保健萬花筒

豌豆糊祛老年斑

隨著年齡的增長(zhǎng)，許多人面部會(huì)長(zhǎng)老年斑，用豌豆糊內(nèi)服配合外敷，可有效減少和消除老年斑，您不妨一試。取豌豆1000克，分成2等份，其中一份炒熟后研成細(xì)面，另一份直接研成細(xì)面，分別裝瓶備用。每次取熟豌豆面15克沖服，每日上下午各1次。另取生豌豆面適量(根據(jù)老年斑面積大小而定)，用溫水調(diào)成稠糊狀，涂抹于老年斑處，厚度以完全覆蓋老年斑為宜。每次敷20分鐘后洗掉，每日1次。

據(jù)《本草綱目》記載，豌豆能“祛除面部黑斑，令面部有光澤”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，豌豆含有豐富的維生素A原，具有潤(rùn)澤皮膚的作用。通過內(nèi)服豌豆面消除沉積的毒素，配合外敷直接作用于局部，有利于淡化和消除老年斑。

摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》

油麥菜美味又祛火

油麥菜一年四季都有，其含有大量維生素和鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B₁等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。油麥菜具有降低膽固醇作用，并可清燥潤(rùn)肺、化痰止咳，是一種低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。另外，油麥菜微苦性微寒，對(duì)一些上火的人非常有效。

食用方法建議：由于油麥菜質(zhì)地脆嫩，色澤淡綠，口感好，建議生吃，以保留它的原昧同時(shí)也保留更多的營(yíng)養(yǎng)素。可以做點(diǎn)麻醬汁(海鮮醬油少許，一大勺芝麻醬，加少許水調(diào)勻)淋在油麥菜上，味道非常好。

摘自《老年生活報(bào)》血糖高的人皮膚衰老得快

愛吃甜食不僅使人肥胖，還會(huì)導(dǎo)致皮膚過早衰老，讓你看起來比實(shí)際年齡更老。荷蘭萊頓大學(xué)黛安娜·范海姆斯特領(lǐng)導(dǎo)的研究小組對(duì)33名血糖水平相對(duì)高的糖尿病患者進(jìn)行了研究。研究顯示，在這些人中血糖水平高的人看起來更老，即使實(shí)際年齡、吸煙以及曬日光浴等影響外貌的其他因素也被考慮在內(nèi)。血糖水平最低組和最高組之間的“外表年齡”差距最大，達(dá)到1年7個(gè)月，但即使在沒有糖尿病的志愿者中，血糖水平最低和最高的組之間也有1歲的差距。總之，每升血液中葡萄糖濃度每增加0.18克，外表年齡增加5個(gè)月。

摘自《人人健康》

使用微波爐有四忌

忌使用封閉容器很多人為了防止加熱時(shí)食物噴出來，就用封閉的容器來加熱，這樣不好。微波爐加熱后產(chǎn)生的局部高溫會(huì)產(chǎn)生蒸汽，從而形成高壓，可能會(huì)導(dǎo)致爆炸。因此，最好用帶氣孔的容器來加熱。

爐上忌放東西微波爐的上方設(shè)有出風(fēng)口，如果被其他物品遮蓋住，會(huì)導(dǎo)致其內(nèi)部因溫度過高而老化，影響使用壽命，還可能發(fā)生短路。

生肉忌二次解凍經(jīng)微波爐解凍的生肉，忌再放入冰箱冷凍。肉類在微波爐中解凍后，實(shí)際上外面一層已被低溫加熱了，此溫度下細(xì)菌是可繁殖的。即使再冷凍，能使細(xì)菌繁殖停止，卻不能將其殺滅。

忌加熱保鮮膜包裹的食物在高溫情況下，保鮮膜會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，給食物的安全性帶來隱患。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

嫩韭黃健胃又提神

韭黃又叫黃韭芽，色黃嬌艷、香氣濃郁，是很多人非常喜愛的一種蔬菜。

韭黃味甘性溫，歸肝、胃、腎經(jīng)，有健胃暖胃的作用。韭黃有種特殊的辛香味，能夠起到提神和促進(jìn)食欲的作用。韭黃口感較好，營(yíng)養(yǎng)豐富。但陰虛火旺、有眼疾以及胃腸虛弱的人不宜多食。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

年輕人少吃多運(yùn)動(dòng)中年較健康

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，近日一項(xiàng)美國(guó)研究顯示，年輕人在二十幾歲的時(shí)候養(yǎng)成少吃多運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，到中年時(shí)會(huì)較健康，患病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低。

美國(guó)西北大學(xué)范柏格醫(yī)學(xué)院的劉江教授說：?jiǎn)栴}在于，很少有年輕人可以隨著年齡的增長(zhǎng)，維持理想的心血管健康狀況。許多中年人養(yǎng)成不健康的飲食習(xí)慣，而且不常運(yùn)動(dòng)，這樣的生活方式，會(huì)導(dǎo)致高血壓、高膽固醇與糖尿病，并增加患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

在這項(xiàng)研究中，即使是有心臟病家族病史的人。只要他們?cè)谀贻p時(shí)保持健康的生活方式，還是能有效降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，這證實(shí)了生活方式可能比基因更重要的概念。

這項(xiàng)研究監(jiān)測(cè)了3000多名參與者，結(jié)果證實(shí)年輕時(shí)保持健康并多運(yùn)動(dòng)，會(huì)有許多長(zhǎng)期好處。

摘自“食品伙伴網(wǎng)”

快走有助于預(yù)防老年性癡呆

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，科學(xué)家連續(xù)11年研究及監(jiān)測(cè)了超過2400名平均年齡為62歲的老年人。那些走路較快且走路時(shí)有著強(qiáng)大抓地力的人發(fā)生腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)較低。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，步行速度慢與腦的總體容量降低有關(guān)，步行速度慢的人有更少的“灰色”細(xì)胞，并且記憶能力、語言和決策能力較差。

摘自“新浪健康”

糙米茼蒿粥排毒潤(rùn)腸道

糙米中的膳食纖維對(duì)預(yù)防肥胖和緩解胃腸道不適有很好的效果，而且能有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，清熱祛火。茼蒿具有養(yǎng)脾胃的功效。將雞肉切小塊后與糙米一起熬粥，最后加入茼蒿，不僅美味而且還能祛火。摘自《健康時(shí)報(bào)》

預(yù)防口腔病先處理殘冠

不少中老年人牙齒存有殘冠，覺得不痛不癢，就懶得去管了。但這種行為卻可誘發(fā)口腔癌變。

口腔專家指出，近1／5的口腔癌患者的口腔內(nèi)存在長(zhǎng)期的機(jī)械刺激，刺激因素包括牙齒殘根、殘冠、牙結(jié)石和不良修復(fù)體等。

有的人有牙齒殘冠留在口中，卻總不去治療；還有的患者失牙后貪便宜圖方便，在一些不具資質(zhì)的診所鑲牙，因?yàn)楣に嚰夹g(shù)不過關(guān)，導(dǎo)致口腔中存在著不良修復(fù)體。

這些位置不當(dāng)?shù)募傺馈埞阡J利的邊緣或粗糙的表面容易割傷口腔黏膜，口腔黏膜反復(fù)受到摩擦，潰瘍經(jīng)久不愈就會(huì)誘發(fā)腫瘤。

摘自《信息時(shí)報(bào)》

新鮮獼猴桃緩解視疲勞

獼猴桃除了能給我們補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)外，適當(dāng)食用對(duì)眼睛也十分有益。

獼猴桃中維生素C含量高，而維生素C是眼睛晶狀體的重要營(yíng)養(yǎng)成分。另外，維生素C也是抗氧化劑，可以清除眼部自由基，消除眼部疲勞。除了獼猴桃，柚子、柑橘和鮮棗中的維生素C含量也很豐富，可以適當(dāng)多吃一些。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

按摩有助于康復(fù)

劇烈運(yùn)動(dòng)、緊張工作之后，找個(gè)按摩師捏捏身上的肌肉，身體頓感輕松。按摩在西方國(guó)家同樣深受歡迎，但是按摩的原理卻一直不清楚。

《科學(xué)》雜志近日?qǐng)?bào)道，加拿大科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，按摩可關(guān)閉誘發(fā)炎癥的基因，開啟幫助肌肉修復(fù)的基因，從而使人感到渾身舒服。

研究人員招募了11名年輕人進(jìn)行劇烈的蹬自行車運(yùn)動(dòng)，使他們的肌肉疼痛受損。10分鐘后，對(duì)他們的一條腿進(jìn)行按摩。同時(shí)研究人員在各時(shí)間段都存留了受試者的肌肉樣本，進(jìn)行基因譜分析。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)后經(jīng)過按摩的肌肉擁有更多的一種名為PGC－lalpha的基因，這種基因能夠幫助肌肉制造更多的熱量；按摩還使能引起炎癥的基因NFkB減少1／3。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

孤獨(dú)使人血壓升高

一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與家人和朋友斷絕聯(lián)系會(huì)導(dǎo)致一個(gè)人的血壓升高，免疫系統(tǒng)變脆弱，其對(duì)健康的危害不亞于吸煙或肥胖。

據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，美國(guó)芝加哥大學(xué)心理學(xué)家約翰·卡西奧珀等研究人員，在比較了總把自己關(guān)在家中的人和熱愛社交的人后發(fā)現(xiàn)，孤獨(dú)的人比社交活躍的人血壓更高，患心臟病和腦卒中的概率是普通人的3倍，死于這些疾病的概率是普通人的兩倍。

卡西奧珀教授稱，現(xiàn)在，很多人傾向于網(wǎng)絡(luò)溝通而不是面對(duì)面交流，使我們的生活變得更自我、更孤獨(dú)。

摘自《福建衛(wèi)生報(bào)》

萵筍富含鉀和碘

萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均可。常吃萵筍，可增強(qiáng)胃液、消化液和膽汁的分泌。萵筍中所含的鉀是鈉的27倍，而且所含的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持液體平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者大有裨益。萵筍含碘量高，碘對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。除此之外，萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，患咳嗽的人可多吃萵筍葉。

摘自《福建衛(wèi)生報(bào)》

消滅四個(gè)惱人小疼痛

美國(guó)《男性健康》雜志列舉了最惱人的幾種疼痛，并教你如何消滅他們。

嘴燙傷：含塊冰“無論是口腔潰瘍，嚼硬物時(shí)劃傷，還是被剛出鍋的食物燙傷，口腔疼痛最讓人手足無措。”口腔醫(yī)學(xué)專家邁克爾·史密斯建議，在嘴里含塊冰可消腫止痛。

痔瘡：熱水浴痔瘡患者每天早晨或晚上排便后，可在熱水中坐浴15～20分鐘，能緩解腫脹疼痛。

鼠標(biāo)手：捶沙發(fā)常用鼠標(biāo)的白領(lǐng)、抱孩子的媽媽幾乎都有過這種疼痛。最好的辦法是休息時(shí)手握拳，用中等力度捶打沙發(fā)或靠墊，可有效止痛。

偏頭痛：冰敷后頸要適當(dāng)放慢生活節(jié)奏，因?yàn)閴毫?huì)加劇頭痛。冰敷后頸10～15分鐘能緩解偏頭痛。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

睡眠不足破壞免疫力

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，國(guó)際著名學(xué)術(shù)期刊《免疫》雜志刊登美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，干擾睡眠模式更容易導(dǎo)致疾病纏身。

耶魯大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體生物鐘對(duì)睡眠具有調(diào)節(jié)作用，同時(shí)也控制對(duì)免疫系統(tǒng)至關(guān)重要的一個(gè)基因的水平。

新研究負(fù)責(zé)人埃羅爾·費(fèi)克里格教授表示，人們通過直覺發(fā)現(xiàn)，當(dāng)自己睡眠模式受到干擾的時(shí)候，更容易生病。費(fèi)克里格教授認(rèn)為，醫(yī)院ICU病房異常噪音以及超長(zhǎng)時(shí)間照射的人工燈光都會(huì)影響患者的睡眠模式，因而可能損害其免疫力。

摘自“新浪健康”

橘皮玉米粥緩解脂肪肝

長(zhǎng)期患脂肪肝會(huì)誘發(fā)或加重高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等，常食橘皮玉米粥可緩解脂肪肝。脂肪肝主要是由于三酰甘油合成代謝異常，導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)過量堆積引起的。另外，肥胖、嗜酒、患糖尿病等都能引發(fā)脂肪肝。藥理研究發(fā)現(xiàn)，橘皮中含有一種降脂活性成分多甲氧基黃酮，能夠增強(qiáng)肝細(xì)胞內(nèi)線粒體的轉(zhuǎn)運(yùn)功能，加速三酰甘油的分解代謝，從而防止脂肪在肝內(nèi)堆積。玉米含有煙酸、槲皮素，能促進(jìn)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，降低血清膽固醇，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。將橘皮50克切碎，放入2000毫升水中煎10分鐘，然后取橘皮汁與100克玉米糝熬制成粥，每周食用3次，連食2個(gè)月。

摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》

燉肉放蘋果可降脂

蘋果與豬肉一起燉不僅能祛味還可以降血脂。

蘋果的果香可消除豬肉的異味，蘋果中富含蘋果酸、膳食纖維等，可在腸中與膽酸結(jié)合，促使血中膽固醇向膽酸轉(zhuǎn)化，降低膽固醇。蘋果富含鉀鹽，對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。蘋果熟吃時(shí)最好連皮一起食用，可以更好地起到輔助降低血脂的作用。

摘自《當(dāng)代健康報(bào)》

刷牙有助于預(yù)防腦膜炎

瑞士一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，保持口腔衛(wèi)生有助于預(yù)防腦膜炎。腦膜炎(大腦周圍組織腫脹發(fā)炎)的病因包括細(xì)菌、病毒或其他微生物。

新研究中，蘇黎世大學(xué)研究人員在腦膜炎患者的血液中發(fā)現(xiàn)了口腔細(xì)菌鏈球菌。該研究表明，這種口腔細(xì)菌與腦膜炎之間存在關(guān)聯(lián)性。另外，研究人員也在椎間盤炎患者和心內(nèi)膜炎(一種心臟病)患者血液中發(fā)現(xiàn)了這種口腔細(xì)菌。

新研究負(fù)責(zé)人安德里亞·斯賓登博士表示，這種細(xì)菌似乎具有導(dǎo)致嚴(yán)重疾病的自然屬性。它可以通過牙齦出血點(diǎn)進(jìn)入人體血液系統(tǒng)，但是該細(xì)菌構(gòu)成的具體危險(xiǎn)尚有待進(jìn)一步研究確定。近年來，科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，某些口腔細(xì)菌會(huì)進(jìn)入血液系統(tǒng)，導(dǎo)致血栓，增加患心臟病和腦卒中危險(xiǎn)。為了防止腦膜炎等疾病，也為了全身健康，應(yīng)該養(yǎng)成刷牙和使用牙線潔齒的習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)牙病應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。

摘自“新浪健康”

運(yùn)動(dòng)有助于削弱零食癮

最近英國(guó)研究者發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)零食的渴求是可以通過某些低強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)削弱的。研究者將78名受試者分成兩組，將他們置身于模擬的工作環(huán)境中。其中一組先在跑步機(jī)上步行15分鐘，然后接連被分派一系列工作，且工作難度不斷增大。另一組受試者休息了15分鐘后，也被分派同樣的工作。研究者在這兩組受試者辦公桌上都放置了等量的巧克力。結(jié)果顯示，運(yùn)動(dòng)組在完成同等工作期間，吃下的巧克力僅為休息組的一半。

研究者指出，工作時(shí)攝入高熱量食物如巧克力會(huì)成為無意識(shí)的習(xí)慣，久而久之，這些額外的熱量就會(huì)導(dǎo)致體重增加。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，運(yùn)動(dòng)可在一定程度上幫助人們削弱一部分零食癮。

摘自《北京晨報(bào)》

睡眠不足患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)高

日本研究人員發(fā)現(xiàn)，對(duì)父母和兄弟姐妹中沒有糖尿病患者的人來說，睡眠時(shí)間不足5小時(shí)者與睡眠時(shí)間超過7小時(shí)者相比，前者患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)約相當(dāng)于后者的5.4倍；感到睡眠不足的人與沒有這種感覺的人相比，其發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)是后者的約6.8倍；半夜醒來后常常無法再睡著者，發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)是沒有這種情況的人的約5倍。這些都顯示，睡眠不足或睡眠質(zhì)量不高的人，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)較高。

摘自《廣州日?qǐng)?bào)》

弓步走練全身

如果你每天只做一兩種運(yùn)動(dòng)，那么弓步走必不可少。近日，英國(guó)私人健身教練丹·羅伯茨指出，經(jīng)常弓步走，消耗熱量多，可以鍛煉全身。

弓步走會(huì)用到身體許多肌肉，如后背、臀部和大腿等位置的肌肉，這就意味著消耗的熱量也較多。練習(xí)弓步走時(shí)，雙腿分開與肩同寬，膝蓋應(yīng)該保持90度彎曲，前進(jìn)時(shí)，腳跟先著地，膝蓋逐漸接近地面，然后慢慢抬高膝蓋，一邊前進(jìn)，一邊恢復(fù)至直立的姿勢(shì)。初學(xué)者每天可練習(xí)走40步，然后逐漸增加到100步。

摘自《家庭保健報(bào)》

包太大增加心理負(fù)擔(dān)

很多老年人到市場(chǎng)、超市購物時(shí)，常常會(huì)帶著大大的購物袋，但心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大號(hào)的購物袋可能會(huì)增加人的心理壓力。那些常常攜帶大購物袋或大背包的人，其心理壓力、焦慮程度等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過輕裝上陣的人，甚至相互之間交談的話題也更為沉重。除了重量增加會(huì)讓人感受到身體、心理的疲勞外，大號(hào)的包還會(huì)有一種心理暗示，傳遞給自己一種很沉重的感覺。

摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》

保存干制海產(chǎn)品大蒜來幫忙

買了魚干、干蝦皮、海米等干制海產(chǎn)品后，可先把它們平攤在高粱稈做的蓋板上，放在有陽光并通風(fēng)的地方再次風(fēng)干，然后放人密封袋(或密封瓶)里，將幾瓣剝皮的大蒜放入其中，封好袋口或蓋上瓶蓋并放置在陰涼處保存。用這個(gè)方法可以延長(zhǎng)海產(chǎn)品的保鮮期。摘自《大眾健康報(bào)》

護(hù)牙潔齒能預(yù)防肺炎

研究發(fā)現(xiàn)，口腔衛(wèi)生差會(huì)增加患肺炎的概率，而正確清潔牙齒不僅可以防止牙病，還可降低肺炎發(fā)病率。

牙科專家表示，在冬季，由于氣溫下降，人們更容易感冒、咳嗽和感染肺炎病毒，而細(xì)菌性胸腔感染正是由于喉嚨和口腔中的細(xì)小帶菌飛沫吸人肺部所致。多項(xiàng)早期研究表明，患者牙周囊袋越深，其肺炎死亡率就越高。

摘自《健康人報(bào)》

護(hù)好背不生病

人體背部運(yùn)行著一條很重要的經(jīng)脈，這就是督脈。督脈是人體奇經(jīng)八脈之一，總督人體一身之陽氣，對(duì)全身陽經(jīng)有統(tǒng)率、督促的作用，所以古人認(rèn)為，督脈總督諸陽，是陽脈之海，主生殖功能，特別是男性生殖功能。督脈循行于背部正中，絡(luò)于腦，與腦有密切的聯(lián)系。而且人體內(nèi)的臟腑通過背部的腧穴，接受督脈經(jīng)氣灌注，所以心、肝、脾、腎等臟腑的功能活動(dòng)也與督脈有很密切的聯(lián)系。如果背部遭受風(fēng)、寒、濕等邪氣入侵，督脈氣血不通，會(huì)使全身陽氣受損，臟腑陰陽平衡失調(diào)，從而導(dǎo)致人體抵抗外邪的能力下降而發(fā)病。尤其是老年人本就陽氣漸衰，更容易受到外邪侵襲，因此，平常一定要保證后背不受風(fēng)寒。

摘自《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)》

吸柴油尾氣增加患肺癌風(fēng)險(xiǎn)

美國(guó)國(guó)家癌癥研究所對(duì)超過1.2萬名礦工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)20年的追蹤調(diào)查，因?yàn)橐玫礁鞣N以柴油為動(dòng)力的設(shè)備，這些礦工會(huì)不同程度地吸入柴油尾氣。他們吸入的柴油尾氣高于普通人群。

研究報(bào)告說，與吸入柴油尾氣最少的礦工相比，吸入柴油尾氣最多的礦工患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)是前者的3倍。

報(bào)告作者、流行病學(xué)家德布拉·西爾弗曼指出，即使那些吸人柴油尾氣最少的礦工患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)也比普通人高50％。

西爾弗曼在報(bào)告中寫道：“我們的發(fā)現(xiàn)不僅對(duì)礦工非常重要，對(duì)暴露在柴油尾氣風(fēng)險(xiǎn)下的工人，以及全球城市居民都非常重要。”

摘自《參考消息》

短時(shí)間運(yùn)動(dòng)提高老年人腦功能

日本研究發(fā)現(xiàn)，老年人短時(shí)間運(yùn)動(dòng)即可使右腦的特定部位活躍，彌補(bǔ)左腦承擔(dān)的判斷功能。這是世界上首次揭示運(yùn)動(dòng)可補(bǔ)償衰退大腦的功能。

研究人員發(fā)現(xiàn)，年輕學(xué)生在運(yùn)動(dòng)后判斷速度平均提高了50％，同時(shí)他們大腦左半球的一部分表現(xiàn)活躍；騎自行車10分鐘后，老年組的判斷速度平均提高了16％，而運(yùn)動(dòng)后測(cè)試時(shí)表現(xiàn)活躍的卻是右腦的右額極。

由于判斷能力由大腦左半球掌管，故研究小組認(rèn)為，老年人的一些腦功能雖然隨著年齡增長(zhǎng)有所下降，但經(jīng)過短時(shí)間運(yùn)動(dòng)，大腦的其他部位會(huì)活躍起來并在一定程度上補(bǔ)償衰退的左腦功能。

摘自《中國(guó)科學(xué)報(bào)》

快過期食品將有醒目提示

國(guó)家工商行政管理總局近期要求各地工商部門，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品包裝、標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲(chǔ)存條件等進(jìn)行自查自糾，對(duì)即將到保質(zhì)期的食品在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所向消費(fèi)者作出醒目提示。

工商總局要求各地工商部門，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保供貨者主體資格合法，購入食品來源正規(guī)可靠，質(zhì)檢合格報(bào)告真實(shí)有效，切實(shí)把好食品的進(jìn)貨關(guān)；監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者定期檢查食品的進(jìn)、銷、存質(zhì)量安全情況，切實(shí)把好食品的銷售關(guān)；監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、超過保質(zhì)期的食品等立即停止經(jīng)營(yíng)、下架封存、依法處置或銷毀，切實(shí)把好食品的退市關(guān)。

摘自《文匯報(bào)》

聽音樂有助于緩解疼痛

研究表明，當(dāng)人專注于聽音樂時(shí)，對(duì)疼痛的注意力就會(huì)被分散，進(jìn)而緩解疼痛。美國(guó)猶他州立大學(xué)疼痛研究中心的研究人員為143名受試者播放音樂，并要求他們鑒別出不同的音調(diào)，同時(shí)通過指尖電極給予他們?cè)囼?yàn)性的、安全的疼痛刺激。

研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)受試者完成音樂任務(wù)的要求時(shí)，疼痛感減輕了。研究人員認(rèn)為，這是由于音樂激活了感覺通路，觸發(fā)大腦的情緒反應(yīng)并使認(rèn)知充分參與，從而轉(zhuǎn)移對(duì)疼痛的注意力。

摘自《北京晨報(bào)》

自認(rèn)為健康的人更長(zhǎng)壽

有研究表明，對(duì)身體健康自我感覺良好的人，活得更長(zhǎng)久。

研究人員對(duì)8000名65歲以上的老年人進(jìn)行了問卷調(diào)查，并讓老年人們用積極或消極的詞匯描述當(dāng)前的健康狀況。7年后，研究人員重新評(píng)估了他們的健康狀況。他們將吸煙、慢性疾病、高血壓等影響壽命的因素考慮進(jìn)去后發(fā)現(xiàn)，自認(rèn)為健康狀況“糟糕”的男性比自我感覺“非常好”的男性早亡的風(fēng)險(xiǎn)增加3.3倍；而在女性中，早亡風(fēng)險(xiǎn)增加1.9倍。瑞士蘇黎世大學(xué)的戴維博士解釋說，積極評(píng)價(jià)健康狀態(tài)的人都會(huì)有一些共同的長(zhǎng)壽特征，如積極的態(tài)度和人生觀，以及對(duì)當(dāng)前生活基本滿意。

摘自《健康時(shí)報(bào)》

母乳喂養(yǎng)有益于孩子智力發(fā)展

挪威醫(yī)學(xué)專家測(cè)試了345名13個(gè)月大幼兒的智商和運(yùn)動(dòng)技巧，并在他們5歲時(shí)再做測(cè)試。這些研究對(duì)象當(dāng)中，近2／3的母乳喂養(yǎng)期至少都有6個(gè)月，不過其中有17％在嬰兒不滿3個(gè)月大時(shí)，就改喂牛奶。無論在哪個(gè)年齡層，母乳喂養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)技能都并無絕對(duì)的關(guān)聯(lián)，但是那些3個(gè)月后就不再母乳喂養(yǎng)的嬰兒，到了13個(gè)月大和5歲前，他們智商方面的表現(xiàn)比平均水平低的可能性較大。

研究發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)期的長(zhǎng)短與孩子智力發(fā)展有正向關(guān)聯(lián)，即使在調(diào)整母親年齡、教育、智商和懷孕期間吸煙與否等因子后，仍然呈正相關(guān)。研究數(shù)據(jù)支持母乳喂養(yǎng)期較長(zhǎng)對(duì)孩子認(rèn)知發(fā)展有益的假設(shè)。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)支持了“母乳喂養(yǎng)最好”的建議。

摘自《健康報(bào)》

老人的床墊要硬中有軟

睡硬板床是治療腰椎間盤突出癥的基礎(chǔ)。可老年人的床墊不是越硬越好，而是要硬中有軟。

在硬床板上鋪大約10厘米的軟墊，而這個(gè)軟墊可根據(jù)季節(jié)分別由軟的棕櫚墊、羊毛氈、羽絨被、絲綿被等組合構(gòu)成，且要壓實(shí)。這樣的床既不會(huì)使睡在上面的人感覺骨突部位不舒服，又能承受住人體的體重，不會(huì)造成脊柱的過分彎曲。如果選擇彈簧床，則要定期改變床墊方向或睡覺的位置。

摘自《健康時(shí)報(bào)》