加強地方豬種保護利用提高生豬產業競爭優勢

據全國畜禽遺傳資源調查，我國共有地方豬種88個，是世界上豬種資源最為豐富的國家之一。這些地方豬種是過去我國商品豬生產的當家品種，是目前和將來生豬生產和育種的寶貴素材。與外種豬相比，我國地方豬種普遍具有繁殖力高、肉質鮮美、適應性強等特性，有的還具有耐近交等特異性狀。這些資源稟賦是我國生豬產業自主創新、提高競爭力的優勢所在。當然，我國地方豬種存在生產速度慢、飼料報酬不高、胴體瘦肉率低等不足，在今后開發利用中應逐漸進行改良。

一、取得的成效

近年來，農業部在畜禽資源保護方面做了大量工作，取得了一些積極成效：

1.完成了第二次全國豬種資源調查?！笆晃濉逼陂g，農業部組織完成了第二次全國性畜禽遺傳資源調查，地方豬是此次調查的重點。通過調查，基本摸清了我國地方豬種分布、數量和保護利用的最新狀況，掌握了大量地方豬種外貌特征、生產性能等方面的第一手資料。在調查的基礎上，出版了《中國畜禽遺傳資源志—豬志》，對今后地方豬種的保護與開發利用具有指導作用。

2.編制了地方豬種的保種方案。按照“分級管理、重點保護”的原則，農業部將34個地方豬品種列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》，并制訂了有針對性的保種方案。根據每個品種的特點，設定了保種目標，規定了保種有效群體的數量要求，明確了保護技術路線和方法，進一步規范了保種工作。各省（區、市）也公布了省級畜禽遺傳資源保護名錄，制訂了保種方案，目前約有一半以上的地方豬種列入國家或省級保護名錄。

3.初步建立了地方豬種資源保護體系。為加強地方豬種資源保護工作，農業部相繼啟動實施了畜禽種質資源保護、畜禽良種工程等項目，1998年以來先后投入1億多元，用于地方種豬保種場和保護區的能力建設?！笆晃濉逼陂g，各地共建設79個豬保種場，劃定了37個保護區，其中國家級保種場39個、保護區5個，初步形成了以原產地活體保種為主、基因庫遺傳物質保存為輔的地方豬種保護體系，搶救了五指山豬等瀕危品種，保存了梅山豬、二花臉豬、民豬等大量珍貴的地方豬種。

4.地方豬種開發利用初見成效。以地方豬為主要育種素材，成功培育了一批優良品種（配套系）。1998年以來，國家畜禽遺傳資源委員會共審定通過了蘇太豬等新品種、配套系18個。這些新品種（配套系）在提高生豬生產水平和豬肉產品質量上發揮了積極作用，如蘇太豬已成為目前一些地方生豬生產的主要母系品種。在市場的拉動下，一些地方開展了地方品種的純種繁育和優質豬肉生產，培育了多個品牌，形成了區域性的消費市場。

二、存在的問題和面臨的挑戰

雖然我們在地方豬種的保護與利用方面做了許多工作并取得了一些成績，但總的看，地方豬種保護由于起步晚、基礎差、任務重，面臨的挑戰較為嚴峻。主要表現為：

1.地方豬種群數量銳減，資源狀況令人堪憂。根據第二次全國畜禽遺傳資源調查，與上世紀八十年代相比，全國85%左右的地方豬種群體數量下降，31個品種處于瀕危狀態，瀕臨滅絕，8個地方豬種已滅絕。

2.資金投入不足。國家現有保種經費投入，與保種工作需求相比差距較大，國家級地方豬保護品種得不到連續、足額的資金支持。由于資金投入嚴重不足，導致保種場、保護區和基因庫建設滯后，多數保種單位的設施設備陳舊，手段落后，開展保種選育工作的難度較大，部分品種的優良性狀嚴重退化或丟失。

3.科技創新能力不足。保種理論和方法有待完善，冷凍精液保存等生物技術尚不成熟，導致保種方式單一。對地方豬種質特性的發掘和評估不足，缺少對生理生化、生產性能、抗寒抗病等指標的系統、客觀、連續的測定和記錄，無法科學界定保種目標、量化保種任務、確定保種規模，在一定程度上影響了保種效果，增加了保種成本。

4.產業化開發利用不夠。由于缺乏對地方豬種的系統選育，選育方向不能適應市場需求，產業化生產格局尚未形成，地方豬種在市場開發上缺乏競爭力。保護與開發利用脫節，尚未建立以保種促開發、開發促保種的良性循環機制。

三、突出重點，全面推進地方豬種保護與利用工作

地方豬種保護和開發利用工作，必須在我國畜牧業發展大背景下進行統籌規劃。今后應重點做好以下幾方面工作：

1.開展動態監測。建立畜禽遺傳資源動態監測體系，開展動態監測，及時掌握種群變動、特性變化、瀕危狀況、開發利用等信息。開展風險評估，建立預警機制，提高監管水平。

2.加強場區庫建設。保種場、保護區和基因庫是實施畜禽資源保護的手段。建立健全以保種場、保護區為主，基因庫為輔的畜禽遺傳資源保種體系，開展活體保種和遺傳材料保存工作，實施“多種形式、多點保護”，提高保種效率和安全水平。按品種（類型）組建并維持一定規模的保種群，增加種公畜血統，保持合理的種群更新，不斷提高種群的有效含量。有效開展種質鑒定、性能測定、品種登記等工作，確保登記品種（類型）不丟失，主要經濟性狀不降低。

3.加強科學研究?？萍际菍嵤┯行П７N、科學利用的根本。開展畜禽資源保護和開發利用的深入研究，進一步完善保種理論和保種方法，明確各品種保護與利用的思路。完善活體保種技術，研究并推廣豬精液、胚胎等遺傳材料超低溫冷凍保存關鍵技術。加強對地方品種的肉質、繁殖、抗性等特征特性的研究，挖掘優異基因，并做出全面客觀的評價，明確各品種保護與利用的方向。深入開展分子生物學基礎研究，從基因水平明確優良性狀的評價指標和度量方法。制定每個品種的保種方案，明確保種目標，量化保種任務，不斷提高畜禽資源保護與利用工作的科學性和有效性。

4.推進產業化開發利用。開發利用是畜禽資源保護的目的。完善良種繁育體系，建立育種場，組建育種群，開展系統選育，提高生產性能，推進種豬繁育和優質豬肉生產。大力培育優質、高繁、抗性等的特色鮮明的專門化品系，有計劃地開展配套系和新品種培育。樹立特色品牌，培育消費市場，推進產業化開發，滿足多樣化的市場需求。

5.加強宣傳和指導。針對地方豬種保護和開發利用存在的問題，加強技術培訓與指導，建立專家聯系制度，實施“點對點”、“一幫一”的服務，確保科研成果及時應用到生產實踐中，不斷提高保護與利用水平。利用新聞、媒體、電視、互聯網等，加大對地方品種優良特性及其特色產品的宣傳力度，提高全社會對地方豬種保護與利用工作重要性的認識，積極爭取各級政府的重視和關心，調動社會各方面的積極性，為保種工作創造良好的外部環境和發展氛圍。