核和分生孢子越冬，當(dāng)溫度回升，濕度適宜時(shí)土壤中的菌核產(chǎn)生孢子，借氣流傳播。可噴大生800倍液+福星8000倍液，或大生800倍液+10%苯醚甲環(huán)唑2000倍液防治。

10.3 黑痘病

主害幼嫩部分，葉片感病后出現(xiàn)紅褐色、黑褐色斑點(diǎn)，擴(kuò)大中央干枯。幼穗感病有雞眼狀凹陷斑。開花前噴內(nèi)吸劑25%阿米西達(dá)2000倍液、甲基硫菌靈1200倍液、戊唑醇3000倍液等防治。

10.4 毛氈病

受害葉片背面出現(xiàn)白色病斑，并長(zhǎng)出密集絨毛。正面有泡狀凸起。該病是癭螨造成的，在展葉后噴四螨嗪或克螨特防治，對(duì)較重葉片摘除。

10.5 白腐病

主害果實(shí)、穗軸。果粒腐爛，上面著生白色小粒點(diǎn)。病菌在土壤中越冬，在５—８月可不斷地形成分生孢子。通過雨水飛濺傳播。高溫高濕傷口過多有利發(fā)病。近地面果穗最先感病。在降雨后噴內(nèi)吸劑如褔星、甲基硫菌靈，混加代森錳鋅或撲海因防治。

10.6 霜霉病

被害葉片背面產(chǎn)生一層白色霉?fàn)钗铮~片正面有黃色斑，造成大量落葉。果梗受害變成黑褐色壞死斑，極易引起果粒脫落。病原菌屬鞭毛菌亞門，卵菌綱真菌。低溫高濕有利該病發(fā)生。防治方法：花期前后是初侵染期，噴1次大生+乙磷鋁或烯酰嗎啉。夏末秋初（８月下旬至９月份）氣溫下降溫度大，輪替噴克露600倍液、霜霉威、半量式波爾多液200倍液。

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