“天命之年”莫減肥

謝洪玉

劉女士退休前是位兢兢業(yè)業(yè)的會計師，剛過天命之年的她退下來后，有許多單位愿意以高薪相聘，但都被她一一婉言謝絕。用她的話講：人這一輩子，工作是國家的，鈔票是孩子的，只有身體才是自己的。所以，她想利用退休的時間來好好保養(yǎng)一下身體。劉女士有她自己的健康計劃，她首先想對自己身上多余的脂肪采取行動，因為她知道許多老年病都是由高脂血癥引起的。于是劉女士先參加了社區(qū)的秧歌隊，可是半年過后，體質(zhì)增強了，就是體重紋絲不減；最后她只好像年輕人一樣求助于節(jié)食，每天基本上不吃主食，只吃些青菜、蘿卜之類。幾個月過后，她的體重是減了不少，但是卻整日沒精神，臉上也沒什么血色，還經(jīng)常胸口悶，走路也喘不上氣來。到醫(yī)院一查，醫(yī)生告訴她已患有難治性貧血，而且還有輕微的冠心病。最令她感到意外的是，這一切居然都是減肥惹得禍!

最近，美國一項醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，無論男女，若在50歲以后體重大幅度減輕，到65歲以后的死亡率會大幅度增加，體重稍偏高的人則不會增加死亡率。研究發(fā)現(xiàn)，即使將年齡和各種疾病因素考慮在內(nèi)，體重最輕的女性死亡率，也顯著超過其他的女性。

談到減肥引起疾病和死亡率增高，還要從膽固醇的功過說起：膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，也是人體細胞膜、性激素、皮質(zhì)醇的物質(zhì)基礎(chǔ)，對白細胞活動起著重要的作用。在嬰兒和童年期，一旦缺乏膽固醇，日后智力就會受到影響；青年時期，長期低膽固醇飲食，除了會引起免疫細胞功能紊亂外，還會引起慢性難治性貧血。研究表明，老年婦女血液中膽固醇含量過低時，死亡率會增加4倍，其中癌癥和冠心病的發(fā)病率升高是重要的原因。日本、意大利的研究者在調(diào)查南北居民腦中風的發(fā)病率時發(fā)現(xiàn)，南方居民常吃肥肉等膽固醇豐富的食物，得中風的人反而比北方少吃這些所謂有“害”食物的人少。低膽固醇易致腦出血性中風，是因缺乏膽固醇者血管的脆性明顯增高，容易破裂出血，特別是在有高血壓的情況下。因而，有些學者甚至認為：“不要害怕膽固醇高，而應當防止膽固醇過低。”

那么，健康成人每日攝入多少膽固醇才不至于引起膽固醇過低呢?研究表明，成人每日必須從胃腸道攝入0.5克左右膽固醇，再加上自體合成的l克，才能滿足自身的需要。那些有自身合成障礙的人，則要適當增加攝入量。患有高脂血癥的人，首先要明確是否有高膽固醇血癥，若僅有高甘油三脂血癥者，則不應限制膽固醇的攝入，以免造成低膽固醇血癥，增加冠心病、腫瘤的發(fā)病率。

更應當指出的是，民間流傳的“千金難買老來瘦”的說法也極其有害，因為有時體重自動減輕往往顯示癌癥或其他慢性疾病的存在。因此，醫(yī)學專家提醒，人到60歲之后，不要盲目減肥。 【編輯：修遠】