遷西板栗“撬動”大產業鏈

文│河北省遷西縣板栗產業化辦公室

遷西板栗“撬動”大產業鏈

文│河北省遷西縣板栗產業化辦公室

依靠科技進步推進板栗產業健康發展的新模式，大大提高了全縣的板栗生產和管理水平。

從源頭抓起 高標準生產

中國板栗數京東，京東板栗數遷西。遷西縣地處河北省唐山市北部，燕山南麓，長城腳下，屬環渤海經濟圈，是個典型的“七山一水半分田，半分道路和莊園”的唐山市唯一純山區縣。這里的板栗具有千年的栽培歷史和百年的出口史。近日，隨著中國板栗之鄉遷西縣境內的“天下第一鑼”的敲響，2012年金秋遷西板栗正式開秤收購。今年，遷西板栗一等品（即21目以上）收購價為每公斤21.2元，創近10年來最高價。

如今，板栗已是當地農民增收致富的農業主導產業之一。近年來，遷西縣不斷強化科技支撐，探索了一條

為確保遷西板栗原產地產品“香、甜、糯”的獨特風味，遷西縣多年來大力推行標準化生產，先后制定出臺了《遷西板栗示范園標準》、《遷西板栗等級標準》、《遷西板栗綜合標準》、《關于推進遷西板栗標準化生產的通知》等一系列標準化生產管理辦法，與河北省出入境檢驗檢疫局共同制定了《出口板栗質量安全標準化示范縣實施方案》，建立領導機構和管理體系，加強質量安全標準化宣傳，擴大標準化基地規模。從剪枝、嫁接到采收、貯藏形成了一整套完善的技術規程，并建立健全以縣林果技術培訓中心和河北省燕山科學實驗站為龍頭，以鄉鎮林果技術服務站為基礎，以村林果技術服務隊為補充的“四位一體”的板栗技術科研、示范和推廣體系，加快了板栗標準化、無害化生產步伐。

遷西縣根據國際標準進行板栗生產。嚴格按照日本農林省有機板栗生產標準，科學規劃有機板栗生產基地，依照有機生產立地標準劃定地塊，實行板栗生產分戶臺賬式管理，責任明確到人，任務落實到戶。對有機板栗園實行掛牌管理，對有機板栗樹實行定牌確認，制定有機板栗生產標準，用以指導板栗有機化生產。積極做好板栗的綠色有機生產，大力發展規模栽培，擴大基地建設，增強安全標準化生產的輻射帶動作用。加快板栗出口的安全認證工作，積極引導企業貫徹和運行GAP、HACCP系列標準，健全和完善出口板栗生產的認證，推動出口衛生注冊登記、出口干果種植基地備案、出口板栗可溯源等工作。目前，全縣已有出口鮮板栗企業12家，出口深加工板栗產品企業6家，全縣65萬畝板栗基地全部通過了河北省無公害果品產地認證，其中4萬畝通過了日本農林水產省JAS有機認證。

以科技為支撐 促資源優化配置

圍繞生態、高效等板栗產業發展中的關鍵環節，遷西縣集中人、財、物等資源，整合科技項目，進行重點攻關。國家科技部“板栗特色產業系列技術開發與應用”、“板栗無公害生產技術中試與示范”、“寡雄板栗優種中試與示范”，國家發改委“優種板栗高技術產業化示范工程”，河北省科技廳“板栗功能分析與廢棄物利用研究”等一大批重大科技項目相繼實施。先后培育出燕龍、紫珀、替瑪珍珠等6個板栗高產優質品種，試驗推廣了“刻芽拉枝早豐技術”、“菌栗共生循環高效技術”等10多項新技術。以項目為依托，遷西縣率先試驗、推廣了大量的板栗生產先進技術，使全縣板栗產業走上了科技含量高、生產效益好、發展前景廣的可持續發展之路。

遷西縣把科研平臺建設作為科技興農的關鍵環節，優化整合科技資源，有效提升了全縣板栗產業科技水平。目前，遷西縣現已建成國家級生產力促進中心、河北省燕山科學試驗站、板栗工程技術研究中心、省級企業板栗技術中心和院士工作站等多個科技管理和研發平臺，并將人才、資金、設施、支持措施、先進機制等向各平臺集中，將各類科技站所建成人才薈萃、智力密集、設施先進、管理科學的科技創新驅動器。其中，板栗工程技術研究中心是全國唯一一家省級板栗專業技術工程研究中心，集板栗生產銷售加工、產業化研發、技術推廣、價格形成、信息發布、品質檢測檢驗、質量標準化體系制定等多種功能于一體，為遷西板栗產業深度、可持續發展提供了有力的科技支撐。

為充分展示科技開發的先進技術和成功經驗，調動全縣運用新技術、新品種的積極性，遷西縣不斷加強板栗科技示范基地建設，將多項技術引入到示范園進行組裝配套，加快科技成果向板栗生產轉化的進程。其中，北觀板栗標準化生產示范園推廣了幼樹優種嫁接、密植早豐等技術，使板栗單株產量提高了4.3倍，幼樹結果期普遍提前3～5年，每畝經濟效益翻了兩番。此外，漢兒莊鄉板栗超密栽植刻芽拉枝早豐示范基地、李興莊栗蘑間作示范基地和生物防治板栗紅蜘蛛示范基地等7個不同類型的板栗科技示范園，在板栗優質品種選育和引進、重點栽培管理技術推廣等方面都取得了良好的效果。

遷西縣還實施“網、站、團”三級社會化服務培訓體系建設，有效解決了科技服務“最后一公里”的瓶頸問題。

加強品牌保護 注重交流合作

遷西先后獲得“中國板栗之鄉”、“全國山區綜合開發示范縣”、“全國經濟林建設先進縣”、“優質板栗基地示范縣”等榮譽稱號。

為有效避免發生“栗賤傷農”問題，實行社員以板栗樹入股，按毛品、成品分紅合作辦法，合作社統一收購、統一包裝、統一標識、統一商標、統一定價、統一銷售，杜絕各自為戰，爭相壓價，搞內訌問題。為加快板栗市場開發，從2004年開始大力實施板栗內銷“百千萬”工程，即實現遷西板栗打進100座城市，建立1000家連鎖店或專賣店，常年從事板栗銷售的人員達到1萬人，逐步建立穩固的市場銷售網絡。到目前，已先后在全國130多個大中城市建立近1000個銷售網點，除西藏、海南等少數地區外，遷西板栗在大多數省份均有了一定的銷售量和知名度，尤其是在珠三角、長三角及東北地區已經建立了比較穩定的市場，國內銷量達到3萬噸，超過了總產量的60%，遷西板栗銷售已形成了由過去依賴出口外銷到內外銷售并重且以內銷為主的可喜局面。

遷西縣將板栗產業的宣傳放在促進板栗產業發展的首位，廣泛利用各種媒體進行宣傳。縣財政先后投入1000多萬元，在中央電視臺及上海、深圳、大連等大中城市媒體播發遷西板栗宣傳廣告。近兩年，又投資100多萬元在多條高速公路多處設置“遷西板栗”證明商標戶外廣告，確定以“中國板栗之鄉——河北遷西”、“中國馳名商標——遷西板栗”為基調的廣告宣傳，擴大“遷西板栗”的品牌影響。

為充分展示科技開發的先進技術和成功經驗，調動全縣運用新技術、新品種的積極性，遷西縣不斷加強板栗科技示范基地建設，將多項技術引入到示范園進行組裝配套，加快科技成果向板栗生產轉化的進程。

在對外合作與交流上，遷西縣不斷促進周邊縣區乃至全國板栗產業的共同發展。先后舉辦了全國板栗產業發展研討會、金秋板栗節、中日栗商懇談會、名人走栗鄉攝影展、“中國·遷西栗花節”等大型活動；承辦“河北省農產品商標及地理標志工作現場經驗交流會”等活動，遷西縣多次組織板栗企業參加中國國際（北京）農業博覽會、中國國際（南京）綠色農產品博覽會、中國（廊坊）農產品博覽會等國內大型展會，遷西板栗系列產品多次獲得優質產品稱號。通過合作，擴大遷西板栗的知名度、美譽度，提升了遷西板栗在國內國際市場的影響。

遷西板栗正以一種昂揚的姿態在激烈的市場競爭中角逐。