日光溫室秋冬茬彩椒栽培技術

齊雅蓉　馮浩　李二薇

摘要：本文針對彩椒在秋冬兩季的栽培技術做簡單的介紹，從選種、育苗、定植和管理等方面給予一定的建議，提高彩椒產量，促進經濟的發展。

關鍵詞：日光溫室；秋冬兩季；彩椒栽培技術

1 品種的選擇

彩椒根據顏色、抗病性和品質等因素可分為多個品種，在選種過程中應根據種植需要和種植場地等條件選擇不同品種的彩椒，經試驗證明，以下幾個品種在抗病性和品質方面具有較強的優勢，如‘萬事達(紅色)、‘威麗(紅色)、‘金塔(黃色)、‘黃杰士(黃色)、‘黃寶(黃色)、‘白公主(白色)、‘白玉(白色)、‘紫貴人(紫色) 和‘紫晶(紫色)等。在秋冬茬的栽培種應注意土地空間和土地溫度，大多數情況下都采用長季節的栽培方式，為了適應秋冬季節，彩椒的品種就應該具備抗病性、耐低溫性和高產等優勢。

2 育苗

2.1 確定播種日期

日光溫室下的秋冬茬彩椒的育苗時期應該選在7～8月，這樣彩椒大約可在10月份上市，播種過早或過晚都會影響彩椒的質量和產量，當播種日期過早，彩椒容易受到病毒的侵害，導致彩椒的營養價值降低，當播種日期過晚，光照時間和光照強度都不能滿足彩椒的生長需求，會導致彩椒的產量下降，因此，播種時間最好選在7～8月之間。

2.2 育苗注意事項

在育苗過程中特別要注意光照強度、降雨量、積水量和病毒蚜蟲等因素的控制，在11:00～14:00之間要注意遮光，此時太陽光照過強，紫外線照射會曬傷幼苗；當降水量過多時應采取遮雨的措施，過多的雨水沖刷會沖走禿頂中的營養元素；當積水過多時應安裝排水裝置，過多的積水會改變土地的元素濃度，影響幼苗的生長；設立防蟲網，定期噴灑防蟲藥，避免因為蚜蟲的原因導致減產。

3 定植

定植時間一般選在8月中旬，在定植之前應配置一定濃度的消毒液消毒，消毒液的成分如下：甲醛和高錳酸鉀各1.65kg，8.4kg的開水，配制步驟如下：首先將開水加入甲醛中，然后再加入高錳酸鉀，甲醛和高錳酸鉀在開水中會發生化學反應產生一定量的煙霧，將這些氣體封閉在溫室大棚中，48小時后即可進行定植。

3.1 定植前的準備工作

日光溫室下的秋冬茬彩椒栽培底肥要做好相應的準備，底肥的材料一般是熟雞糞，熟雞糞的制作相對簡單，在7月份左右將雞糞在日光下打埝，并施一定量的水，大約1個月后便可使用，熟雞糞在使用過程重要與土壤充分混合，然后便可定植，定植后要給幼苗澆水，水量不能過多也不能過少，5～7天后覆蓋地膜。

3.2 地膜的固定

地膜的固定需要鋼絲和木棍的協助，用木棍和鋼絲在地膜和土地之間制造出一個高度為30cm左右的空間，這樣做是為了避免地膜貼近地面抑制幼苗的生長，另外地膜的固定還可以讓膜內的溫度和濕度保持在一定范圍內，有利于彩椒的生長。

4 管理

4.1 水分管理

當幼苗定植后要對其根部進行定期澆水，目的是為了引發新根的生長以及降低土地的溫度，促使根莖和果實的生長，但澆水量應控制在10～15天1次，過多的澆水會抑制根部和塊莖的生長，而過少的澆水會導致花朵和果實的脫落，澆水時間應在上午，隨時觀察土地的濕度，避免因為缺水而導致降產現象的出現。

4.2 溫度管理

定植后的溫度應高于育苗時的溫度，白天的溫度應控制在28～30℃之間，而晚上溫度應保持在22～24℃，土地溫度20～23℃。當彩椒種植進入緩苗階段，白天的溫度控制在25～28℃，晚上的溫度應控制在18～20℃，土地溫度則保持在16℃以上。在這些溫度下的彩椒產生的乙烯含量將達到最大值，而乙烯可以促進蛋白質的合成，加速彩椒的生長和成熟，因此溫度管理可以縮短彩椒的生長周期。

4.3 濕度管理

在彩椒的栽培技術中濕度也是很關鍵的一個因素，在白天日光溫室大棚的濕度應控制在60％左右，而晚上則為80％，土壤濕度為70％，由于秋冬兩季屬于低溫高濕的季節，因此要特別注意通風排濕，在封閉的空間澆水可以讓大棚的溫度迅速升高，保持溫室相對濕度值時保證彩椒高質高產很重要的一項因素。

日光溫室秋冬茬彩椒栽培技術是一項值得推廣的技術，彩椒除了美觀的外表外，它的營養價值比一般辣椒要高出許多，另外它還有增進食欲促進消化的作用，除此之外它對心血管疾病的預防、促進新陳代謝和抗老化等方面作用也很顯著。

參考文獻

1 石曉英，劉海亮.日光溫室彩椒無公害栽培技術[J].內蒙古農業科技，2010（1）

2 郭志偉，王玲燕，任福森，孫強.新黃甜椒保護地高產栽培技術[J].吉林蔬菜，2009（3）

（責任編輯張芝）