文┃劉國信(山西省陽城縣畜牧局)

玉米作為世界三大谷物之一,既是重要的糧食資源、畜牧業飼料,也是食品、紡織、醫藥工業以及新能源產業的重要原料。而入夏以來美國玉米產區出現多年不遇的干旱天氣,我國東北、華北地區也發生大范圍的黏蟲災害。有市場機構擔心,今年我國秋糧產量將會因此受到很大影響,從而在內外雙重壓力下,導致玉米價格大幅走高。
業內人士認為,從當前國內外玉米生產形勢及玉米市場需求變化綜合分析,國內玉米價格受國際價格暴漲影響較小,黏蟲災害造成的減產有限,后市玉米行情雖有上行預期,市場波動也難以避免,但不會出現暴漲局面,在可控范圍內高位震蕩依然是玉米市場的基本走勢。
今年8月,我國東北、華北地區出現了大范圍的黏蟲災害,而此時正是北方秋糧成熟的關鍵時期,這場蟲害來襲,勢必導致秋糧減產,不可避免地引發了市場對玉米供給的擔憂。
一般黏蟲災害多發生在我國南方,北方較少見。這次蟲災主要是因為7月下旬以來北方降雨多,還有受臺風影響,有利于黏蟲的大量遷入、產卵和繁殖,黏蟲在適宜的條件下迅速蔓延,從而造成了大范圍的災害。據悉,蟲災發生后,農業部門緊急部署,防控工作隨即展開,發生黏蟲災害的地方,都已緊急調運高效藥劑和適合的噴藥機械,積極進行黏蟲防治,并已取得明顯效果。
據專家預測,這次蟲災雖然在局部地方危害嚴重,有可能造成農作物絕收,但總體受災面積不會超過2%;同時,由于受近年玉米種植收益較高的刺激,今年我國玉米播種面積增幅較大,總面積達到5.1億畝,較去年增加900萬畝,因此,預計蟲災對全年玉米總產量不會造成實質性的影響。
今年下半年以來,在極端氣候因素的影響下,全球主要糧食出口國美國、巴西、俄羅斯等國的大豆、玉米、小麥等減產,由此造成國際糧價持續“高燒”,玉米期貨自6月中旬開始出現暴漲行情,累計漲幅曾經超過60%。近期世界糧農組織的報告稱,最近3個月來全球玉米價格上漲達到23%。相比之下,雖然目前國內玉米期現貨價格均有所上漲,但漲幅不大,基本保持著穩定運行格局。據農業部定點監測,9月末全國玉米平均價格2.57元/千克,比去年同期上漲4.50%。
國際糧價暴漲之所以未能有效傳導至國內玉米市場,其重要原因是當前國內玉米庫存比較充裕,貿易商出庫積極,有效增加了市場供應量;此外,出于比價效益的考慮,飼料養殖業等玉米的傳統需求市場正在逐漸被小麥所擠占,加之今年以來深加工需求低迷, 使供給壓力有所緩減,相對于國際市場的暴漲行情,國內玉米價格顯得波瀾不驚。
在生產方面,2011年國內的玉米產量達到1.92億噸,2012年東北地區不少農民將大豆改種玉米,使全國玉米種植面積增加2%左右,總面積達到5.1億畝,如玉米因蟲災減產,總產維持在1.8億噸左右仍屬正常水平。
在飼料需求方面,去年5月以來,國內玉米價格連續上漲后首次超過小麥價格,由于小麥相對于玉米有價格優勢,隨著飼料小麥替代技術的突破,飼料企業采用小麥替代玉米的數量明顯增加。據了解,目前已有很多飼料企業逐漸改變生產配方,大量使用小麥替代玉米轉化飼料,整體替代水平可達60%左右,其中鴨料甚至可以達到100%的替代率,這對進一步緩解玉米供需矛盾發揮了積極作用。
在玉米深加工方面,由于今年以來玉米淀粉、玉米糖漿、玉米酒精等下游產品價格下滑,銷售低迷,中小型加工企業停產限產的情況較為普遍,使爭糧局面有所緩解。
另外,我國玉米對外依存度僅為3.4%,與國內糧食產量相比,進口所占比重還比較小(如2011年進口玉米只占國內產能的2%左右),僅能發揮調劑作用,自產自給仍然是主要的消費來源,使得國內玉米價格保持著一定的獨立性。因此,國際糧價大漲對當前國內玉米市場影響有限,后續或許會因為綜合成本上升而反映到豬肉價格的變動上。
今年以來,國內生豬價格持續下滑,豬糧比長時間跌破盈虧平衡點。對于玉米市場而言,豬糧比走弱通常意味著下游需求不振,玉米價格一般也會因需求降低而趨于低迷。但今年僅3月份出現小幅下跌,后市一直呈現穩漲態勢。業內人士認為,雖然目前國內玉米市場供給壓力有所緩減,但鑒于供求長期趨緊的態勢并未發生根本性改變,剛性消費需求和生產成本上升無疑是支撐玉米價格高位運行的兩大動力。
養殖業一直是玉米的傳統需求市場。近年來,隨著經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高,對肉奶蛋等畜產品的消費需求大幅增加,極大地刺激了養殖生產,使國內主要畜禽存欄總量明顯增加,對飼料的需求始終處于剛性狀態。以生豬為例,盡管今年價格低迷,養殖收益下滑,但養殖規模和存欄數量仍然呈現增加趨勢。農業部公布的數據顯示,7月末我國生豬存欄量達到46214萬頭,較去年同期增加72萬頭,國內生豬產能仍然維持在較高水平。受養殖業規模支持,國內飼料產量得到穩步增長。統計數據顯示,4月份我國規模以上飼料企業工業飼料產量達到1634萬噸,比去年同期增加264萬噸,增幅高達19.3%。
雖然目前玉米酒精、淀粉、糖漿等下游產品價格下滑,很多玉米酒精深加工企業處于虧損狀態,深加工需求相對疲軟,但作為玉米消費大戶,只要國家政策不發生大的改變,深加工企業的需求始終存在;盡管玉米等能量飼料可由小麥等替代,對減弱玉米供給壓力有所幫助,但近期觀察發現,小麥價格也在逐步走高,隨著替代優勢喪失,對玉米的需求更會急速放大。
因此,剛性需求可能導致供給偏緊,加之農業生產資料價格上漲,種植成本增加,無疑是推動玉米價格上行的有力支撐,且這種走勢在短期內不會發生根本性改變,高位震蕩將成為今后玉米市場的常態化表現。
近年來,由于氣候反常,自然災害頻發,糧食減產導致的饑荒已在多個發展中國家發生。多年來,由于發達國家高額補貼農業,嚴重扭曲了國際農產品市場,使許多發展中國家過度依賴發達國家提供的低價糧食,在農業發展戰略上出現嚴重失誤,忽略了對農業發展的投資,導致農業生產率下降,沒有從根本上解決糧食安全保障問題。這樣一旦主產國糧食減產,發生全球性糧食價格波動,缺糧的發展中國家就會陷入嚴重危機和饑荒。
因此,我們必須堅守立足國內實現糧食基本自給的方針,必須毫不松懈地提高糧食綜合生產能力,千方百計調動農民種糧的積極性,讓農民種糧“有利可圖”,確保糧食生產穩定發展;在加強糧食綜合生產能力建設的同時,還要加強和改善糧食宏觀調控。要健全國家糧食儲備體系,優化糧食庫存結構,加快建立靈活高效的中央儲備糧吞吐輪換機制,有效銜接安全儲糧、儲備輪換與調節市場;提高統籌利用國際國內兩個市場、兩種資源的能力,構建持續、穩定、安全的農產品進口渠道,建立基于全球視野的國家糧食安全保障機制,從而進一步夯實我國的糧食安全防線。