水牛奶比牛奶人奶更好

流言：水牛奶是“世界上最接近完美的牛奶”，營養價值遠超出普通牛奶，甚至比人奶更好；它還具有抗衰老、抑制腫瘤、減肥等神奇功效。

真相：在主要營養成分上，水牛奶的總干物質(蛋白質、脂肪、糖類、礦物質的總和)要高于一般牛奶，乳糖含量和總礦物質含量均與一般牛奶差不多。但也就是僅此而已了。水牛奶的營養價值并非優于人奶—奶中的蛋白質可分為酪蛋白和乳清蛋白兩大類，前者較難被人體消化和吸收，后者易于被消化和吸收。人奶中乳清蛋白的比例遠高于水牛奶，因此更適合嬰幼兒飲用。此外，對嬰幼兒大腦發育至關重要的乳糖，水牛奶中的含量也要遠低于人奶。目前，尚無任何科學證據說明水牛奶和美容、抗衰老、抑制腫瘤有任何關系。由于水牛奶脂肪含量是一般牛奶的兩倍，因此根本就不可能有減肥的功效。

結論：水牛奶的營養成分確實比一般牛奶高(價格也高)，但最適合嬰幼兒的永遠是母乳。至于美容養顏、抗衰老、抑制腫瘤之類的說法，則完全是商家宣傳的噱頭。

睡覺抽搐說明身體機能差

流言：睡覺時抽搐是大腦以為身體快要死亡了，所以發送一個脈沖，表明身體機能不好。

真相：肌抽躍是一種急速的肌肉不自主地抽動。在情況較為嚴重時，肌抽躍癥是一種會影響人正常生活的軀體病癥，但生理性肌抽躍與身體健康與否基本沒有關系。人在睡覺時經常會發生兩種生理性肌抽躍——入睡抽搐，以及疲勞或緊張時出現的肌肉顫搐。入睡抽動是指人在即將入睡時，突然全身肌肉不自主地抽動。在此過程中，往往還伴隨自由墜落感甚至是模糊的夢境，并可能導致驚醒。研究認為，在從清醒狀態進入睡眠時，網狀激活系統負責控制心跳減慢、體溫下降、呼吸變緩這一轉換過程，而入睡抽動可能僅僅是網狀激活系統出錯時產生的一種副作用。

另一種解釋是：肌肉徹底放松時，大腦會基于應激反應模式以為我們在自由墜落。出于保護自身的需要，大腦會指揮本已放松的肌肉突然收緊，導致入睡抽動。而非快速眼動睡眠第二階段出現的睡眠錠則可能會導致肌肉顫搐。研究發現，睡眠錠的出現有助于將新信息與現有知識進行整合，這也為“抽搐睡眠學習”假設提供支持。另外，睡眠錠可以幫助我們安睡。哈佛大學醫學院睡眠醫學系的一項研究表明，腦電波中睡眠錠出現的頻率越多，個體抵御外界干擾保持睡眠的能力越強，相應的睡眠質量也越好。

結論：流言終結。睡眠中的抽搐是人體的正常反應，它可能起著幫助睡眠的作用，甚至和學習有關。

地鐵安檢設備對人體有害

流言：在北京、上海、深圳的地鐵進行了多年安檢之后，突然傳出所有X射線安檢機都未經環保部門許可的消息，人們擔心“X射線安檢機會損害環境和人體健康”。

真相：根據深圳市環保部門對地鐵X射線安檢機進行的專項檢查，深圳地鐵的280臺X射線安檢機都沒有發現超劑量的輻射泄漏。經檢測，安檢機出入口兩端的輻射量都在0.15～0.3毫西弗之間，與宇宙本底輻射處于同一水平，因此不會對人體造成傷害。之所以很多人擔心X射線安檢機對健康造成損害，是把X射線之類的電磁輻射與放射性物質造成的輻射混淆在了一起。當放射性粉塵沾染到人體后，會繼續發生放射性衰變，在衰變過程中會發出各種射線，就好像X射線安檢機發出的X射線不經屏蔽、直接照射到了我們身上一樣。

結論：X射線安檢機不會對人體健康造成危害。盡管如此，孕婦等有特殊情況的人員仍然應該避免接觸。

飛機越大越安全

流言：經常坐飛機的人普遍認為飛機越大越安全。這個觀念甚至影響著人們買機票時的決定—選擇空客A380這樣的巨無霸。

真相：飛機大小所影響的主要是舒適性，而不是安全性。首先，支線客機(小飛機)的設計原理與干線客機(大飛機)一樣，在研發、制造、質量控制等方面采用的標準與干線飛機也完全相同，投入運營前適航的標準要求也一樣。其次，對于同一家航空公司的客機來說，無論體積大小，所采用的安全保障和管理體系都是相同的。

客機的一次飛行大體可以分為8個階段，通常容易出現危險的是起飛和著陸階段。對于不同的機型而言，其中7個階段的操作程序和其相對的外界環境都沒有差別，惟一不同的只有巡航時的高度：通常干線飛機的巡航高度在1萬米以上，而支線客機的巡航高度在9000米左右。在大多數航線所覆蓋的中緯度地區，對流層在10000～12000米以下。也就是說，支線客機是在對流層中飛行，而干線客機則是在平流層中飛行。由于平流層中的大氣相對于對流層穩定得多，所以乘坐大飛機的乘客會感覺顛簸較少，而乘坐小飛機中的乘客遇到的顛簸會較多——這也是導致人們產生“飛機越大越安全”這個想法的關鍵原因。

結論：不存在飛機大小決定安全的情況。只不過乘坐大飛機會更加舒適。

數碼相機不能空運

流言：在一部由柯達公司發布的視頻中Legend 3D總裁Rob Hummel聲稱，“高空中強烈的伽馬射線會損壞數碼相機的傳感器，所以數碼相機只能海運或陸運。”

真相：在你看到這篇文章的同時，國際太空站里的航天員正肆無忌憚地使用著數碼單反相機，他們那里的各種宇宙射線輻射強度可是要比地球的大氣層里高得多。為了研究太空中的射線對衛星上的攝像頭CMOS傳感器的影響，清華大學核能技術研究院曾經在2002年進行過一項實驗，將若干塊CMOS傳感器在室溫下以不同強度的伽馬射線照射7天，隨后檢查CMOS拍攝的全黑照片。發表在《半導體材料與技術》雜志上的實驗結果顯示，當伽馬射線強度在0.6千格雷以下時，傳感器幾乎不受任何影響。聯合國原子輻射影響問題科學委員會曾經對環境輻射進行過研究，提及飛機乘客受到的年輻射計量平均只有3毫西弗，換算成伽馬射線輻射量約為3毫格雷。另一方面，受到5格雷輻射的人通常會在兩周內死亡，這意味著在伽馬射線損壞你包里的相機傳感器之前，你早就沒機會用到它了。

結論：流言終結。大氣層中的輻射強度不會損壞數碼相機的傳感器，這種言論更可能是柯達公司為了挽救正在垂死掙扎的膠片產業而使出的手段。

生吃泥鰍養生

流言：被吹捧為“養生教母”的馬悅凌在自著的《不生病的智慧》一書中稱，生吃泥鰍能去肝火，百益無一害。

真相：寄生蟲極易通過淡水魚傳播給人類。像泥鰍這類的淡水魚吞食螺肉后，蚴蟲便會進入魚體，并在魚的肌肉組織內沉積下來。人如果生食被感染的泥鰍，這些蚴蟲就會進入人體的消化道，繼而進入膽道和肝臟，在那里長期定居并發育為成蟲，輕者會造成發燒頭痛、四肢無力等身體不適的癥狀，重則引起黃疸、膽管結石、肝炎甚至肝硬化和膽管癌。馬悅凌曾傳授經驗，“泥鰍買回來以后，在清水里多養幾天就能去除寄生蟲。”這純粹是毫無根據的臆想。寄生蟲的蚴蟲定居在泥鰍的肌肉組織內，就算在清水里養到泥鰍自然老死，這些小家伙也絕不會從安樂窩里主動跑出來送死。

結論：流言終結。生吃泥鰍不但不利于營養物質的吸收，還會增加感染寄生蟲的風險。不少“養生大師”的“養生秘方”已經到了令人發指的地步。

電腦病毒能導致核電站自毀

流言：Stuxnet蠕蟲電腦病毒能夠導致核電站自毀甚至控制核武器發射，最終毀滅整個世界。

真相：在Stuxnet蠕蟲病毒誕生前，大多數攻擊普通電腦的病毒并不會對世界造成毀滅性的影響。即使一些經濟學家幻想過全球的銀行被同時攻陷，導致世界經濟體系徹底崩潰的狀況，這似乎也不至于帶來世界的末日。不過Stuxnet改變了這一切，作為世界上首個專門針對工業控制系統編寫的破壞性病毒，它能夠利用西門子SIMATIC WinCC系統若干漏洞攻擊各種工業設施和基礎設施，其中也包括了核設施和軍事設施在內。而且這不是停留在可能性階段，而是實實在在已經發生。去年，Stuxnet曾攻擊伊朗布什爾核電站。而就在今年11月，美國一家水廠的水泵也因為遭到Stuxnet的攻擊而“罷工”。

結論：雖然類似Stuxnet這樣的工控病毒尚不具備控制核武器發射這樣的主動攻擊能力，但是Stuxnet已經證明了它具有破壞基礎設施的能力。

地震時躲進“生命三角”

流言：地震來時要到桌子、冰箱、沙發旁蹲下，如果建筑物倒塌，靠近它們的地方會留下一個空間，這個空間就是“生命三角”。

真相：這個說法早在2004年就開始流傳，它的倡導者、號稱“全世界最有經驗的救援隊隊長”的加拿大人Doug Copp認為，地震來時要在能形成三角形空間的位置躲避。他甚至通過炸毀樓房的試驗來證明自己這一理論的有效性。不過，Copp所做的“實驗”根本不能算是對地震的研究。曾對1999年土耳其7.8級大地震進行過詳細調研的抗震減災專家Marla Petal指出，炸藥爆破導致的房屋倒塌不能等同于地震中可能出現的房屋倒塌。房屋受到地震波襲擊時，可能發生各個方向上的平晃。坍塌也分成房頂平塌、墻體外倒、墻體內倒和房頂M形向下彎折幾種。即便“生命三角”有效，地震時人們也無法預知地震的方式、倒塌發生的方向，更無法知道什么地方會有所謂的“三角求生空間”。最重要的是，能將建筑物震塌的地震，是不會讓你和你家中沉重的家具待在原地的。伊朗國際地震工程學和地震學研究院的Mohammadreza Mahdavifar博士在2009年就曾發表論文，比較了地震救生口訣“伏地、遮擋、手抓牢”和“生命三角”這兩種方法的優劣。研究的結論是：前者是更好的選擇。

結論：流言終結。你無法預知所謂的“生命三角”在哪里，而在“生命三角”形成之前，你可能早就被飛來的各種雜物打傷了。