方桌子,圓桌子

李景香

德國漢堡的很多餐館都有大廳和包間兩種就餐區域。包間收費較高，大廳收費便宜。大廳的桌子有圓形的和方形的。奇怪的是，即使你點同樣的菜，使用圓形桌子的人要比使用方形桌子的人多交1歐元。

圓形桌子為何要多收1歐元呢？不是因為德國人和圓形桌子有仇，也不是收銀員粗心算錯賬，這是有意為之。因為方形桌子可以互相拼湊在一起，如果碰到用餐高峰期，來餐館就餐的人很多，把方形桌子拼在一起，服務生為客人服務就更容易一些，跑的路自然少了，服務質量也會提高，這樣也間接節約了人力成本；另一方面，如果客人吃飯時不涉及一些隱私話題，鄰桌的客人聽到也無妨，大家湊在一起，還增加了交流機會，或許陌生人會從此成為朋友。

當然，如果是墜入愛河的情侶，或是有私密話題要講，客人可以選包間或是圓形桌子，這樣就有了屬于自己的私密空間，但代價是象征性的l歐元。

現代社會，人與人的交際越來越困難，似乎除了同事和親人，大家很少與外人溝通，德國人更是如此。德國人做事嚴謹理性，與人交流也極為“慎重”，很少與陌生人交流，拼湊在一起的方形桌子或許能變成人們交際的“紅娘”。

那微不足道的1歐元，鼓勵人們“拼”在一起，互相交朋友，無論是對個人還是對飯店都大有裨益。

（鄧卉卉摘自《思維與智慧》2012年1月上）